קציצות גזר: תוכן קלורי, שיטות בישול, מתכונים

הכל ידוע על תכונות מועילות של גזר, אבל, כדילמרבה הצער, רוב האנשים זוכרים את זה רק במהלך דיאטות או צום הכנסייה. אגב, מן הירק הזה כתום בהיר אפשר להכין צלחת שנייה בדרגה גבוהה - קציצות. מתכונים להכנת שלהם עם צעד אחר צעד התיאור ואת אינדיקציה של קלוריה התוכן מוצגים רק במאמר שלנו.

אלה שימושי גזר cutlets!

מדענים הוכיחו כי התועלת המרבית עבוראת הגוף ניתן להשיג עם גזר מאודים ולא גסים. זה כבר זמן רב ידוע כי זה תפוז ירקות מאוד שימושי עבור המראה. אבל בטא קרוטן - מועיל פרוביטמין A - נספג על ידי הגוף רק כאשר צריכת גזר וחמאה. לפיכך, צלעות גזר יכול להביא יתרונות נוספים לגוף מאשר ירקות גלם.

מה עוד כדאי להשתמש בקציצות גזר?

1. תוכן קלורי אינו גבוה, מה שאומר כי המנה היא אידיאלית לאכילה במהלך דיאטה.
2. גזר צלעות יש השפעה חיובית על מערכת העיכול כולה נקלטו לחלוטין על ידי הגוף.
3. למאכל יש השפעה אנטי דלקתית וחיטוי על רירית הקיבה, הפחתת כל התחושות הכואבות.
4. גזרנים גזר לתרום טיהור של הגוף של רעלים ורעלים, להשפיע לרעה על העבודה של האורגניזם כולו.

היתרונות של צלעות גזר מוכחות, זה נשאר רק כדי ללמוד איך לבשל אותם. לשם כך אנו מציגים מתכונים בישול פשוט שלהם.

צלעות גזר מטוגנות: תכולת קלוריות ל -100 גרם ומתכון

ביצוע ילד לאכול גזר מבושל כמעט בלתי אפשרי. אבל מן cutlets גזר מתוק לא יסרב כל תינוק.

הכנה שלב אחר שלב של צלחת זו היא כדלקמן:

1. גזר גולמי (1 ק"ג) הם קלופים ושפשף על פומפיה בסדר.
2. ביצים (2 יח '.) מוכות בנפרד עם סוכר (2 כפות) וקורט מלח.
3. בקערה עמוקה משולבים יחד גזרים ומסה ביצה מתוקה.
4. מוסיפים את הקמח (150 גרם) ולשים את הבצק.
5. בעזרת שתי כפות, יוצרות קציצות גזר, מתפוררות בפירורי לחם או בקמח ומטגנות בשמן צמחי (3 כפות) משני הצדדים במשך 7 דקות.

מנה מומלצת עם שמנת חמוצה. תוכן קלורי של חצילים גזר מטוגן בשמן צמחי הוא 152 קק"ל. אגב, אם המנה מוכנה למבוגרים, סוכר לא ניתן להוסיף את הבצק גזר, אבל הוחלף עם פטריות מטוגנות ובצל. תכולת הקלוריות של מאכל כזה יהיה אפילו נמוך יותר.

קציצות גזר עם מאנגה

קציצות מן הגזר יש אותו ורודקרום, כמו עוף. יחד עם זאת, לטעום, הם אינם גרועים יותר, ואתה יכול להשתמש בהם אפילו בצום. תכולת הקלוריות של קציצות גזר עם מאנגה הוא רק 122 קק"ל.

המתכון לבישול הוא כדלקמן:

1. שלושה גזר בינוני (300 גרם) מונחים בסיר, שפכו מים קרים מבושלים במשך 25 דקות על חום בינוני. אז המרק צריך להיות סחוט, ואת הגזר מלא מים קרים.
2. את גזר מקורר הוא ניקה ושפשף על פומפיה בסדר. לאחר מכן, הוא הוסיף סולת (1.5 כפות), מלח וכל תבלינים לפי הטעם (קארי, פלפל שחור).
3. קערה של בשר טחון יש להפריש במשך 30 דקות, כך mancha תפוח.
4. טופס את הידיים של cutlets ו לגלגל אותם מאנגה יבש.
5. מטגנים את המוצרים בשמן צמחי (1 כף) מכל צד.

מתוך מספר זה של מרכיבים צריך להיות 10 בינוני cutlets.

קציצות גזר מהירות: קלוריות ובישול המבוסס על תורים

קציצות גזר כאלה מוכנים משני מרכיבים: גזר, שיבולת שועל, אבל באותו זמן הם טעימים מאוד ועדין. קודם כל, לשפוך שיבולת שועל עם מים רותחים בשיעור של 1: 2 ומחכה עד שהוא מתנפח היטב ומתקרר. חייב לקבל מסה עבה מאוד. בשלב זה, גזר צריך להיות ניקה וקצוץ על פומפיה קטנה או שילוב כמעט מחית. החומרים הבאים משולבים, מלח, פלפל ובשר טחון מתווספים.

נוצר על ידי cutlets יד נופלים פנימהפלחי לחם ומטוגנים בשמן צמחי. התוכן הקלורי של גזר קצוץ מהר עם תוספת של שיבולת שועל הוא כ 280 Kcal לכל 100 גרם. הם יכולים להיות מוגש גם עם צלחת בצד, כמו מנות עצמאית.

קציצות עם גזר בתנור

ניתן להכין גם קציצות גזר טעימות בתנור. ו קודם כל אתה צריך להכין את כוח:

1. גזר (3 חתיכות, או 500 גרם) באח על פומפיה בינונית. אם יש צורך, לנקז את המיץ.
2. תפוח קטן הוא קילף גם שפשף על פומפיה בינונית.
3. חותכים את הבצל לקוביות ומוסיפים לגזר ולתפוח.
4. שום סחוט דרך העיתון ומוסיפים בשר טחון.
5. בנוסף המרכיבים מוכנים, מנגה (3 כפות), מלח ופלפל (על ידי קמצוץ), שמן צמחי (2 כפות), ירקות פטרוזיליה מתווספים.
6. תערובת מלית. כדי מאנגה התנפח, הוא נשאר על השולחן במשך 20 דקות.

בשלב זה, התנור מתחמם עד 180מעלות, מגש האפייה מכוסה בנייר כסף ומשומן בשמן צמחי. מבשר טחון, קציצות נוצרות, מתפוררות בפירורי לחם ומונחות על תבנית אפייה מוכנה. רק 20 דקות (10 דקות מכל צד) הם גזר אפוי. תכולת הקלוריות ל -100 גרם מהם היא 230 קק"ל, והיתרונות לגוף גבוהים פי שניים. של מוצרים אלה צריך להיות 9 קציצות.

גזר

כל מי שומר על דיאטה, יודע כמה קשה לעשות תפריט עבור כל יום, מגיע עם מגוון רחב של מאכלים תזונתיים. ביניהם יש צלעות גזר. כדיזלילה של מנה שהוכנה על פי הדברים הבאיםהמתכון הוא רק 120 קק"ל, אבל ערך זה יכול להיות מופחת אם אתה מוסיף פחות סוכר בשר טחון או לבטל לחלוטין את המרכיב הזה מן המתכון.

לקבלת catlets גזר אתה צריך 200 גרם מבושליםגזר, מגורד על פומפיה בסדר, 1 ביצה, סוכר (25 גרם) ומיץ לימון קטן (2-3 טיפות). מן החומרים המוצגים, מלית רכה מעורבב. בעזרת כפות שולחן ממנו, 4 קציצות קטנות נוצרות, אשר מטוגנים מיד בשמן צמחי עד קרום נוצר.

נמוך גזר קלוריות צלעות עם תפוח

אנו מציעים מתכון נוסף לקציצות דל קלוריות, על בסיס תפוח וגזר. הם כל כך מוצלח כי הם יכולים לשמש גם קינוח למבוגרים וילדים.

שקול צעד אחר צעד איך לעשות את זה קציצות גזר, תכולת הקלוריות של רק 103 קק"ל:

1. גזר ותפוח (500 גרם כל אחד) הם קלופים וחותכים לחתיכות קטנות.
2. ראשית, גזר מונחות על מחבת עם חמאה, ואז חלב הוא שפך (120 מ"ל). מתחת למכסה, החומרים מבושלים כ 5 דקות.
3. במחבת, תפוח, מאנגה (2 כפות), סוכר (1 כפית) מתווספים לירקות. יחד, כל החומרים מוכנים עוד 2 דקות.
4. התוכן של המחבת צריך להיות מרוסק היטב בתוך פירה, ואז לשים לתוך קערה מגניב.
5. בתפוח הגזר-גזר, מוסיפים את הביצה, מערבבים ומכינים.
6. מגלגלים את המוצרים בפירורי לחם ומטגנים בשמן (2 כפות) משני הצדדים.