בשר עדין עם שזיפים מיובשים בתנור

אתה מחכה לאורחים ואתה רוצה לא רק להפתיע אותםמנה מעולה, אבל כדי ליצור אווירה חמה ונעימה בבית? אנו ממליצים לך לפנק אותם עם צלחת "בשר עם שזיפים בתנור." אתה תהיה מופתע ללמוד כי מתוך מספר קטן של מוצרים, תוכל לבשל צלחת טעימה שלא להשאיר את כל האורחים שלך אדיש. תאמין לי, כדי ליצור מנה עם טעם יוצא דופן, כאשר אתה מסתכל על זה אתה בהחלט רוצה לנסות את זה, אין צורך יש הרבה מוצרים אקזוטיים במקרר. כדי ליצור מופת "בשר עם שזיפים בתנור" אתה צריך מוצרים שאתה יכול בקלות לקנות בסופרמרקט הקרוב או בשוק.

ובכן, בואו נלך לבחור את הדמות הראשיתהשולחן שלך - בשר. כדי בשר עם שזיפים בתנור התברר לא רק טעים, אבל גם שימושי, יש צורך לבחור את הבשר הנכון. מאז אתה אופים בשר, לבחור בשר עם שכבה קטנה של שומן פנימי. זה יעזור הקולינרית שלך "יצירת מופת" להישאר עסיסי ומכרז. בשר בקר רזה לטיגון או לתבשיל. אז, לבחור את החלק פילה או פילה. בשר לא צריך להיות חשוך מאוד. צבע הבשר מציין את הגיל של החיה, את המצית הוא, הצעיר החיה.

בואו נתחיל לבשל את הקולינרי שלך. אתה צריך: 1-1.5 ק"ג בשר בקר, 150 גרם של שזיפים מיובשים, 2 שיני שום, 1piece של גזרים, בצל בצל 1p, שמיר ופטרוזיליה, מלח ותבלינים לפי הטעם.

בקר מבושל ומיובש (ניתן להשתמש בהםמגבות נייר). לעשות חתך, כך בשר יכול להיות מפורקת כספר. כדי להפוך אותו רך, היכו אותו קלות. מלח בקר, פלפל וקצוץ קצוץ דק משני הצדדים. אם אתה רוצה לתת את המנה קצת טעם מיוחד ארומה - להשתמש תבלינים האהוב עליך. מכניסים את הבשר למקרר לכמה דקות.

לא נבזבז זמן. בוא נעשה את המילוי. הרבה תלוי שזיפים. כדי למנוע את התבשיל מלהיות מתוק מדי, לקחת שזיפים חמוצים מתוק ולא להיות בלי זרעים. שוטפים אותו ולספוג אותו במים חמים (לא יותר מ 60 מעלות צלזיוס) במשך 10 דקות. מסננים וחותכים לרצועות. מקלפים את הגזר על פומפיה גדולה, חותכים את הבצלים לקוביות ומטגנים עד להזהבה. לגזום את שזיפים, בצל, גזר, שמיר ופטרוזיליה. אל תשכח להוסיף קצת מילוי.

קח את הבשר מהמקרר והנח אותו.שולחן כמו ספר. הניחו את המילוי לבשר, מפזרים אותו באופן שווה, מקפלים היטב את הבשר לגליל. לגלגל את התגלגל לסכל. אופים בשר בקר עם שזיפים מיובשים בתנור כ 90 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות צלזיוס. 20 דקות לפני הנכונות, לפרוש את רדיד כך בשר הוא שחום.

אתה לא אוהב שזיפים? פנטזיה! במקום זאת, אתה יכול להשתמש אננס. אתה תהיה מופתע עד כמה נעים הטעם ייתן פרי זה בשר. רק להחליף את שזיפים עם אננס (אתה יכול משומר) ואתה תקבל לא פחות טעים מאכל - בשר עם אננס בתנור.

דחוף צריך להכין ארוחת ערב עסיסי? אין זמן לרוץ לחנות עבור שזיפים מיובשים ואננס? קח את תפוחי האדמה. אתה מופתע? בשר בקר עם תפוחי אדמה בתנור הוא חלופה מצוינת. מרתיחים את תפוחי האדמה ואת מחית. מערבבים את הפירה עם ביצים טריות, גזר מגורר, בצל מטוגן וירקות של שמיר ופטרוזיליה. הניחו את המסה וכתוצאה מכך התגלגל את הלחמנייה. אל תשכח לעטוף את רול בסכל, זה לא יאפשר את המיץ של הבשר להתאדות ללא תועלת. העיקרון של האפייה זהה עם שזיפים מיובשים.

אתה מריח את זה? אין ספק, השכן סקרן שלך בקרוב לבוא מרשם. לפני ההגשה צלחת "בשר עם שזיפים בתנור", לחתוך את רול ומפזרים עשבי תיבול קצוצים, לקשט עם ירקות טריים. אז תיהנו!!