מולים ברוטב שמנת

מולים הם מאכלי הים האהובים של אנשים רבים. מינים אלה של רכיכות מופץ באופן נרחב באוקיינוס ​​העולמי, ואת מולים שאנחנו רגילים לאכול נגזרים באופן מלאכותי.

בשר מולים הם באיכות הטובה ביותר חלבון. אלה רכיכות יש תכונות שימושיות שונות. הם מכילים ויטמינים רבים יסודות קורט, כולל אבץ, יוד, מנגן, כמו גם חומצות אמינו חיוניות, הכרחי עבור גוף האדם. השימוש במוצר זה במזון מקטין את הסיכון למחלות רבות, כולל סרטן.

ישנן דרכים רבות כדי להכין את רכיכות אלה. אבל טעים במיוחד הם מולים ברוטב שמנת.

לפני מדברים על מתכונים, יש לזכור כי מולים הם מוצר זה מידרדר. לכן, תשומת לב מיוחדת צריכה להיות משולם רעננות שלה.

אז בואו נתחיל. ראשית עליך לחלץ את הבשר מן הכיור. בשביל זה, יש צורך להרתיח מים ברכיכות לרגע. כאשר הבשר הוא חולץ, אתה יכול להכין אותו על פי מתכונים שונים. אנו מציעים מספר אפשרויות להכנת המוצר, ותבחרו בעצמכם את המתכון המתאים ביותר. מולים ברוטב שמנת מוכנים פשוט, ואת הטעם של צלחת זו היא פשוט נפלא.

מולים ברוטב שמנת

לבישול, תזדקק ל:

500 גרם של מולים, כוס שמנת, מרק דגים, חמאה, פלפל שחור, זעפרן, מלח, בצל.

נקי צדפות ולשטוף אותם. בצל חייב להיות קצוץ וחום עם חמאה. עכשיו להוסיף מרק בשר מולים. תבשיל זה לוקח בערך 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף שמנת, לערבב. כעבור כמה דקות המנה מוכנה. אתה יכול לשרת אותו על ידי לקשט אותו עם ירקות.

מולים ברוטב שמנת עם קרום גבינה

מרכיבים: 0,5 ק"ג, גבינה רכה, שמן זית - 3 כפות, בצל, שמנת - חצי כוס, קמח - חצי כוס.

רכיכות נשטפו ושוחררו מקליפות, כמוהמתואר לעיל. בצל צלוי בשמן זית. מוסיפים מלח, פלפל, מולים להחזיק את האש במשך כמה דקות. מדולל את השמנת במים עם יחס של 1: 1 ומוסיפים למחבת. עכשיו אתה צריך לשפוך קצת קמח, כך מסה מתעבה, ומערבבים אותו לתבשיל עוד כמה דקות. הצעד הבא והאחרון הוא לפזר את המולים בגבינה מגורדת. לאחר מכן הניח את התנור בתנור והמתן לקרום להיווצר. מגישים את המנה חם.

מולים ברוטב שום שמנת

להכנת מולים טעים פיקנטי ברוטב שום צריך מוצרים כאלה: shellfish בקליפה - חצי קילו, שמנת - 250 גרם (20%), חמאה (ירקות), שום - 4 שיני שום, ירקות, פלפל ומלח.

אנחנו יוצקים שמן צמחי על המחבתמטגנים שום קצוץ דק עם תוספת של פלפל על חום גבוה, פשוטו כמשמעו שלושים שניות. עכשיו אנחנו מניחים את המולים בקליפה, ממתינים עד שהם נפתחים, מוזגים מים רותחים ומביאים לרתיחה. עכשיו אתה יכול להוסיף שמנת. נתנו לצלחת לכבות ובסוף הבישול מוסיפים את הירקות, שצריך לחתוך אותם היטב. מולים ברוטב שמנת עם שום מוכנים. הם יכולים להיות מוגש על עלי חסה.

מולים ברוטב שמנת עם ספגטי

אפשרות בישול זו מתאימה לארוחת ערב דשנה. מרכיבים: מולים קפואים, בצל, שמנת (שומן) - חצי כוס, ירקות, שמן חמניות, מלח ופלפל, ספגטי.

מולים מופשרים, מבושלים ומשוחרריםפגזים. ואז מטגנים את הבצל, אשר חייב להיות חתוך חצי טבעות דקות, שום בשמן חמניות. מוסיפים את הבשר של מולים, מלח, פלפל על אש קטנה, ומבשלים מתחת למכסה במשך חמש דקות. עכשיו שופכים את השמנת, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות. ספגטי מבושל במים מלוחים מעט ומכניסים למחבת. מערבבים, לקשט בשפע עם ירקות. אתה יכול לשרת. התיאבון!