מאפים שימושיים - עוגה עם יערה
לרוע המזל, יערה - לא יותר מדיברי רגיל, כך, למרות מספר גדול של חומרים מזינים, זה לא קל לקנות אותו בשוק. בגלל טעם חמוץ ספציפי למדי, זה מאוד בעייתי להשתמש בו בצורה טרייה, קשה במיוחד כדי להאכיל את הילדים. ומה אתה יכול לבשל מן יערה טעים, לא יודעת כל בעלת הבית. למעשה, כדי להפוך כל טעים חמוץ בטעם, זה מספיק כדי להמתיק אותו. אבל עדיף לעשות את זה לא בעזרת סוכר, אבל הוספת משהו שימושי, למשל, דבש או מסה המונית. אם יש מספיק זמן ותשוקה להתעסק במטבח, אתה יכול לאפות עוגה עם יערה. הוא עשוי מחול, בצק או מבצק שמרים. עם סתימות, אתה יכול גם לחלום.
היתרונות של צלחת זו ניתן לומר במשך זמן רב, בורק מחסן של ויטמינים, ואפילו סידן הכלול בקערית. נכון, כמו כל קמח, התבשיל מתברר להיות די קלוריות, אבל עם הצריכה המתונה של נזק גדול לדמות זה לא יביא.
עבור הבדיקה, הביצים מעורבבות בסוכר ומוסיפות לאותו גבינת קוטג 'מטוגנת. לאחר מכן, חלב, חמאה, אבקת אפייה, קמח מנופה נשלחת שם ומלושה בבצק רך, אשר ממוקם במקרר למשך זמן מילוי, לא שוכח לעטוף אותו עם סרט. לאחר מכן, הבצק הוא התגלגל והניח בצורה ניתנת להפריד, משומן.
כדי להפוך את המילוי, שמנת חמוצה מוכה עםסוכר וביצים, מוסיפים ונילין ועמילן, מערבבים ומכניסים לתבנית עם הבצק. פירות יער לקשט את העוגה מלמעלה, הנחת אותם באופן שרירותי. אופים עוגה עם יערה בתנור חם בינוני במשך 50-60 דקות. מגישים את זה יותר טוב בצורה חמה, אבל זה יהיה גם טוב למדי עבור מקורר.
משתנה עם מילוי קרד
עוד מתכון שימושי ופשוט מציעהכנת מילוי מקוטג 'עם יערה. את הבצק מתקבל על ידי חול רגיל, אשר מתאים למדי עבור חומרי מילוי כאלה. הוא מושהה מכוס קמח, ביצים, חצי חבילת חמאה, 100 גרם סוכר ומוסיפים כפית אבקת אפייה. עבור מילוי של חצי קילו גבינת קוטג 'אתה צריך 2 כוסות של יערה, 2 ביצים, 100 גרם של סוכר, חצי כוס שמנת חמוצה, ונילין.
הבצק מוכן על ידי סינון המרכיבים היבשים, סריקהאותם עם חמאה רכה ושילוב באמצעות הביצה. ואז לשים אותו במקום קריר להתחיל למלא. גבינת קוטג 'מעורבבת עם שמנת חמוצה, סוכר, ביצי וניל, מכי בלנדר המוני. התותים צריכים לשטוף ולשים על מגבת לייבוש. הבצק ומשטחים על טופס מפוצל, למלא מילוי ולהפיץ על גבי פירות יער. preform מכן הניח בקור במשך חצי שעה אפויה בתנור במשך כ 40 דקות. מגישים את העוגה עם תה גדל יערה קר, שוקו חם או קפה.
</ p>
