אפייה משמנת חמוצה

כל מארחת שמקלקלת את ביתה באפייהקינוחים, יודע כי אפייה שמנת חמוצה הוא טוב במיוחד. שמנת חמוצה הוא מוצר אוניברסלי, אתה יכול לאכול אותו ואופים משהו. במיוחד שמנת חמוצה שימושי לילדים, כי זה מקור טבעי של סידן, עם זאת, כמו כל מוצרי חלב.

להבין את המתכונים, המבוססים על שמנת חמוצה, אתה יכול ללא הגבלת זמן, ואנו נשקול את המתכונים של טעים ביותר מהם.

1) גזר על שמנת חמוצה. באופן כללי, אפייה שמנת חמוצה מתברר מאוד עדין ושופע.

עבור האפייה אנחנו צריכים את הרשימה הבאהמזונות: גזר (מדיום אחד יספיק), כף שמן זית, שתי ביצים, סוכר, שמנת חמוצה - 100 גרם (מ שמנת חמוצה שומן, מאפינס הטעים), קמח - 2 כוסות, חצי חבילת אבקת אפייה (לא אבקת אפייה, אפשר להחזיר את הסודה ), ריבת פרות עבור ריבה לקישוט או רגילה.

ראשית, גזר חייב להיות שטף, ניקה ולגרד את זה. סוכר וביצים היכו עד היעלמותם של דגנים סוכר לשלב עם גזר. מוסיפים שמנת חמוצה, חמאה ואבקת אפייה ומערבבים. ואז בהדרגה להציג קמח. צורות של עוגות כדי לשמן ולהניח את הבצק. מאפינים אפויים בתנור ב 180 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה. לאחר עוגות הם אפויים, לקשט את ריבה מקורר עם ריבה בעדינות שכב באמצע החריץ. אם יש לך אבקת סוכר, אתה יכול לפזר אבקה. זה יהיה מקורי. כזה אצווה של שמנת חמוצה יהיה טעם לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים, כי את העוגה על לחתוך יש צבע כתום בהיר.

חמוץ מאפינס הם בהחלט טובים. אבל לא פחות טעים הוא עוגיות עשוי גבינת קוטג 'שמנת חמוצה.

2) עוגיות גבינה על שמנת חמוצה. לאפייה, אנחנו צריכים חפיסת גבינת קוטג '(שומן לא משנה, אבל גבינת קוטג' שמנה, כמובן, טעים), חצי חפיסת שמנת חמוצה ושתי ביצים טריות, סוכר, קמח חיטה, אבקת אפייה - כפית, אם הוא לא, להחליף סודה עם חומץ התייבשות.

אז, קודם אתה צריך לטחון את גבינת קוטג 'מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים הכול. ביצים לטחון עם סוכר עד קצף חזק לשלב עם מסה קורט. בתערובת וכתוצאה מכך מוסיפים אבקת אפייה וקמח במנות קטנות. קחי קצת בצק. מן השכבה התגלגל (1-1.5 ס"מ עובי) לחתוך דמויות שונות: דגים, עיגולים, לבבות. אם אין לך טופס cookie, אתה יכול להשתמש בכל אובייקט עם קצוות חדים. מבשלים את העוגיה על תבנית אפיה משומנת ואופים בתנור עד לאדום. עוגיות מוכן יכול להיות מעוטר אבקת סוכר. אם אין לך אבקת סוכר, אתה יכול לטחון סוכר רגיל במטחנת קפה. מגישים עם תה או חלב חם. מוצרי מאפה כאלה מקוטג 'ושמנת חמוצה יהיו ארוחת בוקר אידיאלית, במיוחד לילדים, מאחר וגבינת קוטג' היא מקור עשיר של חלבונים וסידן, הכרחי לצמיחת עצם.

אם יש לך חבילת שמנת עם חיי מדף פנוי במקרר שלך, לא להתייאש. זה יהפוך אצווה מושלמת של שמנת חמוצה - שרלוט או, בפשטות יותר, פשטידת תפוח.

3) שרלוט. אתה צריך: חפיסה של שמנת חמוצה ישנה, ​​כמה ביצים, 2 מתוק חמוץ תפוחים, כוס סוכר, קמח, אבקת אפייה ונילין. ביצים, שמנת חמוצה וסוכר היכו עד לעקביות מפוארת. לקלף תפוחים, להסיר את כל העצמות לחתוך לקוביות קטנות. לאחר מכן לשלב תפוחים תערובת חמוצה, מוסיפים קמח ואבקת אפייה. מוסיפים את הקמח עד שהעקביות עבה. ואז לשים את הבצק בצורה מראש משומנת ואופים עד אדמדם. זהו, אפייה משמנת חמוצה ישנה מוכן. פאי כזה יכול להיות מבושל במהירות, כאשר פתאום אורחים לא צפויים באו. במקום תפוחים, אתה יכול להשתמש אגסים, אפרסקים או משמשים. קבל עוגת פירות, וזה לא פחות טעים.

לפיכך, אפייה שמנת חמוצה היא לא רק טעים, אלא גם שימושי.