בקר ברוטב בירה בסינית עם ירקות

בשר בקר ברוטב בירה בסינית מתקבלכל כך טעים, כי מתוך ארוחה דשנה כזו לא יכול לסרב כל בני המשפחה שלך. יש לציין במיוחד כי אין שום דבר מסובך בהכנת ארוחת ערב זו. יתר על כן, ישנם כמה מתכונים ליצירתו. אנו נשקול רק את הפשוטה והנגישה ביותר מהם.

בשר טעים ברוטב בירה בסינית

אם אתה רוצה לרצות את יקיריכם עם קורס שני טעים, אז אנו ממליצים להשתמש במתכון להלן. הוא כולל את הרכיבים הבאים:

• עיסה של בשר בקר טרי - כ -1.3 ק"ג;
• בירה כהה כל - 2 כוסות מלא;
• נורות גדולות - 4 ראשי;
• קישואים צעירים קטנים - 1 PC.
• שום טרי מרוסק - כף קטנה;
• זיתים ללא בורות - כ -50 גרם;
• גזר עסיסי - חתיכה גדולה;
• קמח לבן של כיתה גבוהה - 2 כפות גדולות;
• חול סוכר - 2 כפות גדולות;
• שמן זית מעודן - 6 כפות גדולות;
• מלח, פלפל כתוש מרוסק - חל על הטעם.

הכנת מרכיבים

בשר בקר עם ירקות בסינית - זהו קורס שני לבבי מאוד, אשר ניתן לבשל כמו ארוחת ערב משפחתית קבוע, ואת חגיגה חגיגית.

אז, כדי להפוך את זה גולש בביתהתנאים, יש צורך לעבד את כל החומרים בתורו. בשר צריך להישטף במים קרים, לחתוך את כל הוורידים, ולאחר מכן לחתוך לא חתיכות גדולות מאוד. באשר בצל, קישואים וגזר, הם צריכים להיות קלופים, ולאחר מכן קצוץ לקוביות קטנות.

טיפול בחום של מרכיב הבשר

כדי בשר עם ירקות בסינית התבררעסיסי ומכרז, זה צריך להיות מוכן בשלבים. ראשית, יש צורך לחמם את שמן הזית במחבת, ואז לשים אותו חתיכות של בשר ומטגנים אותם קצת מעל חום בינוני. לצד בשר, אתה צריך להוסיף גזר, קישואים ובצל. מטגנים את החומרים האלה רצוי במשך 15-16 דקות. לאחר מכן, הם צריכים להיות שפכו סוכר מבשלים כ 3 דקות.

הכנת רוטב בירה על הצלחת

בשר בקר ברוטב בירה בסינית דורש שימוש רק משקה אלכוהולי כהה. אחרי הכל, עם זאת, המנה שלך יסתדר כל כך טעים וארומטי, כנדרש על ידי המתכון.

אז, כדי להפוך את הרוטב המוצג,קמח חיטה צריך להיות שפכו לתוך מחבת ומטגנים אותו בלי להוסיף שמן לאדום קל. ליד המוצר קמח דורש לשפוך בירה כהה ומערבבים הכל ביסודיות. בצורה זו, המרכיבים יש לבשל על חום בינוני במשך כ 11 דקות. לאחר הזמן שצוין, יש צורך להוציא את הבשר עם ירקות ומבשלים אותם מתחת למכסה סגור במשך חצי שעה, עד שהבשר רך לגמרי.

איך זה צריך לשרת מנה עיקרית לארוחת ערב?

כפי שאתם יכולים לראות, בקר ברוטב בירה בסיניתמוכן די בקלות. לאחר המנה המוצגת מכובה היטב, הוא חייב להיות זרועים שום קצוץ, הוסרו מן הצלחת והמשיך בצד במשך 7-11 דקות. לאחר מכן, ארוחת הצהריים צריכה להיות מופץ על צלחות מוגש עם האורחים יחד עם פרוסת לחם. בנוסף, לא צריך לקשט את המנה הזאת, שכן הוא כבר מבושל עם ירקות עשירים.

בקר בסינית: מתכון עם אטריות אורז

אם אתה לא מרוצה הטעם של הרוטב,מוכן על בסיס של משקה אלכוהולי כהה, אז אנחנו מציעים לכבות בשר בלי זה. לדוגמה, אטריות אורז עם רוטב בשר וירקות ארומטיים משמשים אופציה מצוינת לארוחה דשנה. איך להכין את המנה הזו בבית, אנחנו אגיד לך בפירוט עכשיו.

לכן, בשר עם אטריות בסינית מחייב רכישת הרכיבים הבאים:

• עיסה של בשר דל שומן - כ 500 גרם;
• אטריות אורז - כ 50 גרם;
• נורה מרה - 1 ראש;
• שום - 2 מחשבים בינוניים;
• פלפל מתוק - חתיכה קטנה;
• פלפל צ'ילי - להשתמש לפי הטעם;
• עגבניות רכות בשלה - 1 PC;
• כרוב טרי - כ -100 גרם;
• שמן זית מעודן - 6 כפות גדולות;
• שומשום - כף קטנה;
• רוטב סויה - כ 50 מ"ל;
• מלח, פלפל קצוץ - חל על הטעם;
• מיץ לימון טרי - כף גדולה.

הכנת מרכיבים

בקר עם פלפל בסינית הופך מאוד חריף וריחני. אבל אם מסיבה כלשהי אתה לא יכול לאכול מזונות מתובלים, אז תבלינים לא ניתן להוסיף בכמויות גדולות.

אז, לפני ביצוע כזה ארוחת ערב למשפחהאתה צריך לטפל בכל המוצרים. ראשית, אתה צריך לנקות את הבשר מן הוורידים, ולאחר מכן לשטוף אותו לחתוך לסורגים דק. אחרי זה, אתה צריך לקצוץ את פקין פקין טרי, פלפלים מתוקים ועגבניות בשרניות לתוך הקש. באשר נורות שיני שום, הם חייבים להיות קצוץ דק עם סכין חדה.

מבשלים מנה חמה על הכיריים

טיפול בשר ומוצרים אחרים, זה צריך להיותלהמשיך לצלייה שלהם. כדי לעשות זאת, שמן זית חייב להיות מטוגן חתיכות דקות של בשר, ולאחר מכן להוסיף להם פלפל מתוק, עגבניות, בצל וכרוב פקין. בישול מוצרים אלה צריכים להיות באותו מצב במשך כ 12 דקות. לאחר מכן, האש חייב להיות מופחת, ולכסות את המנה ואת התבשיל מיץ משלו במשך כ 5 דקות. לצד המרכיבים אתה צריך להוסיף רוטב סויה, שיני שום, מיץ לימון ופלפל חריף. לאחר כיבוי המוצרים לכמה דקות נוספות, הם צריכים להיות פרוסים עם אטריות אורז. במקרה זה, זה חייב להיות מראש מבושל כמתואר בהוראות.

איך זה צריך לשרת ארוחה משפחתית עם קורס שני?

באופן כללי, בשר ברוטב בסינית הוא מוכןכ-35-45 דקות. הפעם זה צריך להיות מספיק כדי להפוך את המוצר בשר רך ומכרז. לכן זה צריך להיות רכש כמו טרי וצעיר ככל האפשר.

לאחר צלחת עם אטריות מוכן, שלהזה צריך לתבל שומשום ומערבבים היטב. הארוחה הבאה, פיקנטית וטעימה צריכה להיות מופצת על הצלחות ובהווה חם הוזמן אורחים. אם אתה רוצה, אתה משרת את המאכל הזה משה המשפחה, אתה לא יכול עם מזלג שולחן רגיל, אבל, למשל, עם מקלות אכילה סיניים. בשל העובדה כי כל החומרים שמרכיבים היום אחר הצהריים, נחתכו בצורה של קשיות דקה וארוכה, ולהשתמש בו בעזרת המכשירים שהוזכרו לא קשה כמו שזה נראה מלכתחילה.

בואו נסכם את התוצאות

יש לציין במיוחד כי בשר בישולבסינית אתה לא יכול רק על המתכונים שהוצגו לעיל, אלא גם בדרכים אחרות. אז, כמה עקרות בית להפוך את המנה הזאת עם תוספת של מרינדות מתובל, זנגביל, פטריות, חומץ בלסמי ו מרכיבים אחרים.