ג'וליאן בחמניות, המתכון שאנחנו רוצים אותךלהציע - הוא לא רק מקורי, אלא גם מאכל טעים מאוד. ראשית, מילוי המזון נשאר עדין ומעורר תיאבון, ושנית, הלחם עצמו נאכל בחטיף. מה יכול להיות יותר טוב מאשר julienne לחמניה? שמח האורחים שלך!
המתכון הוא הראשון. ג'וליאן בחמניות
אז, ככל המרכיבים הדרושים מודאגים,תצטרך נקניק עוף אחד גדול (מבושל), ארבע לחמניות רכות (בקוטר של כתשעה סנטימטר), בצל (שתי חתיכות), כפית של קמח, שש כפות גדולות של שמנת חמוצה והגבינה האהובה שלך (זה על הטעם שלך). ג'וליאן בחמניות מוכן פשוט יחסית. ראשית, לנקות את שתי נורות לחתוך אותם semirings דק. השלב הבא - הקפצת בצלים, כי הוא, prozharka שלה כמות קטנה של שמן. אל תפחד כאשר מספר הבצל מופחת באופן משמעותי, אז זה צריך להיות. אם כבר מדברים על צבע, יש לציין כי semirings בצל ירכוש שקיפות. אם הם היו צהובים, את הטעם ימשוך כל לעצמי, ויש לך מנה של בצל.
השלבים הבאים
במחבת כדי לערבב קערה כף של קמח ולכבות את האש. מחלקים את פילה העוף לסיבים. מוסיפים לחמנייה עם עוף ובצל, חותכים את החלק העליון ומסירים את הפירורים. פלפל ומלח את המילוי, ולאחר מכן יוצקים אותו על שמנת חמוצה. אתה יכול לנסות בעדינות לבחוש את התוכן של לחמניה עם מזלג. העיקר כאן לא לפגוע בקירות. פריפורושיט עם גבינה מגורדת. ג'וליאן בחמניות כמעט מוכנה לשים את התבשיל בתנור או במיקרוגל. האוכל ניתן לאכול כאשר הגבינה נמסה לחלוטין. התיאבון!
פטריות ג'וליאן בחמניות. מתכון
האם אתה יודע את היופי של מנה יוצאת דופן זו? מצד אחד, זהו מתאבן, וזה נראה כמעט כמו כריך, ומצד שני - כרגע שני חם! קח עשר לחמניות (רכות), חצי קילו של פטריות מבושלות (גרסה קלסית - פטריות, אם כי טעמו של הפטריות המבושלות אינו בהיר כמו זה של פטריות יער), שני בצלים גדולים, קצת יותר מאשר כוס השמנת חמוצה, מאתיים גרמו גבינה, ירקות, וכמובן, תבלינים .
שיטת הכנה
עם סכין חדה, לחתוך את החלק העליון של כל הלחמניות,להוציא את הליבה. אגב, זה יכול להיות יבש, ואתה תקבל קרקרים נפלאים עבור הלחם. פטריות מבושלות דק, דק קוצצים. בצל חייב להיות גם הקרקע מטוגן קלות. משלבים את הפטריות עם בצל, ומוסיפים את השמנת החמוצה, את התבלינים האהובים עליכם ואת התבלינים באותו מחבת. כל מה שאתה צריך לערבב היטב ולהשאיר לתבשיל במשך כמה דקות. מגררים את הגבינה על פומפיה בצלחת נפרדת, וכשעוברות שתי דקות והמילוי מוכתם, מערבבים את הגבינה המגודרת. הניחו בצד את הגבינה על האבקה הסופית. בינתיים, לזרוק ירקות קצוצים. זה ייתן את המנה שלך טעם ייחודי. כל לחמניה דחוסה בצפיפות עם ג'וליאן ומפוזרת בגבינה. עכשיו תן את האוכל להיות אפוי בתנור. זמן הבישול הוא רבע שעה והטמפרטורה היא מאה ושמונים מעלות. זה הכל, המנה מוכנה לשימוש, ואפילו הלחם לא צריך להיות מוגש בנפרד! לחמניה אחת כזו תספק את התיאבון שלך. עם תה מנטה julienom משולב היטב עם תוספת של מיץ לימון.</ p>
