ברזל במוצרים

אחד האלמנטים החשובים ביותר עבור קורטגוף האדם הוא ברזל. הוא משתתף בתהליכי הנשימה, ההמטופויזיס, תגובות הפחתת החמצן ותהליכים אימונוביולוגיים. זהו חלק מ 100 אנזימים חיוניים. לכן ברזל במזון צריך להישמר בכמויות מספיקות.

באופן כללי, גוף האדם מכיל כ 5 גרם של ברזל, חצי מהם הוא המוגלובין, האלמנט החשוב ביותר של הדם.

בדרך כלל, האוכל שאנו אוכלים כל יום,חייב לספק את הדרישה היומית של האורגניזם בבלוטה. אם זה לא המקרה, לאחר ביצוע בדיקות מתאימות, יש צורך להתחיל לקחת תרופות או ספקים מיוחדים המכילים microelement חשוב זה.

אין ספק שאתה מעוניין לדעת אילו מוצריםיש ברזל? ראשית, נציין כי ספיגת הברזל מתבצעת במעי, אך רק 20% מהסה"כ נקלטו בהצלחה על ידי גופנו.

יותר מכול, ברזל נספג ממוצרים מן החי, אחר כך מדגים, ומוצרי ירקות אחרונים.

מוצרים עם ברזל הם ללא ספק חשוב עבורתפקוד תקין של כל מערכות הגוף. ראשית, הוא בשר ומוצרי בשר - כבד, בשר או עגל, כבש, ארנב ותרנגול הודו. מתוכם, גוף האדם מסוגל להטמיע 20% של ברזל.

שנית, זה ברזל מוצרים ימייםמוצא. להעשיר באופן משמעותי את הגוף עם ברזל מברזל מנות, רכיכה, ים כרוב. אתה יכול להכין ארוחות הכוללות מוצרים אלה. כ 15% של microelement נספג.

שלישית, הוא ברזל במוצרי ירקותמוצא. למרות העובדה כי הברזל בקטגוריה זו נספג היטב, לא לנטוש אותם לחלוטין שווה את זה. תפוחים, rosehips ירוק זה (משקה ממנו לפתן או לחלוט תה), ברוקולי, כוסמת (אגב, היא נאבקת עם אנמיה הוא הרבה יותר טוב מאשר תרופות מסוימות, אבל בתנאי אחד, שהוא צריך להיות שם כל יום במשך חודש, רק כך חשוב microcell מושרשת הדם שלך), ירקות, אגוזים, רימונים, תאנים, אפרסמונים, ועוד רבים אחרים. אתה יכול גם לבחור משמש מיובש, צימוקים, מיץ שזיפים, זרעים (חמניות ודלעת), כל סוגי דגנים, קטניות, ראשי סלק (ניתן להוסיף למרקים או סלטים) ולפת. במקרה זה, היא רכשה רק 5% מהסכום הכולל של ברזל.

על פי כמה דיווחים, יש הרבה ברזל מולסה. זהו תוצר לוואי בייצור הסוכר. כף אחת גדולה של מולסה מכיל כ -3.3 מ"ג של יסוד זה עקבות. אתה יכול לחדש את עתודות שלה חיטה נבט. בין מוצרי דגני בוקר, ראוי גם לציין לחם שחור של טחינה גסה, סובין (שיפון או חיטה).

כמו כן צריך להזכיר כי ברזל בחלקהמוצרים הוא בצורת קשה לעכל, ועל מנת לעזור לגוף שלך, אתה יכול לאכול בצל. וליתר דיוק, הגוף סופג ברזל רק בנוכחות ויטמין C. למרות הבצל הטעם המר, הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים (כולל C), אשר תורמים לעיכול טוב יותר.

מקור מוזר נוסף של ברזל הואמלח סלע. לא משנה כמה תזונאים צועקים כי מלח מזיק, אך מ 1 ק"ג של מלח אתה יכול לקבל 450 מ"ג של microelement. בכמויות מקובלות, המלח הוא אפילו שימושי.

אם תחליט כי תעלה המוגלוביןעם תזונה נכונה, יש לזכור כי התפריט צריך להיות מורכב בצורה כזו שלישית לפצות על מוצרים צמחיים, וכל השאר נלקח עם מנות בשר. אם אתה לא בטוח לגבי התקינות של התפריט, לשאול את הדיאטנית שלך לעזרה - הוא יעזור לך להדריך אותך בכיוון הנכון.

עכשיו אתה מודע לכך הברזל במוצריםמכיל מספיק, יש צורך לכלול אותם בתזונה שלך, כדי להבטיח את צריכת ויטמין C, ואתה יכול ליהנות מהחיים! חזק לבריאות של כולם!