ריבת פטל: יתרונות, בישול מתכונים

אנשים רבים מאז הילדות מעריצים ריבת פטל. השימוש בו הוא נהדר מאוד. מן הסתם, אין אדם שלא יטופל בעדינות של סבתא טעים. מה כל כך מיוחד על זה ואיך לעשות ריבה פטל, אנו לומדים מן המאמר.

מאפיינים

שתיית תה בערבי חורף ניתן למלאניחוח יוצא דופן, אם אתה ממתיק את זה עם ריבה טעימה. מעדן הוא מסוגל להקל על מצבו של אדם עם מחלה קרה, ולפעמים אפילו לרפא את זה.

פטל הוא נוגד חמצון רב עוצמה. ריבה מן ברי זה יכול להפחית את החום, להסיר דלקת ולחזק את המערכת החיסונית של הגוף. השפעה זו מושגת בשל הרכב עשיר שלה. הפטל כולל אשלגן, זרחן, מגנזיום, ברזל, יוד ומינרלים אחרים, כמו גם ויטמינים A, C, E, PP, B₂. כל הרכיבים הללו עוזרים לשמור על עור ועור גמיש. נוכחות של נחושת בו משחזרת את המצב הרגיל של אדם, עוזר להתמודד עם מתח, וגם משפר את מבנה השיער.

השימוש ריבת פטל לבריאותהוא נחשף גם על ידי חומצה סליצילית הכלול בו. זהו הבסיס להקטנת החום והסרת תהליכים דלקתיים. חומצה אלגית יכולה למנוע את הצמיחה של גידולים ממאירים ולהפסיק את ההשפעה השלילית הנגרמת על ידי מזון מטוגן ומזון מעושן.

אבל הדבר החשוב ביותר הוא, להיותמוצר טבעי לחלוטין, ריבה, שלא כמו טבליות בית מרקחת, לא יגרום נזק לקיבה. אז, אנחנו מיין את המאפיינים החיוביים. אבל יש הרבה אנשים ספק אם מתיקות זו ישמש. בואו ננסה להבין את זה.

המיתוס של היתרונות של ריבת פטל

אם המעדן הוא ארוך לבשל, ​​אז, כמובן,ויטמינים זה כמעט לא יישאר. מתיקות כזו תשמש רק למסיבת תה טעימה בעונה הקרה. עם זאת, אין כל כך מעט דרכים להכין אותו. זה היה בימים ההם כי ריבת פטל היה מבושל במשך זמן רב. עם זאת, עכשיו הם מעדיפים מתכונים שונים לחלוטין. לדוגמה, אם אתה מכין ריבת פטל בלי בישול, אז, כמובן, כל היתרונות שיש פירות יער ישמרו בו בשימוש, למשל, בסתיו, כאשר אין כל כך הרבה ויטמינים טבעיים.

העיקר לא לאכול יותר מדי. לפעמים אתה לא יכול להבחין כמה מהר "נעלמת" המתיקות של פחית. עם זאת, הצריכה מוגזמת לפעמים הופך לא מזיק כל כך. זה יכול לעורר קלקול קבה, לקדם קבוצה של קילוגרמים מיותרים, ואפילו לגרום לבעיות עם השיניים.

טיפול

ריבת פטל, אשר היתרונות נחשביםלעיל, מוחל בהתאם לנכסיה. עם זאת, יש צורך לקחת בחשבון כמה תכונות. כדי להשתמש בטעם בטמפרטורה גבוהה לא מומלץ, שכן תכונות פתוגניות שלה, במקום הפחתה הנדרשת בחום, תוביל לצמיחה אפילו יותר. לפיכך, הפחית נלקחת בטמפרטורה של 37.8 ומטה.

ג'אם יעזור לא רק עם יישום פנימי, אלא גם עם חיצוני, למשל, כאשר נלחם עם הרפס. מורחים את המקום דלקת במשך 10 דקות 2-3 פעמים ביום.

כדי למנוע סרטן, כדאי לאכול 2-3 כפות של מתיקות בכל יום.

זה לא התווית הריון, כךהיא הצלה לנשים. אחרי הכל, תרופות רבות לא ניתן לקחת בשלב זה. אבל בעתיד אמהות יכול לאכול כפית של ממתקים בכל ארוחה. זה לא רק להיות תרופה מונעת מעולה הצטננות, אלא גם להגדיל את המדד המוגלובין, מאז פטל מכילים ברזל.

המתכון של סבתא לטוב

בואו נפנה לחלק המעשי ונלמד כיצדלבשל ריבה. מתכון זה מתאים למי שאוהב עקביות עבה. מבנה מיוחד ניתן להשיג בעת הוספת ג'לטין (שתי כפות). פטל נלקחים קילוגרם אחד 800 גרם סוכר.

הגרגרים נקטפים ומוניחים בסיר,כל שכבה זרועים סוכר. ואז לעזוב במשך כמה שעות, לשים על האש, להביא לרתיחה, אבל לא להרתיח, אבל מגניב. אז אתה צריך לחזור על עצמו פעמיים, ובסופו של דבר זרזיף דק נמסה ב 100 גרם של מים ג'לטין. במקרה זה, מערבבים את תוכן המחבת. לאחר הקירור, זה פשוט ריבת פטל הוא הניח על פחיות והכניסו למזווה. אתה יכול לפתוח אותו ולאכול אותו בכל עת שתרצה.

ריבת פטל בלי בישול

מי שרוצה לשמר את גרגרי יער, המתכון הבא יעשה. זה ייקח קילוגרם אחד של פטל 800-1000 גרם של סוכר, בהתאם להעדפות של משק הבית.

הגרגרים נקטפים ומוניחים בקערהמעבד מזון או בלנדר, מוסיפים את הסוכר ומביאים את התוכן למסה הומוגנית. אחרי זה, זה נשאר לשפוך את דייסה לתוך צנצנות מוכן מראש (אשר צריך להיות מבושל עם מים רותחים) וסגור עם העפעפיים.

חנות במקום קריר כהה כגון "לחיות"ריבת פטל ". היתרונות, עם זאת, יהיה ממנו עד תקופת החורף. בעונה הקרה עדיין עדיף כי גרגר מגורד עם סוכר נשאר קצת באש. אז אתה לא צריך לדאוג לשמור על תכונותיו במשך שנה שלמה.

מסקנה

במאה שלנו, כאשר בבית המרקחת אתה יכול לקנות את כל זהנא לא להזניח תרופות טבעיות אמיתיות. אחרי הכל, הם הטובים ביותר לבריאות לא לגרום נזק, בניגוד לתרופות רבות. אם אתה מבשל כראוי, אז מחסן אמיתי של ויטמינים בחורף יהיה ריבת פטל. היתרונות של זה יהיה גילוי מלא גם אם אתה לא התעללות זה לא לקחת את זה בטמפרטורה גבוהה.