מהו הסלט של "ליידי". גרסאות של מתכונים לסלטים של נשים

מה זה סלט של נשים? אין ספק, זה מנה כי הוא מוכן במיוחד עבור נשים מקסימות. ומה חשוב להם? מלכתחילה, כמובן, מספר קטן יחסית של קלוריות, ורק על השני - את הטעם של המנה מוכנה. עד כה, יש מגוון רחב של סלטים, אשר כולל את המילה "נשים". כדי לתת כדוגמה, אתה יכול סלט "דרשה של ליידי", "אצבעות של ליידי", "ליידי" או סלט "החוטא של ליידי". כולם ידועים בעולם אם לא על ידי החומרים, לפחות לפי שם.

סלט "חוטא של ליידי"

לבישול תזדקק ל:

• 200 גרם גבינת פרמזן (כל גבינה קשה יכולה לעלות);

• 1 דיונון בינוני;

• 200 גרם של פילה עוף מבושל;

• 1 כתום קטן;

• 1 תפוח גדול חמוץ מתוק;

• קומץ אגוזי מלך קצוצים;

• קומץ צימוקים;

• 1 בצל קטן;

• חומץ;

• מיונז;

• מלח;

• פלפל שחור.

בתחילת הבישול למשך שעה, מרטיחים את הבצל, לאחר שחותכים אותו בקש. המרינדה מורכבת מחומץ וממים ביחס של 1: 1.

בינתיים, מרתיחים דיונון. זכור כי זה לשים מיד לתוך מים רותחים במשך זמן מה (מספיק שלוש דקות) כדי למנוע את ריפוי.

לשפשף גבינה על פומפיה גדולה וללבושמחבת חמה. מטגנים משני הצדדים - כך אתה מקבל tartlet. רגע חשוב מאוד בעסק הזה היה ונשאר הזמן שבו צלייה מתרחש: overstrain - overdry, ואם underpressure, tartlet יהפוך לח. עשר שניות עבור כל צד יהיה מספיק.

עכשיו, לקחת צימוקים - זה צריך להיות מבושל עם מים רותחים ולהשאיר לעמוד במשך 10 דקות.

ואז ללכת ישירות לחתוך סלט. חותכים את העוף, דיונון ותפוח לקוביות. ערבוב מרכיבים אלה, מוסיפים להם כתום קצוץ, אשר ניקה בעבר הקליפה ומחיצות. ואז לשלוח אגוזי מלך וצימוקים. לאחר מכן, לשים את הבצל כבוש, אשר באותה עת צריך להיות מוכן, כמו גם מלח ופלפל. ורק אחרי זה סלט הוא תדלוק הוגשה על השולחן, הניח טרטלים גבינה.

הסלט של "ליידי"

לבישול תזדקק ל:

• 200 גרם של פילה עוף מבושל;

• 150 גרם של אננס משומר;

• 70 גרם גבינה קשה (גבינה "Rossiyskiy" מצוין);

• 1 שן שום;

• מיונז;

• מלח;

• פלפל שחור.

בשר ואננס נחתכים לקוביות ומעורבים. להם לשים גבינה מגוררת. בנפרד, אתה צריך למחוץ שום ומערבבים אותו עם מיונז, ואז למלא את התערובת עם סלט. אחרי זה, פלפל ומלח זה, ואז, תוך ערבוב יסודי, אתה יכול לשרת את המנה על השולחן.

אתה יכול לבשל סלט «ליידי» ועל פי מתכון אחר.

לבישול תזדקק ל:

• 5-6 גבעולי סלרי;

• 300-400 גרם של פילה עוף מבושל;

• 200 גרם של פיסטוקים;

• 300 גרם של ענבים (מגולוון רצוי);

• בצל ירוק;

• מלח;

• מיונז.

אפשר לחתוך את העוף כקוביותקש (כאפשרות - אתה יכול פשוט לפרק אותו לסיבים). ואז לצרף אותו ענבים פרוסים (אם פירות יער הם קטנים - פשוט לחתוך אותם במחצית, ואם גדול - בארבעה חלקים). לאחר מכן, מוסיפים את בצל קצוץ ומערבבים הכל ביסודיות. הכינו פיסטוקים - הם צריכים להיות ניקה וקצוץ, ולאחר מכן להוסיף לסלט. בנוסף, לשים את סלרי פרוס שם, העונה עם מיונז, מתבלים במלח ומגישים היטב, לשרת על השולחן.

סלט "גחמה של ליידי"

לבישול תזדקק ל:

• 300 גרם של בשר בקר מבושל;

• 100 גרם של בשר חזיר מבושל;

• 1 פלפל בינוני;

• 2 מלפפונים כבושים;

• 10 יח '. מטוגן Champignons;

• מיונז;

• תבלינים (לפי הטעם).

זכור כי כדי להכין את הסלט מן הלשון מבושל יש להסיר עור.

עבור סלט, כל החומרים חייבים להיותמקורר. לשון, בשר חזיר, פלפלים ומלפפונים צריך להיות חתוך לרצועות דקות, ולאחר מכן, ערבוב אותם, להוסיף את ההרכב שלהם מטוגן כובעי פטריות, אשר נחתכים לחתיכות קטנות לפני צלייה. כל המרכיבים מעורבבים היטב ומבושלים עם מיונז. לאחר התבלינים מתווספים. הכל מעורבב עד שמסה הומוגנית מתקבלת ומוזנת לשולחן.