מתכון שרלוט עם תפוחים

שרלוט

הצלחת "שרלוט" הופיעה במאה ה -18בריטניה, ונקראה על שמה של שרלוט - המלכה, אשר תומכת באופן פעיל בטיפוח מטעים של תפוחים. הגרסה השנייה: המנה נוצרה על ידי שף צרפתי לכבוד אלכסנדר, הצאר הרוסי. הגרסה השלישית של מקור: מן המילה "charlyt", כך באנגליה העתיקה בשם צלחת של ביסקוויט (עוגיות) עם פודינג, ליקר ושכבות של פירות. המתכון להכנתו היה מורכב וארוך, הדורש מיומנות וסבלנות. לכן, לעתים קרובות אנו מדברים על charlotte, בהתייחסו עוגת תפוחים, להכנת אשר אינו דורש הרבה עבודה וזמן. למרות הפשטות של הייצור, העוגה מתברר טעים מאוד.

איך לבשל charlotte עם תפוחים

הנה מתכון עבור charlottes עם תפוחים עבור חובבי גדול של מתוק. אם אתה רוצה משהו פחות מתוק, אתה יכול להפחית את כמות הסוכר בחצי.

המצרכים: 5-6 לא תפוחים עסיסיים מאוד, 6 ביצים, 1.5 כוסות סוכר, 1 קמח כוס.

אנחנו מפזרים את תבנית האפייה בנייר, משמנים אותהחמניות או חמאה כך charlotte אינו מקל על החלק התחתון של עובש בעת אפיית. במקום צורה מיוחדת, ניתן להשתמש במחבת רגילה או במחבת עם חרוזים גבוהים.

אנחנו שוטפים את התפוחים הקצוצים דק פנימהטופס שכבה עבה, מפזרים סוכר. התפוחים צריכים להיות יותר ממחצית נפח של עובש, והם חייבים להיות חתוך מספיק דק עבור צלייה אחידה.

5 ביצים קרות (ישר מהמקרר)עד לבן עם כוס אחת של סוכר, בהדרגה, תוך ערבוב בעדינות, אנחנו מציגים 1 כוס קמח. הבלילה הנוזלית הנוספת נשפכת על שכבת תפוחים המונחת בתבנית.

1 לטאטא עם 0.5 כוס סוכר כדי לקבל קצף לבן, יוצקים על גבי הבצק שכבה דקה להכין עוגה עם מרנג מרנג מתוק.

איך לאפות charlotte עם תפוחים? שמנו את העוגה העתידית בתנור, preheating אותו 180-200 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות. נסו לא לפתוח את התנור במהלך האפייה. לאחר זמן ההמתנה אנו בודקים עם סכין או קיסם, אם לאחר חודרים את העוגה, לא נשאר בצק על קצה, כך המנה מוכנה. אנחנו מוציאים מן התנור שרלוט מוכן עם תפוחים עם קרום מוזהב על גבי. לאחר הקירור, העוגה היא חתכה לחלקים והאכילה לשולחן.

המתכון של charlottes עם תפוחים הוא מאוד פשוט,בישול לוקח פחות משעה, וכתוצאה מכך, אתה מקבל מאכל טעים ויפה מן מוצרים טבעיים, אשר אידיאלי עבור התכנסויות הביתה וקבלות פנים.

המתכון של charlottes עם תפוחים יש כמה אפשרויות. לדוגמה, כדי להכין charlottes, אתה יכול להשתמש בהרכב שונה במקצת של הבדיקה:

1. מערבבים בנפרד את הקמח (2 כוסות) בכפיר (0).5 כוסות) ושמן חמניות (2 כפות). מוסיפים: 1 ביצה, 1 כפית. מלח, 5 כפות. סוכר, 5 כפית. אבקת אפייה. יוצקים את הבצק לתפוחים ומערבבים. בנוסף - ללא שינויים.

2. במקום קפיר, אתה יכול להשתמש שמנת חמוצה.

3. (5 כוסות), סוכר (1 כוס), שוקולד מגורר (100 גרם) , לערבב עד הרכב הומוגני מתקבל. מוסיפים קמח בהדרגה (1 כוס) ויוצקים תפוחים לתוך הבצק (0.8 ק"ג), טרום לשטוף, נקי, לחתוך לפרוסות ומיץ לימון vzysnuv. אופים באותו מצב.

מתכון charlottes עם תפוחים יכול להיות מגווניםהוספת קינמון, וניל, שוקולד מגורד או אגוזים לבצק; תפוחים - כל פרי, פירות יער, אגוזים או פירות יבשים. על גבי שרלוט יכול להיות זרועים קינמון או אבקת סוכר, להניח תבנית של תפוחים, שוקולד או כמה פירות יער.

זכור כי charlotte היא לא רק מאודתודה טעים ושימושיים למאכל תפוחים אפויים, אבל גם קלוריה גבוהה, כך לחתוך את חתיכות קטנות יותר לשלב את אכילת המתיקות האהובה עליך עם כוס גדולה של תה ירוק לא ממותק.