כרמל ואוויר על כפיר

מתכון לבישול שרלוטס הוא כל כך פשוט,שפילגש לא מנוסה ותלמידת בית ספר קטנה יכולות לעשות עוגה כזאת. את charlotte מוכן על פי המתכון הזה הוא במפתיע במכרז וריחני. סימן שעשית הכל נכון יהיה היווצרות קרום זהוב. עוגת תפוחים על קפיר תהיה קינוח נפלא עבור תה חם מבושל טרי.

הכנת charlotte על יוגורט מן המוצרים הבאים:

• 0, 5 ק"ג תפוחים (כ 4-5 חתיכות);
• 6 כפות. של סוכר;
• שתי ביצים;
• קמח (מספיק 1.5 כוסות);
• כוס יוגורט (אפשר להחליף ביוגורט לא ממותק או ביוגורט);
• חמאה;
• 2 חלקים של אבקת אפייה טובה לבצק;
• קצת מלח (ממש בקצה הסכין);
• סוכר וניל (מספיק 1 כפית).

עכשיו נשקול בפירוט את תהליך הכנת שרלוטס:

1) אנחנו לוקחים תפוחים, אנחנו לשטוף אותם היטב עם מיםמן הברז, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות. אם רכשת אותם בסופרמרקט הקרוב והנחתי שהם היו נתונים לטיפול כימי, הסר בעדינות את העור מהם. שרלוט על קפיר מזה לא ילך ויחמיר. אם אתה משתמש תפוחים מקומיים, אז אין צורך לנקות אותם לקלף.

2) בקערה עמוקה, שוט סוכר, ביצים וסוכר וניל. לאט לשפוך קפיר (יוגורט unsweetened), כמו גם חמאה מרוככת. אל תשכח להשאיר על 10 גרם של שמן כדי לסוך את צלחת אפייה.

3) בשלב זה, אנחנו נעשה בצק עבורשרלוטס עם תפוחים. כדי לעשות זאת, לערבב קמח עם אבקת אפיה. ב מאכלים אותו אתה צריך לשפוך בתערובת המורכבת של ביצים חמאה. הכל בזהירות לערבב. אנחנו שמים את התפוחים לחתוך לערבב שוב.

4) לשים את הבצק בתבנית משומנת בכבדות.

5) עוגה צריך להיות מוכן עם ממוצעטמפרטורה (בטווח של 180 עד 200 מעלות). אם אתה מבחין היווצרות של קרום rudy, אז את charlotte תפוח מוכן לחלוטין. כדי להפוך את העוגה להתברר לא רק טעים, אבל גם יפה, אתה יכול להשתמש תבנית מיוחדת אפייה בצורת לאפייה. הם נמכרים בכל חנות חומרה. אתה יכול למצוא אותם סופרמרקטים.

צמחונים משוכנעים אנו מציעים עודמתכון - שרלוט על קפיר ללא ביצים. כמובן, זה לא המתכון הטוב ביותר עבור העוגה המפורסמת, אבל זה שווה לנסות. אז, להכנת charlottes ללא שימוש בביצים, החומרים האלה יידרשו:

• kefir של כל תוכן שומן (2 כוסות);
• מנקה (יהיו מספיק 2 כוסות);
• סודה לשתיה;
• קצת צימוקים ושזיפים.
• 2 תפוחים בינוניים;
• סוכר (כ -2 כוסות);
• קמח (לא פחות מ -2-2 כוסות);
• כוס שמן (לא מזוקק).

צ 'לוט צמחונית על יוגורט צריך להיות מוכן ככה:

1) קח כלים עמוקים, יוצקים לתוך קפיר לתוכו, מוסיפים את המנגו ומערבבים היטב את שני המרכיבים.

2) להשרות צימוקים ושזיפים מיובשים במים חמים.

3) מוסיפים סוכר, קמח, סודה, חמאה ופירות יבשים.

4) הבצק צריך להיות עבה, אבל עדיין לא כמו פנקייק.

5) בצק מוכן צריך להיות מוזג בזהירות לתוך התבנית. אבל לפני זה אתה צריך לחתוך תפוחים על החלק התחתון של הטופס הזה.

6) זמן הבישול של העוגה ב 220 מעלות הוא 20 דקות.