מתכון קינוח הקלה ביותר עבור charlotte עם תפוחים הוא מתכון לכל אירוע

אנשים רבים יודעים ואוהבים קינוח כזה כמו charlotte עםתפוחים שהמתכון שלהם מוכר כמעט לכל מארחת. עם זאת, לא כולם יודעים מאיפה זה הגיע מאכל מסוים ומדוע הוא נקרא ככה. ישנן גרסאות רבות וכל אחד יש את הזכות להיקרא המקורי. תאוריה אחת מבוססת על העובדה כי חלק שף מאהב נלהב יצר למנה האהובה שלו זה נקרא לילד בשמו.

אבל נראה שהגרסה הבאה יכולה לטעוןלכותרת הריאליסטית ביותר. הוא האמין כי במאה ה -18 זה הקינוח נוצר על שמו של אשתו של ג 'ורג' השלישי, המלכה שרלוט, אשר אהב לגדל גינות שונות, בעיקר תפוח עצים.

לפיכך, יחד עם מספר עצוםדעות על המקור של צלחת זו, ישנן דרכים רבות של בישול. ככל הנראה, כל מארחת מכינה charlotte בדרכה שלה. עם זאת, רבים מאמינים כי ניתן להכין את המתכון הזה לא רק עם תפוחים, אלא גם עם גרגרים אחרים, אבל המסורתי ביותר הוא עדיין charlotte עם תפוחים, המתכון של אשר אנו נותנים במאמר זה.

הנה, למשל, charlotte מ תפוחים הוא מתכון עבור גורמה, כתוצאה מכך לא רק עוגה, אלא עוגת שוקולד טעימה עם תפוחים.

זה יידרש:

ביצים - 5 יח ', סוכר - 1 כוס, תפוחים - 1 ק"ג., סוכר וניל - 2 שקיות, קמח - 1 כוס, שוקולד מריר - 100 גרם, SL. שמן - 20 גרם, סודה - 0,5 כפות (hydrated), קצת מיץ לימון רסט. שמנים לאפייה או לתבניות.

הכנה:

לפני שתתחיל בישול, אתה צריך לחמם את החמאה, כך שזה ריכך מעט (אבל לא להמיס אותו), ולהיפך, לשים את השוקולד במקרר.

מכינים את התפוחים, מקלפים אותם מן הקליפה ואת הליבה לחתוך לפרוסות דק, ואז לשפוך את מיץ לימון עליהם (1 ​​כף) ומערבבים אותם, כך שהם לא להחשיך.

להכנת בצק, אתה צריך טובמקציפים את הביצים לתוך הקצף, מוזגים בהדרגה לתוך הסוכר וניל ומכים שוב. לאחר מכן, במסה וכתוצאה מכך, לשים את השמן סודה slaked, קוצצים את השוקולד ומערבבים הכל ביסודיות. לאחר מכן להוסיף קמח ומערבבים עד חלקה.

בבצק שהתקבל, לשים תפוחים ומערבבים. המסה המתקבלת מונחת על גבי תבנית משומנת מראש או מחבת ומקום בתנור. זמן הבישול הכולל הוא כ 30 דקות, העיקר בתהליך האפייה הוא לא לפתוח את דלת התנור כך הבצק לא אופל.

כאשר המנה מוכנה, זה יכול להיות מעוצב על הטעם שלך.

ואתה יכול לבשל אפשרות תזונתיים,charlotte עם תפוחים, המתכון של אשר מבוסס לא על קמח, אבל על גבינת קוטג '. כזה צלחת טעימה לא רק להיות טעים, אלא גם שימושי. כדי להכין את זה charlotte תצטרך:

מילוי:

1t.l. פרוקטוז, 100 מ"ל. מיץ תפוזים, 6 תפוחים בינוניים ו- 1ch.l. קינמון.

בצק:

300 גרם. גבינת קוטג ', 4 ביצים, 150 מ"ל. חלב 1 כפות. פרוקטוז.

הכנה:

תפוחים להתכונן, כמו המתכון הקודם, אבלאין לערבב אותם עם מיץ לימון, אבל להרתיח אותם בסירופ. כדי לעשות זאת, להוסיף פרוקטוז למיץ תפוזים, לשים על האש ומערבבים כל הזמן. מביאים לרתיחה ומרתיחים עד שהמיסה פחות בנפח בחצי. לאחר מכן, לשים את התפוחים מוכן סירופ ומבשלים אותם עד חצי מבושל. ואז לשים חצי של תפוחים מבושלים על צלחת ומפזרים עם כמות קטנה של קינמון, ואת התפוחים הנותרים - להביא נכונות.

כדי להפוך את הבצק אתה צריך לערבב הכלמרכיבים ולשים אותם לתוך תבניות. במקרה זה, עדיף להשתמש בתבניות עבור סופלה או עוגות. בתחתית של כל תפוחים שכב עם סירופ, ואז לשפוך את המאפה. העיקר לא לשכוח כי עובש לא צריך להיות שפכו מלא, כך הבצק לא דולף. לאחר billets הם אפויים, הם צריכים לשים את שאר התפוחים עם קינמון ומפזרים אבקת סוכר.

צ'רלוטה עם תפוחים הוא מתכון שאתה פשוט לקרוא, מבושל במשך 40 דקות, בטמפרטורה של 180 מעלות.

ואם אתה מראה את הדמיון ומעניין לקשט את הקינוח הזה, אתה יכול לקבל מתכון עוגה charlotte שאתה יכול לדמיין את עצמך, רק קצת מראה הדמיון שלך.

</ p>