ג'לי ריבה הוא אחד הג'לי הכי טעים

בדרך כלל, כדי לבשל טעיםג'לי, להשתמש במגוון של מיצים או decoctions ותמציות פרי. אבל מעט מאוד אנשים יודעים כי קינוח פשוט זה יכול להיות מוכן גם ריבה. כדי לקבל ריבה ריבה, אתה יכול להשתמש בכל הזנים שלה, למשל, תפוח, דובדבן, תות. הדבר היחיד שאתה צריך לעשות הוא לפזר את הריבה הנדרשת כמות קטנה של מים, זן של פירות יער ופירות (אם תרצה), להוסיף ג'לטין, חום ושופכים לתוך התבנית. להלן כמה מתכונים פשוטים איך להכין ריבה ריבה.

ג'לי פשוט עם פקטין נוזלי

רכיבים:

• ריבה (כל);
• פקטין נוזלי בסכום של מאה גרם.

ריבה מבושלת נכונה עצמה היא עבהדבק דביק. אבל כדי להכין את הג'לי של הריבה, זה לא מספיק. כדי לקבל ג'לי מספיק טעים וחזק, ריבה יש לבחור בצורה נכונה. תלוי אם הוא העקביות של פקטין נוזלי נבחרה. אנו לסנן ריבת פירות יער ופירות (אם רוצים הם יכולים להשאיר), מוסיפים מעט מים, רק כמה כפיות, מחומם באמבט מים בטמפרטורה של ארבעים מעלות ולחכות עד ריבת יהיה מימיות קטנות. ואז מורידים מהאש ומוסיפים פקטין נוזלי, ומערבבים היטב. ואז, הבסיס הוא שפך לתוך תבניות כדי לקרר ולהגדיר במקרר למשך מספר שעות. פרסם קינוח יכול לקשט קרמים שונים או מסה ביוגורט. במיוחד הילדים יאהבו את הקינוח הזה.

ריבת ריבה עם ג'לטין

רכיבים:

• שקית ג'לטין 20 גרם;
• חמש כפיות של ריבה אהובה;
• מים - שתי כוסות.

ג 'לטין להשרות במים חמים. אנחנו מחכים כמות הג'לטין כדי להגדיל מספר פעמים. אז ג'לטין הוא מעורבב עם ריבה, בדילול קודם עם כוס מים מתוחים דרך מסננת. להתחמם באמבט מים עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין, לוודא כי התערובת לא מבושל, אחרת ג'לטין תאבד תכונות gelling שלה מנות לא יעבוד. אז אנחנו יוצקים את הג 'ל וכתוצאה מכך לתוך תבניות ולהגדיר אותו במקרר להקפיא במשך כ 4-5 שעות.

ריבה רב שכבתית מכמה סוגים של ריבה

רכיבים:

• ריבת דובדבנים וכתום שתי כוסות;
• ארבע כוסות מים;
• כוס אחת של סוכר;
• ג'לטין הוא חמישים גרם.

יוצקים ג'לטין עם שתי כוסות מים ולתתלהתנפח. ריבת דובדבנים יוצקים כוס מים וחום, זן. לעשות את אותו הדבר עם השני ריבה. בסיר, יוצקים חצי כוס סוכר ומכניסים ריבת דובדבנים, מוסיפים חצי כוס ג'לטין. מחממים עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין, לא להרתיח! אותם מניפולציות נעשות עם החלק השני של הריבה. כאשר הכבוד של ג'לי מוכן, להמשיך הכנת השכבות. בכל צורה לשפוך קצת ריבה, על שני סנטימטרים. אנחנו מכניסים למקרר ומחכים עד שהוא יקפא, ואז נשפוך גם את החלק הבא, לסירוגין צבעים. לכן, אנו ממלאים את כל הטופס. כאשר הג'לי הוא מוצק לחלוטין, הוא חתך מנות ומשרת.

וריאנטים של ריבה - אוקיינוס ​​ענק! אתה יכול אפילו להכין עוגה או עוגה ממנו, למשל, עוגה קוצרת תוצרת בית עשוי מבצק קצר יהיה טעים מאוד, וג 'לי של צמרות דובדבן כזה עוגה. זה נעשה כך:

• תחילה מכינים את הבצק על בסיס קמח, חמאה וסוכר;
• ואז אופים את העוגה בתנור בצורה מיוחדת או מחבת;
• על עוגה מקורר לנו להניח דובדבנים דובדבן;
• את שאר הריבה הוא מעורבב עם ג 'לטין נפוח, מחומם ומזג על גבי הפאי (זה צריך להיות בכושר);
• התחלנו להקפיא את המקרר ואחרי כמה שעות העוגה מוכנה!

אני מקווה במאמר זה יש לך את התשובה איך לעשות ריבה מן ריבה. מעז, הניסוי ולהכין מנות עם מגוון של טעמים!