מתכונים מקוריים, איך לעשות גוגול-מוגול

כנראה, כולם זוכרים מילדות קינוח טעיםגוגול-מוגול, שניתן לתת בגן הילדים, בחדר האוכל או בבית שהוכן על ידי האם. אבל בטוח, לא כולם יודעים איך זה עדינות מוכן. בואו נלמד איך לעשות גוגול-מוגול יחד, כי אם אתה אוהב את זה בילדות, אז אתה גם חווה את אותה אהבה לקינוח זה למבוגרים.

אז, איך לעשות גוגול- mogol הקלה? ראשית, בואו להפריד את חלמון ביצה מן החלבון. לאחר מכן, מקציפים את החלמון, ומכניסים בהדרגה שלוש כפות אבקת סוכר. אתה צריך ליצור עבה, לבן, קצף רכה. עכשיו מוסיפים שתי כפות של שמנת וממשיכים להקציף את האייל שלנו עד שתהיה לך מסה הומוגנית.

לפני שנעשה איל, נערוךקיבולת, שבו נוכל לשפוך את הקינוח שלנו. תן לזה להיות אגרטל יפה. שמנו את המעדן שלנו על זה ומקררים אותו. לקשט gogol- מוגול יכול להיות פרוס פירות או ביסקוויטים. מתברר טעים מאוד. למבוגרים זה קינוח מביא זיכרונות מילדות.

ועכשיו בואו מכינים רק איללמבוגרים. מתכון כזה הוא קצת יותר מסובך, אבל נצליח. אז, כדי להתחיל, אנחנו מכים ביצה אחת, להוסיף כף אחת של סוכר ושופכים לתוך הקינוח העתידי שלנו כמה כפות של יין. קצת podsalivaem ומערבבים הכל. ואז לשפוך את החלב מבושל ואת המתח שלנו עדינות. אתה יכול להחליף את היין עם אגוז מוסקט מגורר. מתכון מקורי למדי, מתברר טעים מאוד.

אבל זה לא הכל. אני רוצה להגיד לך איך לעשות גוגול פירותי. כדי לעשות זאת, להכות שני חלמונים, עד מסה עבה עם צבע לימון נוצר. קצת מלח ומערבבים עם שלוש כפות של סוכר מגורען ורבע כוס מיץ תות. אנחנו יוצקים חצי ליטר חלב קר, כמו גם 125 גרם של מים מינרליים קרים. התערובת מתווספת לחלבוני הביצה, שכבר הוכנסו לקצף תלול. לשפוך לתוך משקפיים גוגול-מוגול. מעל, אל תשכח לפזר רעד עם מוסקט מוסקט.

וכמובן, אתה בהחלט צריך לברר איךלעשות שיר דבש. כדי לעשות זאת, מערבבים ביצה אחת ומכניסים אליה חצי ליטר חלב קר ושש כפות של דבש. בנוסף, בהרכב זה, אתה צריך להוסיף ארבע כפיות מיץ תפוזים. ואז מגניב את הקינוח - ועל השולחן.

טעים מאוד פונה דרומה גוגול-מוגול. כדי לעשות את זה, אתה צריך לנצח את החלמון ביצה בנפרד, ולאחר מכן יוצקים 1.5 כפות של סוכר מגורען אליו לערבב שוב ביסודיות עד הקצף. לאחר מכן היכו את חלבוני הביצה המוכה בחלמון, מוסיפים שש כפות של שמנת וחמישה כפות של קפה טבעי חזק.

עכשיו אתה יודע בדיוק איך לעשות את זהגוגול-מוגול. אבל אם אתה מוכן הניסוי, ואז לנסות להכין קוקטייל מורכב יותר. הוא מוכן במהירות, ואת המתכון לבישול הוא מקורי למדי. כדי לעשות זאת, למזג ארבעה חלמון ביצה בבלנדר כך שהם להבהיר. ממשיכים לערבב, מוסיפים שליש מכוס סוכר. זה חייב להתמוסס במהלך הצליף. עכשיו אנחנו שופכים לתוך הקוקטייל חצי ליטר חלב, כוס אחת של שמנת שמנת ותשעים גרם של רום או קוניאק. אל תשכח כי אתה צריך להוסיף קצת מוסקט מוסקט. הכל מעורבב בצד לזמן מה. בנפרד, אנחנו מערבבים בבלנדר ארבעה חלבונים ביצה (קצף צריך הטופס). ממשיכים לטפטף, שופכים שתי כפיות סוכר. עכשיו אתה צריך לשפוך את החלבונים לתוך תערובת החלב ומערבבים הכל. מקררים את הקוקטייל ומגישים אותו על השולחן. מתברר שזה מקורי למדי. באופן כללי, אם האורחים נמצאים על סף הדלת, ואין לך קינוח, אין לך מה לעשות מלבד לבשל את איל ההון. אחרי הכל, להמציא וליצור את הנס הזה יכול להיות מהר מאוד.