סלט עם גזר קוריאני צ'יפס לחג

היום נדבר על חריג. לא משנה כמה מתכונים סלט קיים, אנחנו תמיד מחפשים פתרונות חדשים, טעים ויפים יותר עבור השולחן, במיוחד אם זה ראש השנה או חג רגיל. עוד ועוד מידע ניתן למצוא על מוצרים שונים, רכיבים ושילובים של ירקות, פירות, בשר ודגים. אנחנו, בתורו, רוצים לעזור לך עם מבחר של מנות חדשות, ולהציע לצלול לתוך העולם של סלטים. אחד הפתרונות המקוריים יהיה סלט עם גזר בקוריאנית. תאמין לי, יש אלפי אפשרויות בישול, אבל אנחנו, כמו גורמה אמיתי, יבחר את הטוב ביותר ולתת לך בחשבון.

זה גזר נפלא ...

המצרכים לבישול:

• פילה עוף - חצי (כ -300 גרם);
• גזר קוריאנית - 100 גרם;
• מתוק מתוק תירס מתוק - 150 גרם;
• סלט פלפל - 1 חתיכה;
• מחצית החבילה הממוצעת של שבבי;
• שום - 5 שיניים;
• מיונז לתדלוק;
• תבלינים לפי הטעם.

סלט עם גזר קוריאני צ'יפס קל מאוד להכין. לשם כך:

1. מבשלים את העוף, מגניב, חתוך לקוביות בגודל של סנטימטר.

2. הסר זרעים וגבעולים מן הפלפל, לחתוך.

3. מעבר שום דרך העיתונות או באח על פומפיה בסדר.

4. בקערה עמוקה, לשים את כל המרכיבים פרוס, להוסיף תירס, גזר, העונה, להוסיף מיונז, מערבבים.

5. על צלחת גדולה לשים סלט עם גזר קוריאני, לקשט שבבי סביבו. הם יכולים אפילו לאכול סלט, במקום במקום כף או מזלג.

עוף בפטריות

המצרכים לבישול:

• פילה עוף - 300 גרם;
• פטריות טריות - 350 גרם (עדיף לקחת Champignons);
• שמנת חמוצה - 50 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• גבינה - 100 גרם;
• מיונז לתדלוק;
• צ 'יפס - 1 חבילת בינוני.

סלט זה עם גזר קוריאני ושבבים יש שלבי בישול יותר מאשר בעבר. אנחנו צופים.

1. מרתיחים את הדג, מגניב, קוצצים או לתפוס היטב.

2. פטריות לשים החוצה שמנת חמוצה עד מוכן, המלחה.

3. ביצים לרתיחה, לקלף, מגררים על פומפיה גדולה.

4. חצי שקית של שבבי למחוץ קצת, יוצקים על צלחת גדולה.

5. הגריל לגרד גדול. עדיף לקחת זנים קשים.

6. לאחר מכן לפרוס את הסלט עם שכבות:

- עוף, יוצקים ברוטב;

- פטריות, גריז;

- ביצים, מפזרים מיונז;

- גבינה, לצייר רשת רוטב - והניח בקור במשך מספר שעות.

לפני ההגשה, לקשט את שאר הצ 'יפס על גבי.

"קיפוד" עם גזר קוריאני

המצרכים לבישול:

• ירקות - חבורה אחת;
• מיונז לפי הטעם;
• תבלינים;
• זיתים או זיתים (עדיף לבחור ללא בורות) - 1 צנצנת;
• גבינה - 150 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• פילה - חתיכה אחת;
• פלפל אפונה;
• גזר קוריאני;
• פטריות - 150 גרם;
• נורה - 1 PC.

זה סלט טעים עם גזר קוריאני ושבבים הוא רב שכבתית. למה "הקיפוד"? ובגלל שאנחנו נעשה את פניו בצד אחד של המנה.

בישול

1. מרתיחים את הפילה במים מומלחים. מגניב, לחתוך לרצועות.

2. מטגנים את הפטריות עם בצל על אש גבוהה עם תוספת של תבלינים.

3. מוציאים את הגזר מהמרינדה.

4. ביצים לרתיחה, מגניב, לחתוך לרצועות או באח.

5. זיתים או זיתים לחתוך לתוך קערה נפרדת כמו שאתה אוהב.

6. מגררים את הגבינה.

7. הניחו שכבות מלבניות:

- עוף, גריז עם מיונז;

- לפרוס פטריות עם בצל;

- זיתים קצוצים או זיתים, מעורבב עם מיונז - עליהם;

- על גבי חיתוך ביצה, לשפוך עם רוטב.

כף אחת סוף לחדד, לעשות בצורה של לוע. Post

- יותר ממחצית הגבינה מעורבב עם מיונז, לפרוש, לא לגעת במקום שבו לועו יהיה;

- לעשות את אותו הדבר עם גזר קוריאני;

- מכסים את המקום על החרטום עם שרידי הגבינה.

מקשטים את הסלט עם גזר בזיתים שחורים קוריאנים, זיתים (עיניים, מחטים, זרבובית). לשים כמה פטריות על גבי גזר. גרין הניח את תחתית הצלחת.

סלט זה יהיה תמיד מוקד תשומת הלב.

עצות בישול

כדי להחליף פטריות מטוגנות זה אפשרי כבוש, אבל אז עדיף לקחת אגריקה דבש או Champignons. לפני חיתוך, אתה צריך לנקז את המרינדה ויבש אותו עם מגבת נייר.

בשר מבושל הוא תחליף טוב בשר מעושן. במקום פילה, קח רגל שלמה.

אם אתה לא אוהב סלטים נפוחים, פשוט לערבב את כל החומרים.

צ 'יפס עדיף לבחור עם טעם של בייקון, גבינה או עוף.

מן הצמחייה, לקחת פטרוזיליה. שמיר הוא ריחני מדי עבור צלחת זו.

מסקנה

התפריט היומי שלנו עם כל יום הופךהכל מגוון יותר. סלט עם גזר קוריאני ושבבים עם שילוב משלו של מרכיבים הפך למאכל חדש, טעים מאוד מתובל. יש לה צחוק משלה. החיסרון היחיד כאן הוא כי סלטים אלה צריכים להיות אכלו מהר, כמו צ 'יפס ביום השני רק להתרכך ולהיות בלגן. כפי שכבר הבנת, אפשרויות בישול ורכיבים ניתן להגדיר, התנאי העיקרי הוא שהם משולבים. הניגוד כאן הוא הקלף הראשי. בשל רכות הטעם של החומרים ואת החדות של גזר, את הרושם של איזון מושגת. מיונז מתכונים אלה ניתן להחליף עם רוטב חם האהוב עליך או תערובת של שמנת חמוצה עם זה.

אנו מאחלים לכם תיאבון נעים, ניסויים מוצלחים ותגליות קולינריות חדשות!