איך לטעום מרק גבינה טעים עם גבינה מותכת: מתכון לאירועים שונים

גבינות מרקים - מנות רך, מזין, טעים, בריא. אתה יכול להכין אותם בדרכים רבות. המרכיב העיקרי, כמובן, אלה מנות - גבינה התמזגו.

מרק גבינה עם סלרי

גבינת מרק עם גבינה מותכת, המתכוןאתם מוזמנים, טעמים מקוריים שונים. ניחוח מיוחד של טעם ניתנת לו על ידי סלרי, אשר ניתן להתחזק עם תבלינים ושום. כדי לעשות את זה אתה צריך את המוצרים הבאים: חמאה - 75-80 גרם; סלרי - 6-7 גבעולים, עסיסי, טרי, גדול; נורה בגודל בינוני (חתוך חצי טבעות או קוביות); פלפל חריף, אדום 1 חתיכה (לחתוך אותו דק מדי, ניקה של זרעים). במרק הגבינה עם הגבינה המומסת, המתכון ממליץ לשים גבינת שמנת (200 גרם) כמרכיב העיקרי. אמנם, אם זה לא קיים, להשתמש בכל. אגב, זה נהדר אם אתה קונה גבינה מרק עם תבלינים (כמון, עשבי תיבול חריף) - זה יהיה בשילוב בהצלחה עם שאר החומרים. המנה מבושלת על מרק ירקות - זה ייקח בערך חצי ליטר, ואתה יכול להוסיף חלב - אתה צריך את אותה כמות. עדיין צריך פטרוזיליה (4 זרדים), כף חדר אוכל עמילן (תירס), אותה כמות של שמן צמחי. וקרוטונים של לחם לבן. איך לבשל מרק גבינה כזה עם גבינה מותכת? המתכון קובע את הסדר הבא.

• חצי מהחמאה נמסה פנימהסיר עמוק, הבצל והסלרי הפרוסים מוזגים לתוכו, קלויים לעקביות רכה. ואז קצת פלפל אדום הוא שפך (חלק זה יהיה שימושי).
• יוצקים מרק לסיר, מניחים פטרוזיליה, מביאים לרתיחה ומבשלים כ 20 דקות.
• מוציאים את המחבת מהאש, מקררים אותה. לרכך עם בלנדר עד מחית. שים שוב על האש כדי לשמור על תוכן חם.
• עכשיו במרק הגבינה עם גבינה מותכת, המתכון ממליץ לשים את המרכיב העיקרי, פרוס לחתיכות. מערבבים, מחכים שזה יתמוסס במרק.
• בעמילן לשפוך שלוש כפות חלב, מערבבים, יוצקים לתוך המרק. למעלה למעלה את החלב שנותר. תחת סיר להוסיף דלק, כך הנוזל קרוב רותח. מלח לפי הטעם.
• במחבת מוסיפים את שמן הצמח ומטגנים את קוביות הלחם על הכוס, מה שהופך קרוטונים תוצרת בית. מפזרים תבלינים, מלח.
• כאשר משרתים על השולחן בצלחות להוסיף את הפלפל המר הנותר, יוצקים את המרק, לשים את קרוטונים. חמוש עם כפות וליהנות! המרק הוא ריחני מאוד וטעם טוב.

מרק עוף עם ירקות וגבינה

כאמור, ישנם מתכונים רביםאיך לבשל במהירות מרק גבינה מן הגבינה של המותג האהוב עליך. את המנה הראשונה, מבושל על מרק עוף, אשר אנו מדברים על עכשיו, יש יתרונות רבים. יש לה מרקם נעים, רך, קלוריה התוכן הוא נמוך יותר מזה של מרקים רבים אחרים. והטעם, הריח ואפילו הצבע הם פשוט מדהימים! החומרים יצטרכו אלה: ראשית, לקחת 200-300 גרם של גבינה האהוב עליך (כמובן, נמס). מרק הגבינה מוכן על מרק, אשר חייב להיות מבושל מראש. בערב, מרתיחים את העוף, ועדיף את העוף, כך מרק עשיר, חזק, אבל לא שמנוני. אמנם, אתה יכול לבשל את כל בבת אחת. קדימה: חמאה - 3 כפות; 1 חלמון ביצה (קצוץ דק); 3 שיני שום (קצוץ גם); סלרי - כמה גבעולים (לחתוך לחתיכות קטנות); 2-3 גזרים בגודל בינוני (חתוכים לקוביות או קשיות קטנות); 500-600 מ"ל של מרק; כמה תפוחי אדמה (חתוכים לקוביות); כוס חלב, 4 כפות קמח, בשר עוף, חתוך לקוביות, כמו סלט.

עצם תהליך ההכנה:

• בסיר, בחמאה, מעבירים גזרים,שום, בצל וסלרי במשך 5-6 דקות, כך בצל הופך שקוף. לאחר מכן, לשפוך את המרק, לשים את תפוחי האדמה, לחכות עד לרתיחה, ומבשלים 10-15 דקות.
• בחלב מערבבים את הקמח, יוצקים את המרק, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות. המרק יתחיל להתעבות - אל תשכחו להפריע לו, אחרת הוא יישרף.
• מגיע תורו של הגבינה. זה ריכך, למשל, במיקרוגל או באמבט מים. ומכניסים למרק, מתערבלים כל הזמן, כך שגושים לא מופיעים.
• מערבבים את המרק עם בלנדר במסה הומוגנית. שים עוף, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
• המרק מוכן. יוצקים אותו על צלחות חמות.

אם אתה מתחיל לקלקל את הבית שלך עם מרקים כאלה מעת לעת, הם ישקלו לך את המארחת הנפלאה ביותר!

</ p>