מרק עם גבינה מותכת. מתכון והווריאציות שלו

רוב אלה שאכפת להםבריאות, יודעים כי ללא קורסים חמים הראשון (במילים אחרות, מרקים) קשה מאוד לשמור על צורה פיזית טובה. אבל, למרות התועלת של מרקים, לפעמים המתכונים הרגילים (גם אם טעים מאוד) הם משעממים. איך להיות במצב הזה? זה פשוט מאוד - לקחת על עצמו "מתכון חדש". אז, את תשומת הלב שלך היא מרק עם גבינה מותכת (מתכון ואת וריאציות).

אבל, לפני שתמשיך את המתכונים, זה שווהלברר מה היא גבינה מותכת עצמה. רבים מאמינים כי גבינה מותכת נקראת גלם בלבד, ארוז בנייר כסף ונמכר בכל שוק המכולת. למעשה, זה לא בדיוק נכון! בואו נתחיל עם העובדה גבינה מעובד ניתן לבשל באופן עצמאי בבית גבינת רנה (או גבינת קוטג '), חמאה, תבלינים ולפעמים חלב. בעקבות הוראה מסוימת, אתה יכול לקבל גבינה מעובד, שבו אין שום דבר מזיק! ובכן, למי שלא רוצה לבזבז זמן הכנת גבינת שמנת, אבל חלומות של נהנה מרק עם גבינה מותכת עכשיו, אנו מציעים את המתכון הבא.

מרק עם גבינה מותכת. מתכון מספר 1 (מתכון מפורש)

היתרון העיקרי של מרק שהוכן על פי המתכון הזה הוא מהירות הבישול. זה באמת מתכון מפורש! על כל שתיקח לא יותר מ 30 דקות. והתוצאה תעלה על כל הציפיות!

מה שאתה צריך: גבינה מותכת (משקל של 90 גרם) בכמות של 3 חתיכות, מים (תלוי באיזה מרק אתם מעדיפים - 2-2.5 ליטר), פטריות (400 גרם), בצל גדול 1, 300 גרם של בשר חזיר, 50 גרם חמאה, מלח - כף אחת (תה, ללא שקופית), פלפל שחור - 1 קמצוץ, שום - 2 שיני שום, מעט שמיר ופטרוזיליה (בהתאם להעדפותיך).

מה לעשות:

1. מניחים את סיר המים על האש. בזמן שהיא מגיעה לנקודת הרתיחה - פטריות שלי לחתוך אותם עם לוחות לא רזה מאוד. אנחנו חותכים את הבצל עם טבעות דקות (או semirings). על מחבת מחוממת להפיץ את החמאה על זה ומטגנים את הפטריות עד מוכן.
2. ברגע שהמים רותחים, שולח פטריות עם בצלים ובשר חזיר, חתוך לרצועות דקות.
3. אנחנו לשפשף את הקערה על פומפיה גדולה (כדי לעשות את זה קל יותר, אתה יכול קודם לשים גבינת גבינה במשך 10 דקות במקפיא). מרק מלח.
4. דק קוצצים את השמיר עם פטרוזיליה (אפשר, אגב, להשתמש כוסברה), לקצוץ את השום דק (או לרסק אותו עם העיתונות). כל זה מתווסף למרק. פרץ '. אנחנו נותנים לרתיחה במשך כמה (8-10 דקות). מרק מוכן! התיאבון!

זה כזה מתכון פשוט, מהיר, וחשוב, טעים!

מרק עם גבינה מותכת. מתכון מס '2 (עם עוף)

זה מרק - מה שנקרא, "הקלאסי של הז'אנר".

מה שאתה צריך: עוף - 400 גרם, מים - בהתאם לסוג של מרק צפיפות אתם מעדיפים - 2 ל 2, 5 ליטר, בצל ירוק - 50 תפוחי אדמה גרם - 4 יחידות (בגודל בינוני) רסק גבינה מעובד - 150 גרם מלח ופלפל - לפי הטעם, עלה דפנה.

מה לעשות:
1. חותכים קוביות פילה או רצועות ומרתיחים במי מלח, אשר הוסיף עלה דפנה.
2. חותכים את תפוחי האדמה מן "מדים" וחותכים לרצועות דקות, לשלוח למרק.
3. כאשר תפוחי אדמה הם כמעט מוכנים, מוסיפים את הגבינה שמנת בצל קצוץ דק קצוץ. מוסיפים מלח, אם רוצים, פלפל.

מרק עוף עם גבינה מותכת מוכן!

וגם, כביכול, בצורה של מסקנה, מתכון נוסף למרק עם גבינה מותכת. נכון, אתה צריך את הגבינה מעושן. זה ייתן מרק מיוחד פיקנטיות!

מרק עם גבינה מותכת. מתכון מספר 3 (עם נקניקיות)

מה שאתה צריך: גבינה מעושנת (נקניק) - 300 גרם, נקניק (כל) - 300 גרם, vermicelli - 50 גרם, מים - תלוי כמה מרק אתה מעדיף - 2-2, 5 ליטר, בצל ירוק - 50 גרם, מלח ופלפל - לפי הטעם.

מה לעשות:
1. מרתיחים מים ומוסיפים לה גבינת נקניקים, קצוצים ונקניקיות, חתוכים לרצועות.
2. שלח vermicelli לתוך המחבת ומבשלים עד שהפסטה מוכנה.
3. מוסיפים בצל ירוק קצוץ דק. מוסיפים מלח ותבלינים.
מרק עם גבינה מותכת ונקניק - מוכן!

אגב. האם אתה יודע כי גבינה מותכת יש אפילו אנדרטה? הוא הותקן במוסקבה בשנת 2005. כנראה, זה לא המקרה. אולי אתה יכול גם לאכול מרק עם גבינה מותכת?