מרק גבינה. המתכון נפוץ, כמו גם שום עם עוף

נמאס מ מרקים פשוטים? לאחר מכן נסה להכין מרק גבינה. מתכון השום, למשל, יהיה טעם רבים.

גבינת מרק-גבינה - טעימה מאוד, גבוהה-קלוריות, דולקתארוחות ערב יש להגיש כמנה הראשונה. מולדתו היא צרפת, אבל עכשיו היא הפכה לפופולרית בכל העולם, ורוסיה בעניין זה לא היתה יוצאת דופן.

עם שום

אז, איך לבשל: שטפו תפוחי אדמה קלופים לחתוך לחתיכות קטנות - כך הם מבושלים הרבה יותר מהר. ממלאים את הסיר במים, מביאים לרתיחה, מדליקים את האש. כאשר הרתיחה, לזרוק את תפוחי האדמה ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.

מגררים את הגזרים על פומפיה דקה, חותכים את הבצל לקוביות. במחבת, שמן חום ומפזרים בצל הראשון, ולאחר כמה דקות להוסיף גזר אליו. מטגנים עד חום זהוב.

צלי שנוצר במרק, בטעם פלפל ומלח. עכשיו להדליק את האש בחזרה לבשל עד תפוחי אדמה מוכנים. בעוד המרק מגיע מוכן, זה הזמן לעשות לו קרוטונים. לבן, אבל לא מתוק, לחתוך את הלחם בקוביות מסודרות ומטגנים בחמאה. עדיף להשתמש לחם כמעט מעופש - כך שהוא לא להתפורר במחבת. כאשר המרק מוכן (כלומר, כאשר תפוחי האדמה במרק להיות רך), יש להסיר אותו מן האש נתפס. יוצקים לתוך בלנדר ופונים ישירות לתוך מחית. ואז שוב לשפוך לתוך סיר ולשפשף שם כמה שיני שום, כמו גם להמיס כף שתי גבינה מעובד. הכל, מרק גבינה, גבינה, המתכון של אשר, כפי שאתה יכול לראות, הוא מאוד פשוט, מוכן. הודות שום זה יכול להיות אכל עם הצטננות.

מרק גבינה. מתכון רגיל

המוצרים הבאים נדרשים לבישול: 5 תפוחי אדמה גדולים, 1 גזר, בצל 1, 300 גרם גבינה מותכת, 1 עלה דפנה, שמיר לפי הטעם פטרוזיליה, 1 שן שום, 4 כפות של רוטב סויה, 1.5 ליטר של מים מסוננים, 2 כף ומטגנים בשמן זית לפי הטעם מלח.

צלחת טעימה מאוד - מרק גבינה. המתכון למרק הזה הוא לא משהו מסובך, זה בסדר. בסיר, יוצקים את המים, מביאים לרתיחה ומורידים שם את הכמות הנדרשת של גבינה מעובד, ואז - שוב להביא לרתיחה. לקלף תפוחי אדמה, לקלף לחתוך לקוביות קטנות, לשים מרק. מוסיפים כמו מלח הכרחי.

במחבת, גזר יחד עם בצלעל שמן צמחי למאפיין מעט צבע זהוב. יוצקים את רוטב הסויה ולאחר מכן לקחת את זה במשך 4 דקות. עד אז כבר מבושלים תפוחי אדמה במרק. מוכן passevku להירדם במחבת עם עלה דפנה לבשל עוד 5 דקות. למחוץ הכל בזהירות ולאחר מכן מרק מוכן לשפוך שום מגורר ירקות קצוצים דק.

זה עדיין טוב מאוד לשרת כזה מנה כמומתאבנים של לחם פיתה עם גבינה. גבינה קשה רגילות היא לחתוך עם פרוסות סמיך בעדינות מפותלת לרצועות של הארמנית lavash. פשוט ובאותו זמן טעים.

מרק גבינה. מתכון עם עוף

המרכיבים הנכונים: עוף חצי קילו, גבינה מותכת 400 גרם, אורז 150 גרם, כמו גזר, תפוחי אדמה 400 גרם, 150 גרם בצל, מלח ופלפל אדום מתוק - כמה אתה רוצה.

כדי להכין מרק-מחית מתרנגולות, מתכוןיהיה כדלקמן: 500 גרם של פילה עוף לשפוך 3 ליטר מים קרים, להוסיף תבלינים ומבשלים עד מוכן (כ 20 דקות לאחר רותחים). ואז לחתוך לפרוסות. במרק רותח שמאלה מן הפילה, יוצקים אורז ומרתיחים אותו במשך 10 דקות, בזמן שהוא מבושל, מגררים את הגזר ואת הבצל על פומפיה גדולה. מקלפים את תפוחי האדמה וממלאים אותם ברוקולי וגזר. מבשלים כ - 6 דקות ומוסיפים בשר. לאחר ריכוך תפוחי האדמה, להפחית את החום. לזרוק את הגבינה מומסת למחוץ הכל עם לטאטא עד המסה אפילו. זה נשאר רק כדי להסיר מן האש ויוצקים לתוך קערות עמוקות. התיאבון!