עדשים: מתכון לארוחת צהריים

למה צריך לאהוב עדשים? כי זה אחד המזונות המעטים שאליהם מערכת העיכול של אנשים מותאמת ברמה הגנטית. סלט טיפוסי עם עדשים או מרק ממנו מכיל את כל החומרים הגוף שלנו צריך. העדשה המורכבת משליש מהחלבון איננה בשום אופן נחותה מבשר בהרכב, אך היא מתעכלת הרבה יותר בקלות ובאופן מוחלט.

עדשים עשירים בחומרים שימושיים, אבל אחד מהםאיכות עושה את המנות ממנו ייחודי. שעועית אלה אינם מסוגלים לצבור כל חומרים רעילים. גדל אפילו על השדה עם קרינה מוגברת או מופרית עם כמות בלתי ניתנת לחישוב של חומרי הדברה, הצמח נשאר ידידותי לסביבה, ולכן, מוצר בטוח ושימושי.

לכן מתכונים עם עדשים צובר פופולריות במדינה שלנו בקרב אנשים בעלי ידע.בחנויות היום אתה יכול למצוא סוגים רבים של צמח זה שימושי.

אילו מאכלים מתאימים לעדשים? מתכון לבישול כל מנה ממנה ניתן למצוא באינטרנט ופרסומים מודפסים. מתכונים אלה הם מגוונים רבים. בואו ננסה לבשל ארוחה שלמה ממוצר זה שימושי.

הראשון הוא מחית מרק, המבוססת על עדשים. מתכונים מרק שונים, אבל אני אוהב את זה ביותר.

שעועית שטף צריך להיות מבושל בסיר,כל הזמן שופך מים קרים. בנפרד מטגנים את הבצל עם שום. מוכן עדשים להוציא מן המרק, תערובת, להוסיף תבלינים, בצל מטוגן יחד עם חמאה. ואז לשפוך כמות קטנה של שמנת והניח שוב על האש. לאחר מרק רותח, מפזרים עם ירקות מתובלים ולהסיר מן החום. אני אוהב לתבל את המרק הזה עם מנטה, טימין, מרווה.

בלב המאכל השני שלנו יהיה גם עדשים. מתכונים עבור מנות כאלה הן מגוונות: עם בשר או ירקות. בואו נבחר את זה, כי הרכב הבשר עם העדשים הוא דומה, ואכילת בשר עם בשר לא הגיוני.

לכן, אנחנו מכינים pilaf אורז עם עדשים. קודם אנחנו מרתיחים את השעועית. כאשר הם מבושלים למחצה, להתפשט להם אורז, מגורד, מראש גזר מטוגן עם בצל, תבלינים. מכוסה בצפיפות. בהדרגה מפחית את החום, מבשלים עד שהמים מתאדים. אנחנו עוטפים אותו, נותנים לו לעמוד חצי שעה. פילאף כזה יכול להיות מוגש כמנה נפרדת או משמש לקישוט.

עבור סלט, עדשים משומר אדום שימושיים. המתכונים של הכלים הראשונים והשני לא הניחו את השימוש בבשר, כלומר, הם היו למעשה דיאטה. אנו נמשיך במסורת זו.

מטגנים במחבת פטריות עם בצל, מיזוג עודףשמן. בצל ירוק, מנטה, טימין, כוסברה, עשבי תיבול אחרים קצוצים דק, מעורבב עם פטריות. הדבר האחרון לשים בסלט עדשים משומר. מוסיפים תבלינים, מיץ לימון או טיפה של חומץ, תבלינים.

לקינוח ננסה לבשל פשטידות עצלותמ גזר, בצל ו עדשים. בנפרד אנחנו מרתיחים גזרים, עדשים. מן התירס משומר תירס נוזלי. אנחנו שמים גזר, בצל, תירס, עדשים (הם צריכים להיות שווה) במערבל ולהפוך הכל לפירה. מוסיפים קמח, תבלינים, פלפל, מלח לפי הטעם. מן הבצק המוכן זה טוב לעשות קציצות עצלן, או שאתה יכול לחתוך צלמיות באמצעות תבניות. אופים בתנור על נייר משומן במשך כחצי שעה.

במקום קומפוט אנו מאחסנים את ארוחת העדשים שלנו עם משקה אנרגיה העשוי מאותם עדשים.

בשביל זה, שעועית (על בסיס כפית על כוסנוזלי) מטגנים במחבת יבשה עד חום כהה. אנחנו עוברים דרך מטחנת קפה, מבשלים, כמו קפה רגיל. ב משקה מקורר קלות, להוסיף כפית של דבש, מרק מנטה, זנגביל מגורד קצת. כסה, תן מגניב, מסנן. משקה זה טוב מאוד לשתות קר מאוד: טעם מתובל שלו מתרענן, ודבש עדשים לתת אנרגיה לגוף.

כמובן, ארוחה שלמה של עדשים היא מונוטונית מדי. אבל את הכלים ניתן להזין בתפריט בזמנים שונים.

שימוש מתמיד של מנות עשויות עדשיםמנרמל את העבודה של הגוף, מאפשר לך לרדת במשקל, מסיר רעלים נותן לגוף זרם מדהים של אנרגיה. נסה את זה ואתה תשכח מחלות שלך.