טקילה "סיירה": תיאור מפורט וסוגי מוצרים

בין מוצרים אלכוהוליים חזקים של טקילה"סיירה" הוא לא המקום האחרון. משקה זה נוצר בסוף המאה האחרונה על ידי הטכנולוגיה המקורית של יינות גרמניים. היום הוא נחשב ההמצאה הטובה ביותר של החברה Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co, אשר באמת מהולל את המשפחה המפורסמת Mattisenov.

מעניין לדעת

טקילה היא משקה מקסיקני לאומי,אשר מזמן יצרני יין מקומיים לייצר מן "קונוסים" של אגבה כחולה. חומרי גלם צולים הראשון בתנורים מיוחדים, לאחר מכן grinded, ואת המיץ וכתוצאה מכך הוא תוסס ונשלח עבור זיקוק. התוצאה היא מוצר אלכוהול חזק עם טעם מקורי וניחוח נעים למדי. טכנולוגיה זו כבר בשימוש במשך עשרות שנים. אבל המומחים הגרמנים החליטו ללכת בכיוון ההפוך. הם רצו לא לכלול את תהליך האפייה ולנסות לבשל את תוצרת הפרי הגלם שלהם. סדרה שלמה של ניסויים בוצע, אשר הביא לייצור טקילה "סיירה" חדש.

לדברי מומחים, המוצר עלה על כלציפיות. זה התברר משקה מקורי עם טעם עשיר נעים ניחוח פירות טריים. הוא החליט לקרוא טקילה "סיירה". השם לא נבחר במקרה. ואכן, זה היה על קרקעות פוריות של רמות סיירה Madre כי חומרי הגלם גדלו על הייצור שלה. הנהלת החברה רכשה מזקקה קטנה במדינת ג'אליסקו, ליד גוודלחרה. זה היה אולמות הייצור הראשון. היום הוא מפעל גדול המייצר כמויות גדולות של מוצרים. כיום, טקילה "סיירה" מיוצר על ידי שבעה זנים שונים:

1. כסף.
2. Reposado.
3. אנטיגואו פלאטה.
4. אנטיגואו Anejo.
5. מילנריו בלנקו.
6. מילאנוריו.
7. Milenario עוד Anejo.

לכל אחד מהם יש מאפיינים משלו. מבצר של המוצר המוגמר נע בין 38 ל -41.5%, בהתאם לגיוון המסוים.

טקילה סיירה כסף

הגרסה הפשוטה ביותר של משקה פופולרי הואטקילה "סיירה כסף". בטכנולוגיה, מיד לאחר הזיקוק, המוצר נכנס לקו המילוי. כוחו של המוצר הוא 38 אחוזים. יש לו טעם מתקתק וממריץ עם גרגיר קטן וניחוח מקורי, מתקתק במקצת, של תערובת של אגבה ותפוח.

המשקה נחשב צעיר. הוא מכיל 51 אחוז אלכוהול של אגבה כחול עצמו. מוצר זה נבחר בדרך כלל על ידי אוהדים של אלכוהול אמיתי. ככלל, הוא נצרך עם קמצוץ של מלח ופלח קטן של סיד. זה סוג של barmen טקילה נחשב בסיס אידיאלי עבור מגוון רחב של קוקטיילים. כנראה, זה מסביר את הפופולריות העצומה של המשקה עצמו. ברשת המסחר, הוא מגיע, ככלל, בבקבוקים עם קיבולת של 0.7 ו 1 ליטר.

המיכל עצמו ראוי לתשומת לב מיוחדת. הבקבוק בעל צורה מלבנית, מעט שטוח מלפנים ומאחור. בחלקו העליון של הצד הקדמי ישנה תבנית תבליט של הכובע המקסיקני הלאומי (סומבררו), תחתיה מוקמת הכתובת מקסיקו. להלן הקישוט המקורי. בצד האחורי של התווית, גם, היא כתובת, אשר בתרגום פירושו "טקילה מקורית". ואחד תכונה ייחודית נוספת היא פקק מתכת שבו סומבררו הפלסטיק הוא קבוע. מוצר כזה בחנות על המדף לא יכול להיות מבולבל עם כל האחרים.

טקילה סיירה רפוסדו

טקילה "סיירה Reposado" הוא מגוון בוגרת יותר. כדי לייצר משקה כזה, להשתמש פירות בשלים כי הם פשוט מלאים מיץ דבש.

בהרכב, זה כולל גם תזקיקאגבה כחולה, מים וסוכר. עם זאת, במקרה זה המוצר הוא בבקבוק בחביות עץ אלון אמריקאי במשך חודשיים לפני bottling. כתוצאה מכך, הוא מקבל גוון זהוב חיוור. בגלל צבע הענבר, הוא נקרא בעבר "זהב", ומאז 2005 המוצר נקרא "Reposado", שפירושו "מתון, שקט". כוחו של טקילה כזו גם 38 אחוזים. יש לה טעם רך ונעים עם ניחוח קליל וניל קליל ומגע של תבלינים. כדי להדגיש טוב יותר את הערות פירות ברורים, מוצר זה הוא אכל בדרך כלל עם פרוסת כתום, מפוזרים קינמון. מאפייני האיכות והטעם של המשקה זכו להערכה רבה בתחרויות היין הבינלאומיות. בשנת 2008, הוא קיבל מדליית כסף, ובשנת 2009 - מדליית זהב.

טקילה סיירה זהב

מומחים גרמנים כל הזמן עובדים על יצירת סוגים חדשים של המוצר כבר פופולרי. התוצאה של עבודתם היה לאחרונה הופיע על מכירת טקילה "סיירה זהב".

למשקה זה יש צבע ענבר בהיר וחיוור. לטעום את זה הוא קצת שונה מזנים אחרים. בנוסף תפוח אגבה, הוא מכיל הערות של הדר בננה. זה לא בדיוק את השילוב הרגיל היה לחבב של אוהדים רבים של טקילה. ניחוח מורכב מסתיר את החוזק הטבעי של המוצר ועושה אותו פחות מורגש. עדיף להשתמש במשקה זה בצורתו הטהורה. עם זאת, ברמנים רבים משתמשים בו גם להכנת קוקטיילים. המוצר זמין גם למכירה בקבוקים עם קיבולת של 1.0 ו 0.7 ליטר. הוא מסופק ישירות ממקסיקו, שם הוא מיוצר במזקקה המפורסם Destilerias סיירה Unidas. כאן חומרי הגלם, גדל על קרקעות וולקני פורה, הופכים למשקה גדול, אשר כל שנה הוא ביקוש גדול.