קומפוט של תפוחים. משקה אידיאלי לכל המשפחה

Compote - משקה מועדף של אנשים רבים מאז ילדות. כמה אנשים לקשר את זה עם נסיעות לקרובי משפחה - ובכן, שסבתה לא לבשל עבור נכד או נכד האהובה קומפוט טעים של תפוחים או דובדבנים? רבים התרגלו להכין את המשקה הזה מפירות וגרגרים, אשר גדלו בידו באתר הארץ, ויש המעדיפים לשלב בו, הן פירות טריים והן מיובשים. דוגמה למשקה מתוק כזה יכול לשמש קומפוט של תפוחים ומשמשים מיובשים, אהובים על רבים עבור הטעם הייחודי שלה unrepeatable.

אנחנו מתחילים להכין קומפוט מהתפוחים. המתכון שלה הוא די פשוט. אבל הדבר החשוב ביותר הוא כי עם זה מתוק לשתות במקרים רבים אתה יכול להתנסות ללא חשש להרוס את המוצר הסופי. אתה תוסיף פירות יבשים או פירות יער של dogrose כדי compote של תפוחים - המתכון הופך שונה, והמשקה רוכש צבעים חדשים ומשנה באופן משמעותי את הטעם.

הדבר העיקרי שיש לזכור הוא כי בעת הכנת קומפוטכדאי לפחד לפנטז. לדוגמה, אם אתה יודע כי המשפחה שלך מעריץ לא רק תפוחים, אלא גם תותים או דומדמניות שחורות, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של פירות יער האהובים על הקומפוט. קרוב ויקר לך אנשים עם הנאה ייהנו משקה טעים ושימושי מן פירות יער האהובים שלהם ופירות.

עדיף להכין קומפוט מתפוחים טריים, כךהם מכילים מספר של ויטמינים בגוף רלוונטיים (חומצה פנטותנית, חומצה פולית, ביוטין, ויטמין A, C, B1, B2, B6 ו) ויסודות קורט (גופרית, נתרן, מגנזיום, נחושת, אשלגן, זרחן, כמובן, ברזל).

כדי להכין קומפוט של תפוחים, אנחנו לוקחים את המתכוןכדי להתחיל קלאסי. ובכן יש לנקות את התפוחים ולהסיר גביע וגבעולים. אז התפוחים צריך להיות חתוך לארבעה, שישה או שמונה חתיכות הליבה הוסר. אפשר גם לחלק כל תפוח לשניים, לחתוך את הליבה, ואז לחתוך אותם לא ספלים עבים. לאחר מכן, את התפוחים כדי להיות שקוע במים קרים, לאחר הוספת קצת חומץ (כפית לכל ליטר מים) או חומצה ציטרית (מספיק כדי חמישה גרם של אותה כמות של מים). זה נעשה כך התפוחים לא להכהות באוויר. אחרי כל הפרות פרוסים, להגדיר את הסיר במים (ליטר אחד של מים יש צורך לקחת פרותי קילו) ותפוחים על אש בהקדם המים מתחילים לרתוח, להוסיף לזה את הסוכר (השיעור של כוס אחת של סוכר כדי נפח מים של שתיים עד ארבעה ליטר) בהתאם לטעם שלך.

לאחר החלב רותח שוב,מערבבים ומחזיקים אותו בחום נמוך עוד חצי דקה. לאחר מכן יש להסיר את המחבת מהצלחת החמה, לכסות את הקומפוט עם מכסה צפוף ולתת לו להתבשל במשך חצי שעה. אחרי זה, זה יכול להיות שפכו לתוך מיכל אחר מקורר. קומפלקס של תפוחים מצונן הוא טעים להפליא וארומטי.

אם אתה יוצא קצת מן המתכון "הקלאסי"אז את הטעם של comple תפוח יכול להיות שונה באופן דרמטי או, לכל הפחות, להאריך את תכונות הטעם שלה כמה "פירות אוקטבים ברי" בעזרתם של מוצרים טריים ופירות יבשים. לכן, המשקה כבר לא לשאת את השם הרגיל של "compote של תפוחים", המתכון שממנו יש לך מן אבות רחוקים. אתה יכול להמציא משלך "משלו" משקה, אשר יהיה הרבה יותר שימושי וטעים יותר מיצים ומשקאות, אשר ניתן למצוא על המדפים של חנויות מכולת.

אל תשכח כי comple תפוח יכולמשמש כתרופה ויטמין עבור מספר מחלות. לדוגמה, תכונות מרפא שלה משמשים טרשת עורקים, כליות, כבד ושלפוחית ​​השתן. אבל יש גם לזכור כי בעת החרפת הלבלב, גסטריטיס או כיב פפטי, קומפוט של תפוחים הוא התווית.

באופן כללי, תפוח קומפוט הוא אידיאלי עבור replenishing את הגוף עם מספר גדול של חומרים מזינים וויטמינים.