איך לבשל סלמון בתנור

סלמון הוא מאוד שימושי ודגים מעולים. אם אתם מעוניינים לדעת איך לבשל סלמון בתנור, אז כמה אפשרויות מנות מן הדג המדהים הזה יתואר. מאכלים כאלה בבקשה לא רק את המשפחה שלך, אלא גם האורחים.

איך לבשל סלמון בתנור - אפשרות ראשונה

עבור מתכון זה, תצטרך את הדברים הבאיםקבוצה של מוצרים: 600 גרם סלמון, אשר צריך להיות מחולק מנות, שטף עם מים מיובשים על ידי מגבת. עכשיו אתה יכול לקחת שני גזרים, לקלף אותם, לגרר אותם, טוב יותר לקחת פומפיה גדולה. שתי נורות יש לנקות, לחתוך טבעות. עכשיו אתה צריך שתי מחבתות. הם צריכים להיות לשים על האש, לשפוך שמן ומטגנים בצלים קצוצים בנפרד וגזרים מגורד. עכשיו כל החומרים חייבים להיות מקופלים בשכבות בקערת זכוכית. בתחתית הניח את הגזרים, אחרי זה סלמון, אחר כך בצל, עכשיו לקחת כוס חלב ושופכים את כל זה. תניחי במשך שלושים דקות בתנור שחומם מראש. כאשר המנה מוכנה, אתה צריך לתת לו קצת מגניב, ואז אתה יכול להטיל על צלחות לקשט עם ירקות.

איך לבשל סלמון בתנור - אפשרות שתיים

במקרה זה מוצע לאפות דגיםנייר, מה שהופך אותו טעים מאוד ושומר על מקסימום של חומרים שימושיים. מנה זו תהיה מתאימה למדי על השולחן החגיגי, זה יכול להיות מבושל כולו או מחולקים סטייקים. תהליך הבישול הוא פשוט מספיק ולא לוקח הרבה זמן.

עבור אפשרות זו, אתה צריךמוצרים: פילה או סטייקים של דגים, בצל, יין, שמנת חמוצה, ירקות, לימון, פלפל שחור, מלח. עכשיו בואו נראה איך לבשל סלמון בתנור. קודם כל, אתה צריך לחתוך סלמון שלם לתוך חלקים, לטהר את העור, להסיר את העצמות, כך שאתה מקבל את הפילה. אם יש לך סטייקים מוכנים, אז הם צריכים להיות שטף מיובש במגבת. עכשיו אתה יכול לגרר את חתיכות עם פלפל, מלח ושמנת חמוצה. במרינדה, אתה יכול להוסיף שום, עבר שום. שמנת חמוצה ניתן להחליף עם שמן זית, שמנת או רוטב סויה. בעת שימוש כמו רוטב סויה מרינדה, לא דגים מלוחים. תן לזה להשתיק במשך 10-15 דקות.

עכשיו אתה יכול לעשות מה שנקרא "כרית"דגים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכין גיליון נייר נפרד עבור כל חתיכה מנותקת. חותכים את הבצל לתוך הטבעות ולהניח אותם על נייר. מפזרים בצל עם עשבי תיבול. מנה זו מתברר מצוין עם ירקות שונים, כך שתוכל להשתמש שמיר, בזיליקום, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה. כמה טבחים מציעים להחליף ירקות עם תפוחים, אננס או שזיפים. עכשיו אתה יכול להניח דגים על "כרית" זה. יוצקים כל חתיכת כף של יין, מלמעלה לשים קצת יותר ירקות ובצל, או שאתה יכול להוסיף ספל לימון. הפעל בזהירות כל פיסת כך דגים לא זורם במהלך האפייה. באשר איך לבשל סלמון בתנור, אתה יכול להוסיף כי אתה צריך לאפות את זה במשך 15-20 דקות, לאחר מכן אתה יכול לקבל את זה.

אם לאחר הבישול, לשפוך אותו עם לימוןמיץ, ואז הסלמון בסכל יהיה טעים יותר. לקשט מנה זו יכולה לשמש אורז, כרובית או תפוחי אדמה מבושלים. הדג יכול להיות מעוטר עם פרוסות לימון, חתיכות של פלפל או זיתים.

אם אתה לא אוהב את שתי האפשרויות הקודמות, ומתעניין איך להכין סלמון במיקרוגל, אז אתה יכול להציע את האפשרות הזו. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת פילה או סטייקים מ דגים, מלח, פלפל, לימון, חום עמידים צלחת סרט מזון. מלח ופלפל את כל חתיכות הדגים, ואז לשפוך אותם עם מיץ לימון. השאירו promarinovatsya קצת. עכשיו להניח את חתיכות על צלחת עמידות חום, מנסה לא חופפים אחד את השני, לכסות עם הסרט ומקום במיקרוגל. מבשלים במשך שלוש דקות בעוצמה מרבית.

התיאבון!