המתכון לספגטי בווריאציות שונות

ספגטי הוא מאכל איטלקי מסורתי. עם זאת, הוא פופולרי בכל רחבי העולם על הטעם שלה מגוון רחב של אפשרויות בישול. המתכון לספגטי כולל שימוש במרכיבים שונים. זה יכול להיות פירות ים, כל סוג של בשר, גבינה או ירקות. כזה מגוון יכול לקשט כל שולחן. המסעדות של הספגטי מוגשות במסעדות הטובות ביותר. אבל נדבר על איך לבשל אותם בבית.

ראשית, המתכון הקלאסי והפשוט ביותר. ספגטי צריך להיות מבושל עד מבושל מעט מים מומלחים. ניתן לקרוא הוראות על האריזה. אבל עדיף אם הם קצת undercooked מעט. ואז הם נשטפים במים. עם זאת, האיטלקים, כדי לא לעשות זאת, מוסיפים כף שמן זית כאשר רותחים בסיר. לאחר מכן, לשים את המוצר על צלחת ושופכים את הגבינה מגורד (אתה יכול לקחת כל, על פי שיקול דעתך). זה מתכון ספגטי אינו דורש הרבה מרכיבים מבושל בקלות רבה.

אפשרות הבישול הבאה מורכבת יותר. זה ספגטי קרבונרה. עבור בישול, אתה צריך לקחת 250 גרם של מוצרי קמח, 150 גרם של גבינה, 200 גרם של בייקון, חמאה, 150 מיליליטר של שמנת ושתי ביצים.

ספגטי הוא מבושל על פי ההוראות מרוקןמים. אתה יכול לשטוף את הפסטה במים. אנחנו מניחים אותם בצד. בייקון חתך לרצועות דקות מאוד והכניס למחבת. מוסיפים מעט חמאה ומטגנים עד שהקרום מעורר תיאבון.

עכשיו אנחנו צריכים לעשות את הרוטב. הכינו שתי ביצים בתוספת כמות קטנה של מלח. גבינה שלוש עם מגרדת וחצי לשפוך לתוך הרוטב. שם אנחנו יוצקים שמנת. מערבבים היטב את הכל ושופכים את התערובת אל הבייקון. קצת לחמם אותו. ואז לשפוך הכל לתוך ספגטי ומערבבים היטב. במקרה זה, לשמור על המחבת על האש עד רוטב מתעבה. אנחנו מניחים את המנה על צלחת ומפזרים אותה בגבינה. זהו אחד המתכונים איך להכין ספגטי עם גבינה.

כתוסף למוצרי קמח, אתה יכוללקחת פירות ים, למשל, מולים. המתכון של ספגטי איתם הוא גם פשוט. אנחנו לוקחים 300 גרם של ספגטי ומרתיחים על אותה טכנולוגיה. אנחנו מניחים מחבת על האש ומוסיפים לה שלוש כפות שמן זית. הבא, אתה צריך לנקות למחוץ קצת שלוש שיני שום. שמנו אותם על מחבת ומטגנים כשתי דקות. אחרי זה, אנחנו לוקחים את זה ולזרוק אותו. מוסיפים 300 גרם של מולים, בטעם מיץ לימון, לתוך המחבת. אנחנו מבשלים לא יותר מחמש דקות. במהלך הזמן הזה, הנוזל חייב להתאדות. עכשיו להוסיף 100 milliliters של שמנת. ואנחנו מבשלים בערך 4 דקות. עכשיו מערבבים את ספגטי ו מולים ברוטב. כאשר מגישים מלמעלה, מפזרים גבינת פרמזן מגוררת.

מתכון ספגטי כמעט אף פעם לא מתפרקללא גבינה. אתה יכול לקחת כל, רצוי מוצק זנים. הטעם של צלחת זו תלויה במידה רבה על הרוטב. זה יכול להיות מוכן עם תוספת של בשר טחון ועגבניות. בשביל זה, כוח הוא מטוגן, רסק עגבניות או עגבניות טריות, ירקות ותבלינים מתווספים אליו. כבסיס, אתה יכול לקחת בשר עוף. לפעמים פטריות משמשים כמרכיב נוסף.