איך לבשל סרטנים? מתכונים מרובים
לדעת איך טעים לבשל סרטנים ניתן לעשות זאתמעדן אמיתי. הם ישמשו חטיף מצוין עבור בירה, ואת עצמם הם טעימים מאוד ומזין. ישנם מתכונים רבים המתארים את ההכנה שלהם. בגרסאות קלאסיות, זה מספיק כדי להרתיח אותם במי מלח.
המתכון למרינדה קלאסית
שיטת הבישול הסטנדרטית מציעה בישולמרינדה, כולל מלח, פלפל שחור, תבלינים ושמיר, כמו גם מים רגילים. סרטנים מבושלים על אש חזקה במשך כחצי שעה כדי להשלים את האדמומיות של הפגזים. אתה צריך להשתמש הרבה מלח, כפי שהוא בקושי חודר לתוך הבשר. שמיר מתאים מסוגים שונים: מזרעים לשורשים. זה אמור לשמש כדי לתת טעם מיוחד חריף. אם מלח ותבלינים לא מספיק, סרטנים אולי נראה חסר טעם. לקבלת טעם עשיר יותר, אתה יכול להוסיף בצל, עלי דובדבן או דומדמניות. אתה יכול לבשל סרטנים על המתכון הזה אפילו בטבע - לא נדרשים רכיבים אקזוטיים, התהליך הוא פשוט וברור ככל האפשר, והתוצאה היא מעולה. אבל כדאי לנסות שיטות אחרות.
אתה יכול להשתמש לא רק מים לבישול. בירה מתאימה ורגילה. במקרה זה, אתה לא צריך לחשוב דרך שילוב מיוחד של תבלינים, סרטן, ולכן זה יתברר להיות מיוחד. עבור רבים, טעם זה נראה מעודן למדי. רק להוסיף מלח, פלפל ושמיר, כמו בגירסה הקודמת. אתה יכול לערבב מים ובירה בשיעור שווה. משרתים את השולחן במרק. לחלופין, אתה יכול להשתמש kvass, העיקר - לבחור משקה חומצי, טבעי. פעולות נוספות דומות למתכון המתואר הראשון.
איך לבשל סרטנים בתמלחת מלפפון?
כדי ליישם את המתכון הזה צריך לצרףקצת יותר מאמץ. שים את סרטנים בקערה, שבו תוכלו לבשל, יוצקים מים ומבשלים כמתואר במתכון הראשון. ברגע שהם מתחילים להפוך לאדום, מרוקנים את כל המרק ויוצקים את כל מלח המלפפון.
איך לבשל סרטנים בחלב?
אולי, זה אחד יוצא דופן ו מעולהדרכים להפתיע את יקיריהם עם טעם חדש. זה יעבוד אם סרטנים הוא החליט לאכול בדיוק ככה, ולא כמו חטיף לבירה. מרתיחים ומקררים את החלב. רטוב סרטנים גולמיים בו במשך שלוש שעות. תמצית חלב, להרתיח עם מלח ושמיר במים. כאשר מוכן, נוזל ניקוז. יוצקים את החלב שנותר, מביאים לרתיחה ומחכים חמש דקות. סרטנים מוכנים, אתה יכול להסיר אותם בזהירות ולשים אותם על צלחת הגשה. כתוספת, מיונז או רוטב שמנת חמוצה הוא טוב.
</ p>
