מתכון עוגיות פשוט דרך מטחנת בשר. שיטת הכנה

לפעמים אתה רוצה לצלול לתוך הילדות. קרוב לוודאי שכולנו, כשהיינו צעירים, אהבנו לבקר אצל סבתא שלנו, שלעתים קרובות פינקה אותנו במשהו טעים. על הילדות, אנחנו בדרך כלל זוכר קצת טעם, ריח ואפילו קול. היום, מתכון פשוט עוגיות, דרך מטחנת בשר מגלגל, יעזור לזכור את זה. המשפחה והחברים שלך בהחלט מעריכים את זה. למרות העובדה כי ההכנה משתמשת במוצרים פשוטים למדי, הטעם של עוגיה זו מתברר להיות מעולה. זה יהיה בשילוב טוב עם תה, compote, חלב ואפילו kefir. כמו כן הוא מתאים כמו חטיף קל.

עוגיה מגוללת דרך מטחנת בשר. המתכון. תמונות

נצטרך:

• כוס סוכר;
• שתי ביצים;
• 200 גרם של מרגרינה;
• שלוש כוסות קמח;
• סודה (0.5 כפית) + חומץ;
• קמצוץ ונילין;
• שמן חמניות.

שיטת הכנה:

1. המוצרים מוכנים, כך שאתה יכול להתחיל לעשות עוגיות "חרצית" באמצעות מטחנת בשר.
2. ניצחנו ביצים, סוכר ונילין היטב.
3. מוסיפים את הסודה, אשר נכבתה בחומץ. שוב, כל פעימה טובה.
4. מרגרינה רצוי להמיס, כך הטעם של עוגייה יתברר יותר מעניין. אז, מוסיפים מרגרינה לתערובת ושוב מערבבים הכל עד מסה הומוגנית.
5. יוצקים בקמח (לא הכל, להוסיף למדודהכרח). ברגע שהבצק מתקשה לערבב בכפית, הוא צריך להיות מונח על השולחן ולוש עם הידיים. שימו לב לעקביות שלה, זה צריך להתברר פלסטיק רך, אבל גם לא מקל על הידיים. את הבצק סיים יהיה צורך להיות מגולגל לתוך כדור, מכוסה בסרט אוכל לשים במקום קר במשך 15-20 דקות. אנחנו מתבוננים במתכון לעוגיות, דרך המטחנה בשר מגלגלים.
6. בעוד הבצק יהיה להתקרר במקרר, תצטרך לחמם את התנור על 180-200 מעלות. בנוסף, להכין את המחבת, משמנים אותו עם שמן חמניות ולהסיר את המטחנה בשר.
7. אנחנו לוקחים את הבצק, קורעים ממנו את החלק הרצוי,אנו יוצרים נקניק. עכשיו אתה יכול להתחיל להרכיב עוגיות - דילוג דרך בצק מטחנת בשר. אם אתה אוהב עוגיות קטנות, ואז לחתוך את הבצק קצר יותר, אם גדול יותר, אז אותנטי יותר. ואז אתה מקבל פרח אמיתי, אז תן לו לצאת 5-7 ס"מ, להרים אותו עם היד שלך לחתוך אותו עם סכין מלמטה. כך מתברר צורה מתקבלת על הדעת של "חרצית". נסה לעשות הכל מהר ככל האפשר, כך הבצק לא להמיס או לאבד צורה.
8. שמנו את המוצרים המוגמרים על מגש אפייה ואנו שולחים לתנור שחומם מראש. זמן הבישול הממוצע הוא כ -40 דקות. אבל הכל תלוי איך התנור שלך אופה, אז עדיף להסתכל ולראות את הנכונות. ברגע שהעוגה מסמיקה, אפשר להוציא אותה.
9. עוגיות הקרה ניתן זרועים, אם תרצה, עם אבקת סוכר.

פילגש לציין:

אם הצורה של עוגיה לא כל כך חשוב לך, אבלזמן לדמם, אז אתה יכול פשוט לדלג על כל הבצק באמצעות מטחנת בשר על מגש אפיה ואופים ביסקוויט גדול, אשר לאחר מכן בקלות לחתוך את החלקים הרצויים. רק כדי לחתוך אותו יש צורך, בעוד הוא חם, אחרת זה יהיה להתפורר. כפי שאתם יכולים לראות, מתכון העוגיות, דרך מטחנת בשר מגלגל, הוא למעשה די פשוט. על כל אתה לא לוקח יותר משעה וחצי, אבל התוצאה בבקשה במשך זמן רב! עוגיות מתקבלים הרבה, זה טעים, ריחני, מתפורר! הבית שלך בהחלט לבקש יותר יהיה להעריץ את הטעם יוצא דופן שלו במשך זמן רב! אני מקווה כי המתכון עבור עוגיה דרך מטחנת בשר בהחלט לבוא שימושי.