חיפוש באתר

עוגיות באמצעות מטחנת בשר. מתכון מילדותנו

זכור את מעדנים אלה, אשר רבים אכלו פנימהילדות אחד הראשונים מגיע המוח עוגיה דרך מטחנת בשר. המתכון של אצווה זו היא פשוטה מאוד עם קבוצה מינימלית של מוצרים, אז זה היה כל כך מבושל לעתים קרובות על ידי האמהות שלנו. עבור ילדינו, יצירה קולינרית זו היא ללא ספק גם לטעמך. אני מציע לבשל עוגיות באמצעות מטחנת בשר.

המתכון הוא מאוד פופולרי בגרמניה. שם, מעדן זה הוא אפוי לחג המולד. אנחנו לוקחים שלוש ביצי תרנגולת ומבשלים היטב עם כוס אחת של סוכר. לאחר מכן, מוסיפים כ 250 גרם חמאה או מרגרינה. הם חייבים לקבל הראשון מהמקרר, כך המוצר הזה הוא רך. בבצק, אנחנו גם מוסיפים סודה, אשר הרווה בחומץ. אם תרצה, אתה יכול להשלים את המתכון עם ונילין. עכשיו יוצקים על שלוש כוסות קמח ומערבבים את החומרים. אנחנו צריכים לקבל את הבצק מאוד מגניב, בעקביות דומה הבצק להכנת אטריות תוצרת בית.

לאחר מכן, אנו לסובב את העוגיות דרך מטחנת בשר. המתכון הוא פשוט מאוד ואפילו מתחיל יכול לבשל את המנה הזאת. לאחר שסובבו את הבצק, חתכו אותו לחתיכות והניחו אותו על תבנית אפייה משומנת. אופים, מפזרים סוכר.

אבל הנה איך להכין עוגיות קינוח מעולהבאמצעות מטחנת בשר, הכוללת מיונז. להכנת שלה, אנחנו צריכים על 200 גרם של כל מיונז. יש צורך לטחון את זה עם כוס אחת של סוכר. ואז מוסיפים ארבע כוסות קמח וקצת סודה, מרופט בחומץ. עכשיו אתה צריך ללוש בצק תלול מאוד, בערך כמו כופתאות.

אנחנו גם לגלול את הבצק סיים דרךטחנת בשר, הפרדת חלקים, על מגש אפייה. משמנים את מגש האפייה בשומן או בכריכה עם נייר קלף. ביסקוויט זה הוא אפוי מהר מאוד, במשך 20 דקות. התנור צריך להיות מחומם ל 200-205 מעלות. כתוצאה מכך, עוגיות פריך מתקבלים. הם יכולים להיות מפוזרים אבקת סוכר שימש תה.

אם תרצה, אחרתמרכיבים. אם מוסיפים קקאו לבצק, תקבלו עוגיות שוקולד. קקאו יש להוסיף על בסיס נוזלי של הבצק, לפני הקמח הוא הציג. אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף כל האגוזים. צריך לנקות אותם ולמחוץ אותם. אבל זה גרסה מורכבת יותר של עוגיה, עם יותר מרכיבים. אם אתה לא רוצה לבזבז הרבה זמן, ואז לבשל את העוגיות באמצעות טחינה בשר. המתכון הוא קלאסי.

אם אנחנו מדברים על מתכונים פשוטים, אנחנו לא יכוליםלהזכיר את "תפוחי אדמה" עוגה. מנה זו מוכנה במהירות כמו עוגיה דרך טחינה בשר. בלב המתכון הזה הוא עוגיות ביסקוויט. אנחנו מסובבים אותו במטחנת בשר. אנחנו לוקחים כ -300 גרם של עוגיות טעימות. מנה נפרדת אתה צריך לערבב 150 גרם חמאה, אשר צריך להיות רך, 200 גרם אבקת סוכר ושלוש כפות של אבקת קקאו. יש גם להוסיף שתי ביצים, אשר מראש wisked. עכשיו להוסיף את העוגיות למסה זו ומערבבים הכל טוב. מן התערובת המתקבלת אנחנו עושים עוגות בצורת תפוחי אדמה. ואז מפזרים אותם עם אגוזים מרוסקים או שבבי קוקוס. הכל, עוגה מהירה מוכנה. המתכון הזה מוכר לכולם גם מילדות.

לסיכום, עוד מתכון עוגיות דרךטחנת בשר. בצלחת זו, אנו משתמשים שקדים. ראשית אתה צריך לנקות את זה. אנחנו צריכים על כוס אחת של שקדים. אחר כך מערבבים אותו עם כוס אחת של סוכר וארבעה חלבונים. תערובת זו היא מעורבת היטב עבר דרך מטחנת בשר. במקרה זה, להפריד את חתיכות בצק ולהניח אותם על מגש אפייה. אחר כך אנחנו משאירים את העוגיות להתייבש קצת. תוך שעתיים אנחנו שולחים מגש אפייה עם עוגיות לתוך תיבת הרוח. הוא מוכן כ -15 דקות. טמפרטורת הבישול היא 170 מעלות.

מתכונים אלה ידועים כבר הרבה זמן, אבל לאחרונה הם לא משמשים לעתים קרובות כל כך. היתרון שלהם הוא פשטות ונגישות, בשילוב עם טעם נפלא מוכר מילדות.

</ p>
  • דירוג: