כמה כרוב מבושל בזמן?

כרוב הוא ירק ייחודי. זה טוב מכל הצדדים והוא מוצר אידיאלי עבור רזה. ראש חד שכבתי רב שכבתי בידיו של טבחים מנוסים בעוד כמה דקות הופך למאכל טעים וריחני. הם יודעים כמה כרוב מבושל ואיך לעשות את זה טעם עשיר ככל האפשר. אנו לומדים את סודותיהם.

היתרונות של כרוב

עוזר הטוב ביותר עבור הגוף שלנוהוא כרוב. זה מאפשר לך לשמור על איזון זה, כדי להתאים את המעי ואת לנרמל את המשקל. על כמה כרוב הוא מבושל, שימור של חומרים מזינים בו, במיוחד ויטמין C, הוא לגמרי תלוי בו, אשר פשוט הכלול בשפע. עם טיפול בחום מתון, כמות החומצה האסקורבית בצמח גדל עוד יותר. ויטמין C (ascorbigen) לא רק עוזר לחזק את חסינות, אבל יש גם יכולות חזקות antitumor. בנוסף, כרוב מכיל כמות גדולה של מינרלים ותרכובות שימושיות אחרות הדרושות לגוף:

• חומצה פולית אחראית על זרימת הדם ועל הקמת תהליכים מטבוליים;
• נתרן ואשלגן לספק את הנסיגה של נוזל עודף;
• כולין מנרמל את כמות השומן המאוחסן;
• סיבים תורם לפעולה נכונה של המעי, הסרת רעלים ממנו.

כרוב הוא מוצר דל קלוריות, המומלץ על ידי מומחים כמו צלחת יומית, עוזר להיפטר קילוגרמים מיותרים לנרמל את העבודה של האורגניזם כולו.

עניין של טעם

כמה כרוב הוא מבושל בזמן תלויגורמים שונים. קודם כל, העדפות טעם אישיות לשחק תפקיד כאן. ככלל, מגוון המוצרים משפיע על הנכונות, ורבים מאמינים כי הטעם האמיתי של הירקות מופיע בחושך שלה לצל של "קפה עם חלב". בשלב זה של הבישול הכרוב הוא רך בצורה אופטימלית, וחדות קלה מופיעה בטעם.

עם זאת, יש המעדיפים את זה רק בחצי אפוי או כאחד המרכיבים של סלט ויטמין. יש לציין כי כרוב טרי ניתן רק לאכול על ידי אנשים עם בטן חזקה, זה מתעכל גרוע יכול להוביל לכוח הכבידה בו. עדין ושימושי במקרה זה, מומחים מאמינים כי הוא אופציה לחמין.

להחליט כמה זמן כרוב הוא מבושלטרי עם מספר מרכיבים נוספים בהירים אליו, וכתוצאה מכך נקבל צלחת טעימה טעים כי כל עקרות הבית יעריכו ללא יוצא מן הכלל.

בחר את הכרוב הטוב ביותר

כמה כרוב הוא מבושל בזמן תלוי לחלוטין על הבחירה הנכונה של ירק זה בריא, ועל מנת למנוע טעויות, מספר המלצות יש לקחת בחשבון:

• כרוב בשלים איכותי צריך להיות צפוף, וכאשר לסחוט אותו עם הידיים שלך לא מעוותים, אבל רק מחנק נעימה;
• לשקול ירקות, כלפי חוץ זה צריך להיות נקי, ללא פגמים גלויים, וכתמים, המציין את הפיתוח של תהליכים putrefactive בו;
• לעתים קרובות המוכרים, כדי רווחית למכור כרוב מעופש, להסיר עלים העליונים שלה, זה יכול להיות מזוהה בקלות על ידי גדם שבו יש עקבות של בליטות שלהם;
• ראשים גדולים לחתוך ומכר חצאיםנוחות; כאן כדאי לשים לב לפרוסה, זה לא צריך להיות מפותל, לבן, קצוות כבר שקוע כהה של גדם להצביע על קמצנות של מוצר זה.

גרסאות של שילובים

כרוב מבושל הוא צלחת רוסית יליד,אשר מוכן בכל משפחה. הסבתות שלנו ידעו כמה כרוב מבושל ואיך לעשות את זה טעים ככל האפשר. על בסיס זה multilayer ירקות, הרבה מתכונים פשוטים מאוד שימושי נעשו.

מה זה רק כרוב כבוש כרוב, הטעם שלה לא ניתן להשוות עם שום דבר, ואת היתרון השימוש בו הוא נהדר. תמיד טעים, לבבי, זול.

כרוב בישול יכול להיות בכל צורה - חמוץ וטריים, משלימים פטריות, עוף, בשר בקר, אורז, שעועית, תבלינים. תהליך מרווה הוא שונה, זה תלוי במספר ניואנסים, ואת התבשיל כתוצאה מתברר להיות שונה לחלוטין. לכן מתכונים עם כרוב לא מקבלים שקוע במשך עשרות שנים וכוללים מספר דקויות וכללים להכנת מוצלח שלהם.

מתכוננים לבישול

להתחיל כל הכנה ואחריו הסרתעלי עליון, הם גסים במיוחד ויכולים לקלקל את הטעם של המנה. לאחר מכן לאחר המגרסה. מגודל חתיכות לחתוך לחלוטין תלוי כמה זמן כרוב הוא מבושל.

חתוך טרי על ידי קוביות קטנות או לגרוסרצועות, ואת חומצה חייב להיות נגע ושטף. אם הוא מלוח מאוד, להשאיר אותו במים לזמן מה, לטחון חלקים גדולים לרצועות באותו גודל. כדי לכבות כרוב peroxidated מדי זה בלתי אפשרי, במהלך עיבוד תרמי הטעם שלה הוא מרוכז עוד יותר, ואת המנה מוכנה הופך חומצי נוסף.

כמה כרוב מבושל

ביסודו של דבר הם מכינים ירק לבן ירקות, אבל כרובית הוא לא פחות טעים בצורה זו, העיקר הוא לכבות אותו כראוי להקדיש תשומת לב מיוחדת ניואנסים מסוימים.

• ראש צעיר עם עלים עדינים יהיה טיפול של עשר דקות בחום, אבל זנים חורף צפופים נשמרים הטוב ביותר על האש במשך ארבעים דקות או אפילו שעה;
• כמה כרוב מבושל טרי או חמוץ,תמיד נקבעים על ידי רכותו, צבעו וטעמו - אם הוא מתחיל להחשיך, הופיעו מרירות ורכות האופייניות לצמח המוכן, ואז הגיע הזמן לכבות את האש;
• להאריך את הזמן של מרווה לא שווה את זה, זה הטעם של הירקות לא ישתפר, אלא להיפך, הוא יתרכך לחלוטין, יהפוך לבלגן לאבד את כל הויטמינים;
• כרוב טעים מאוד לבשל בתנור, אבל כאן יש צורך להגדיר טמפרטורה קטנה, כך המנה לא רותח, אבל נבלע במשך ארבעים דקות;
• כמה כרובית מבושל, יהיה גם תלוי נטיות אישיות ואת מידת הבשלות, ירקות צעירים טריים מספיק 15-20 דקות.

כרוב ניתן לכבות בכל דרך - בתנור רב משתנים, בתנור או על תנור בצלחת עם קירות עבים, זה בכל מקום הופך הרמוני וטעים.

מתכון פשוט

לפני הבישול, להכין את הירקות, לקלף את הבצל, גזר, לחתוך אותם לפי שיקול דעתך, לקצוץ את הכרוב. מתכון זה, אתה יכול להשתמש טרי או כבוש אפשרות.

1. מנה זו מבושלת במהירות ופשוטה במחבת קונבנציונאלי. מטגנים בצל, מוסיפים גזר, מביאים את הירקות לצבע זהוב.
2. מוסיפים את הכרוב, מעט מים ומערבבים. סגרו את המכסה בחוזקה, הניחו את האש האמצעית.
3. לאחר 10 דקות, המנה יכולה להיות מומלחת וטעימה. כמה כרוב הוא מבושל, אנחנו גם מחליטים בשלב זה - ירקות צעירים כבר יכול להיות כבוי, בשנה שעברה יצטרכו טיפול תרמי יותר.
4. בתום הבישול, אפשר להוסיף את רסק העגבניות, השום והתבלינים האהובים עליכם.

בדרך זו, על ידי הוספת נוספיםמרכיבים (פטריות, עוף), אתה יכול להכין במהירות ובקלות מנה חדשה. אל תשכח לתת לה לחלוט. כמה כרוב כבוש הוא מבושל, יהיה תלוי אך ורק על ההעדפות האישיות: כמו צפוף ופריך - מספיק עשרים דקות, צל קפה קלוי - אתה יכול לחלוט שעה.

עדינות וטריקים

בהכנה של כל מנה יש סודות שלה, וכדי להפוך את הכרוב באמת טעים, כדאי לצפות:

• מאוד מעורר תיאבון הוא יסתדר, אם הירקות המרוססים מטוגנים מראש בחמאה, ואז מתבלים במרק ותבשיל מתחת למכסה סגור;
• עדיף לשים מלח כרוב במשך חמש עד עשר דקות לפני סוף הבישול;
• עושה קערה מלאה וטעימה קמח רגיל, ומטגנים אותו בנפרד במחבת יבשה עד חום זהוב ולהוסיף במשך כמה דקות עד מבושל;
• להיפטר מריח הכרוב החריף,שימו על גבי פיסת ירק מגורר לחם שחור מעופש בתהליך הבישול הוא סופג את כל הטעמים ולתת להם לא התפשט ברחבי הבית.