מתכון עוגה עם פטל: פעמים אפייה טעים של רוס העתיקה

עוגה בארצנו נקראת טעיםמעדן, שהוא אצווה עם מילוי, מגוונת, מה שהופך כל עוגה ייחודית. כמובן, יכול להיות בצק שונה עבור מאכל כזה (שמרים, חמאה, חול או לנפח), אבל זה אפייה כי הוא המרכיב העיקרי של העוגה, ואת הנקודה העיקרית של הסיווג שלהם. כפי שאתה יודע, פשטידות הראשונות הוגשו לבית המשפט של הציבור הרחב ואת אוכלי בררן ביותר ברוסיה. באותו זמן, זה מנה יוצאת דופן נחשב יקר, אז זה הוגש רק בימי חג, אשר נתן לו שם.

ללא עוגה טעימה, ממולא אשר יכוללשמש הפופולרי ביותר במרכיבים רוסיה - פטריות, ירקות או פירות, לא יכול לעשות שום חגיגה, וזה נכון במיוחד במקרה של עוגות עם פטל. שימוש כלשהו מתכון עוגה עם פטל, אתה יכול לבשל עוגות טעימות, אשר יהיה נהנו כל המשפחה.

לדוגמה, תוכל להשתמש באפשרות זו: קמח (700 גרם), ביצים (2 יח ') וחמאה (200 גרם). כמו כן, אתה צריך סוכר (250 גרם), אבקת אפייה קטנה, ונילין ריבת ריבת (כ 250 גרם, אבל אתה יכול לעשות יותר). בצק - המשימה הראשונית, וכדי לבשל אותו, אתה צריך להמיס את החמאה, לשלב אותו עם סוכר, ונילין וביצה, ואז לערבב היטב. בהמשך לתערובת זו ניתן להוסיף בזהירות את הקמח המנופה ואת אבקת האפייה - ולאחר מכן ללוש את הבצק. יש לחלק את השכבה המעורבת מוכנה לשני חלקים לא שווים, שהקטנה הראשונה נשלחת לשעה אחת למקפיא, והשלישית גדולה יותר ומגולשת על מגש אפייה. זה נשפך בזהירות ריבת פטל, אשר מפוזרים על גבי עם הבצק הנותר, קפוא מגורד. הבא, מתכון זה עוגת פטל מספק אפייה בתנור במשך 20-25 דקות, ולאחר מכן את האוכל ניתן לשלוח לשולחן.

עוד פרי מקורי מתכוןמציעה לבשל עם תוספת של גבינת קוטג '. קח את המרכיבים האלה כמו בצק מוכן (1 ק"ג), ביצים (4 יח '), שמנת חמוצה שומן (200 גרם) גבינת קוטג' (800 גרם). כמו כן, יהיה צורך בסוכר (250 גרם), ונילין (1 Pack.), עמילן (30 גרם) ופטל (500 גרם). בצק מוכן יש ללוש היטב ושלח במשך שעה אחת במקרר, ובמקביל לערבב חלמון ביצה עם ונילין, עמילן, גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה. הבא, את הבצק צריך להיות מגולגל החוצה, לשים על תבנית אפייה (משומן כדי למנוע את הפשטידה), ואת הדף עם תערובת מילוי- curd חמוץ, פטל וחלבון ביצה מוכה. כאשר המילוי מחולק באופן שווה, את מתכון העוגה פרי מוצע להישלח לתנור במשך עד חצי שעה. כאשר האפייה מכוסה קרום פריך טעים, זה יכול להיות מוגש לתה, מפוזרים אבקת סוכר.

מעדן טעים מאוד מציעה לבשלמתכון פאי עם פטל ושקדים. יש צורך בקמח (250 גרם), חמאה (200 גרם), קנה סוכר (300 גרם), ביצים (2 יח '). עבור מילוי אתה צריך לטפל שקדים הקרקע (60 גרם), שבבי קוקוס (50 גרם) ופטל (500 גרם). טבחים מנוסים ממליצים קודם כל לחמם את התנור, כמו ההכנה לפאי כזה מוכן מהר מאוד. יש לערבב את החומרים לבצק (קמח, סוכר, חמאה) במעבד המזון, לערבב היטב, בהדרגה הוספת שקדים, שבבי קוקוס וביצים. כאשר הבצק מוכן, חצי ממנו אפשר לשפוך על תבנית אפיה משומנת, ואז - לשים חצי פטל, שוב את הבצק, את שאר פירות יער, שקדים ושבי קוקוס. לאחר שלושה רבעי שעה בתנור שחומם מראש, העוגה תהיה מוכנה - היא תוסר, לחתוך שימש חם. מתכון כזה עבור עוגת פטל, מקורי ופשוט למדי לבצע, יאפשר לכם ליהנות מאפים טעים, אשר פשוט לא יכול לעזור אבל אוהב את זה.