איך לבשל ריבת משמש עם עצמות משמש

משמשים הם פירות קיץ טעים להפליא. ואין זה פלא כי עקרות בית רבות תוהות איך לעשות ריבה מ משמשים כדי לשמר את זה חתיכת בשלים של קיץ שטוף שמש בסתיו ובחורף. זה לא קשה לבשל אותו, אם כי המתכונים שונים מעט אחד מהשני. פשוט כל פילגש מנסה להשיג טעם מיוחד, ייחודי. זה יעבוד, אם, למשל, להרתיח ריבת משמש עם עצמות משמש.

כולם יודעים את זה nucleoli של בורות של פרי זהטעים ושימושי. כדי להכין ריבה, עצמות משמשים בדרך כלל נלקחים החוצה, כי זה לא קשה לעשות את זה, ואז אתה לא באמת רוצה לירוק אותם עם אוכל. אבל זה חבל לזרוק את הגרעינים. אז המארחת גם המציא מתכון מיוחד - "ריבת משמש עם עצמות משמש", אשר נקרא גם "צאר".

מתכון 1

לקילוגרם של פרי בשל, משוחרריםזרעים, לקחת קילוגרם של סוכר, polchaynoy כפית של חומצת לימון (או מיץ לימון) ו nucleoli מן העצמות. מורחים שכבת חצילים וממלאים אותם בסוכר, ואז מוסיפים את המשמשים והסוכר עד שהאוכל נגמר. עזוב במשך זמן רב, הכי טוב ליום. ואז לערבב בעדינות את המסה וכתוצאה מכך. מניחים את הכלים בריבה על אש קטנה, מביאים לרתיחה ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד עם כפית עד שהיא מוכנה. בדרך כלל זה בערך 40 דקות, 5 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים לימון (או חומצה) ועצמות ומערבבים היטב. ריבה מוכנה מ משמשים עם בורות להיות ארוז על פחיות, בעוד הוא חם.

כדי לבשל ריבה טעימה עלמתכון זה, אתה צריך להסיר בזהירות את האבנים מ apricots, מנסה לא לפגוע בפירות. ואז לקבל את הגרעין והניח אותו במקום האבן. ואז הסירופ מוכן. לשם כך, הסוכר מתמוסס בכמות קטנה של מים רותחים. אז משמשים ממוקמים שם, מבושל לא יותר מחמש דקות מקורר. שוב, קצת רתיחה ואז מגניב שוב. וכך להמשיך עד ריבת משמש עם עצמות משמש לא יהיה מוכן.

מתכון 3: "רויאל"

כמו בגירסה הקודמת, פירות אלסטיים גדוליםיש להקפיד להסיר אותם מן העצמות, ולאחר מכן להכניס נוקלי לתוך המקום שלהם. כמו כן, סירופ עם כמות קטנה של מים מבושל (סוכר נלקח לכל קילוגרם של משמשים קילוגרם של חול). רק כאשר הם מכינים ריבת משמש עם עצמות משמש, פירות עצמם לא מבושלים. לאחר הסוכר מתמוסס במים רותחים, משמשים מוזגים לתוך הסירופ שהושג. לאחר הקירור, הסירופ מתרוקן, מבושל שוב, והפירות נשפך שוב. אז לחזור כמה פעמים. ככל שמספר סתימות אלה יהיה טעים יותר התוצאה תהיה.

כאשר מחליטים איך לעשות ריבה מ apricots,כדי להפתיע את כולם, בעלת הבית יכולה גם להסתכל על מתכונים אחרים. אגב, אם הגרעינים של גרעיני משמש הם לא טעים מדי, אתה יכול להשתמש בהם במקום אגוזי מלך רגילים או גרעינים של שקדים. הם גם נותנים את המנה מקורי טעם שקדים מריר.