יין "מסנדרה קברנה" יבש אדום: ביקורות

קברנה נקרא מלך היינות. היין הפופולרי ביותר מיוצר בכל רחבי העולם, אבל רק אלה שניסו את קרים "קברנה Massandra" יודע מה איכות אמיתית.

קרים הוא אזור פורה עבור היין

פעם היוונים הקדמונים נחתו על הצפוןאת גדות של Pontus של אוקסין, כלומר, בחצי האי קרים, הם ראו כי הארץ הזאת דומה מאוד למולדתם. היוונים החלו לגדל מטעי חמניות מצוינים בקרים ולעשות יין ממנו, שנמכר בהצלחה אפילו למטרופוליטן. זה קרה לפני יותר מ 2500 שנה, ומאז קרים ויין הם בלתי נפרדים.

מן ההיסטוריה של קברנה מסנדרה

היום היקב "Massandra" ידוע בכל רחבי העולם, ואת מוצריה מוענקות מדליות רבות, כוסות גדולות פריקס סופר superx.

ההיסטוריה של המפעל שתחילתה במאה ה -19, כאשר הרוזן מיכאיל וורונטסוב הורה על שיפור האחוזה באלופקה ושתלו, על פי המסורת האירופית, הכרמים.

לאחר מכן קנה את האחוזה לתוך האוצר הקיסרי. יינות מיובאים החלו להגיע לשולחן המלכותי, וכדי להגדיל את יוקרתם של מוצרים מקומיים, הזמין כבר מפורסם כבר על ידי אותו זמן היינן הנסיך לב Golitsyn. הוא לא הפך צנוע, ועל 1 מיליון רובל הוא מצויד מפעל היי טק מתקני אחסון באורך כולל של 7 ק"מ. היום זה לא רק צמח, אלא גם 4,000 דונם של כרמים מחודשת כל הזמן, הממוקם סודאק כדי פורוס, כמה סניפים, חנויות ממותגים רבים, כולל במוסקבה.

על 60 מותגים של יין לייצר "Massandra", קברנה ביניהם - אחד הטובים. בסך הכל, הצמח בקבוקים על 10 מיליון בקבוקים בשנה.

מאפייני היין

לשתות מתייחס לקטגוריה של יינות שקטים. הוא מייצר יקב "Massandra" קברנה יבש אדום ב 3 גרסאות:

• רגיל;
• וינטאג ';
• ייצוא קברנה.

רגיל מופק על פי המקובלים בעולםטכנולוגיה קלאסית: תערובת מותססת של גרגרי יער מוקפצים. רק ענבים מקומיים של מגוון קברנה סוביניון גדל על המטעים של המפעל עצמו על החוף הדרומי של חצי האי קרים משמשים אך ורק. תוכן הסוכר הוא לא יותר מ 3 גרם / l. כמות אלכוהול הוא 9.5-13%. יין רגיל הוא טארט מאוד בשל התוכן הגבוה של זרעי ענבים לקלף בחומר גלם.

וינטג 'נוצר מתוך תערובת של באיכות גבוההזנים ענבים קברנה סוביניון ו Tsimlyansk. יין זה חייב להיות בגיל בחביות עץ אלון במשך 2 שנים, בשל אשר הוא רוכש ניחוח פרי אצילי וטעם, אשר מתגלה בהדרגה. תכולת האלכוהול היא 11%.

מיין המיועד לייצואמיוצר עם התווית ייצוא אוסף קברנה, אלכוהול התוכן הוא 13%, הטעם עדין, עמיד, קטיפתי. בתמונה יין קברנה Massandra בגירסה לייצא.

טעם תכונות

הטועמים לא מתעייפים מלמצוא שמות נאים, המתארים את טעמם של משקה משובח.

יבש "קברנה Massandra" מתענג עשיר עם מגוון של טעמים עם טעם לוואי ארוך ונעים.

פלטת טעים מאפשרת לך להרגיש תחילהפירות וגרגרי יער. בכוס הראשונה, יש רוויה, רמה ממוצעת של עפיצות, אבל לא את הצפיפות של המשקה. מאוחר יותר הטעם של היין הופך חלק יותר, רך, עשיר, עגול.

טעם הלוואי יציב, החניכה מוגברת.

הטעם הוא טוב יותר אם אתה נותן את היין הזדמנות לעמוד במשך כמה דקות.

יין צעיר יש טעם חריף, קברנה הוא רגוע יותר.

צבעי יופי

יין מאוחסן בדרך כלל בבקבוקים של זכוכית כהה,כדי לשמור את צבעו. אבל בכוס שקופה אתה יכול מיד לראות את לוח הצבעים העשיר של משקה אצילי, המאשר את האותנטיות שלו ואת הבדל מן הבחור אבקת.

אם אתה מרים את הכוס אל האור, קל לראות: "קברנה Massandra" שפכו בצבעי אדום כהה, אודם עם המעבר לתוך צבע רימון. אנשי מקצוע אפילו לציין נוכחות של סגול וזהב צבעים.

צבע כה עשיר של יין מופיע בשל גוון סגול כהה המשמש בתהליך התסיסה.

ארומה

היין "קברנה Massandra" - אחד הטעמים הבהירים ביותר. זר המקורי אינו מאפשר לבלבל את היין הזה עם אחרים.

קברנה רגילה נותן ריח קלעור לבוש. וינטג עוטף את הניחוח העדין של דומדמניות שחורות, מדולל בריח של ארז צעיר. ב משקה אצילי חייב להיות הערות של פלפל ירוק, תלוי במסיק גפן, אולי יש ניחוחות של סיגליות, דובדבנים, אוכמניות, אוכמניות.

יש לקחת בחשבון כי מזויף כי לא היה זקן בחביות עץ אלון ריחות של תוספי אלכוהול, אשר אינם נדרשים יין ענבים אמיתי.

איך לא לטעות כאשר קונים אמיתי "קברנה Massandra"?

ישנם משקאות כי הם מאוד מחבב זיוף scammers, ו cabernets הם ביניהם. על ידי הפקת יינות מעולים, המפעל "Massandra" מבקש להגן על המוניטין שלו על ידי פיתוח מספר אמצעי הגנה.

כל צרכן יכול לבדוק איזה סוג של בקבוק הוא מחזיק בידיו. מה ההבדל בין בקבוקי ממותגים, אשר מכילים את ממותגים "קברנה Massandra"?

1. את הבקבוק עצמו. נפח הוא תמיד 0.75. הוא עשוי זכוכית כהה. על הקעור התחתונה האות "M" הוא סחוט החוצה.
2. קורק. עשוי עץ טבעי הפקק, אשר נרכש בפורטוגל. מאחד או משני הצדדים על פקק זה מודפס 1894 - שנה של הקרן המפעל.
3. הפקק הוא חתום עם הפסיכולוג הסרט. על הסרט, הקיצור מסמן את מותג היין ואת התאריך של בקבוק.
4. התווית מודפסת על נייר החשבונית, הצבערקע שונה עבור יינות שונים. במרכזו של התווית מודפס מבנה המפעל הראשי כתוב שם של מותג היין. מודפס מעל לתמונה של מועד הביקבוק צמח. נוסף על התווית "הכובע" כתוב, השם המלא של החברה עם חותמת זהב מסוגננת.
5. תווית נגדית. הוא מעוצב באותו סגנון כמו התווית, על אותו נייר. מעל הכיתוב "מסנדרה" ושם היין.

כמובן, קניית יין בחנות אמינה, בוטיק מיוחד או ישירות בחברה - זו הדרך הטובה ביותר להימנע מזיוף.

תכונות שימושיות קברנה

בשנות השישים גילו הרופאים שהקברנה היתה מאודמשקה שימושי. יין הוכנס לתוך הדיאטה של ​​צוללות ו explarers הקוטב. התברר כי כמות קטנה של יין אדום יבש יכול להפחית את הכולסטרול, הודות לתוכן גבוה של טאנינים, מסייע להסיר מהגוף רעלים שונים, כולל רדיונוקלידים.

בשנות השבעים היה קברנה אחד החומרים החשובים מבחינה אסטרטגית שלא ניתן לייצא לחו"ל.

כמה טיפים: איך לשתות קברנה

כל יין דורש כללים מסוימים להיות מכובד כאשר הוגשה על השולחן ואת הבחירה של המנות הנלוות. זה במקרה זה זה יהיה מלא לחשוף את הארומה ואת הטעם ולתת אושר.

יין אדום יבש "קברנה Massandra", בשל חומציות שלה, מתאים באופן מושלם מגוון של מנות בשר, כולל אחד שומן למדי:

• בשר מטוגן (בשר בקר, בשר חזיר, טלה);
• קציצות;
• צלעות;
• ציפור;
• בשר צלוי וקבש;
• הדבק;
• לזניה;
• פיצה;
• pilaf;
• כל מיני גבינות;
• אגוזים.

ליד השולחן קברנה מוגשת לקורס השני. הטמפרטורה האופטימלית ליין היין האדום אינה עולה על +18^o, בקיץ נהוג לקרר יין עד +14^o. היין צריך להיות מקורר במקרר. הבקבוק הפתוח צריך לעמוד במשך 10-15 דקות, כדי שהייין יתחיל "לנשום" - יתאדה, ניחוח היין גבר.

עבור קברנה אתה צריך להשתמש משקפיים עם קירות ישרים או מתחדד כלפי מעלה. כוס הזכוכית צריכה להיות שקופה כך שהצבע של המשקה היפה ניתן לראות ללא הפרעה.

יוצקים את היין למחצית הכוס, משאירים מקום לטעם.

עישון במהלך הצריכה של קברנה אינו הכרחי - ריח של טבק הורג את טעם היין ואת הארומה.

משוב מחובבים ואנשי מקצוע

נופשים בחצי האי קרים לא להחמיץ את ההזדמנות ליהנותאת הטעם הבלתי מנוצח של קברנה זו. זה יכול להיעשות על ידי רכישת יין בחנויות המשרד של המפעל Massandra או טעימות המתרחשים לאחר סיור במסדרונות ובמחסני המפעל. רבים לוקחים איתם את החגים "Massandra קברנה", ביקורות על אשר נשארים באתר של היקב ובספר המשאלות.

החברה משתתפת באופן שוטף במגוון תחומיםתערוכות, קבלת פרסים ומדליות למוצריהם. הטועמים המקצועיים מעריכים גם את האיכות המעולה של קברנה, המיועדת להנאה ורגיעה.