פרי ג'לי מתפוחים: מתכון לבישול ומאפיינים שימושיים
מכל ריבת הממתקים הקיימת, אולי,- הכי מזיק לדמות, שימושי לבריאות מותר מזון לתינוקות בכל גיל. אוניוורסאליות ואהבה כאלה שמגיע לו בגלל המתכון שלו. ריבת תפוחים שימושית במיוחד, כי פקטינים, להיכנס לגוף האדם, הם מייצרים ניקוי כללי אמיתי, ובכך לנקות את זה של כל מיני סוגים של חיסכון מזיקים לבריאות.
הרכב הריבה יכול להשתנות במקצתשלו מסוימים "מגוון", הוספת אגס או שזיף במהלך הבישול. אבל בחזרה המתכון הקלאסי, שעבורו אתה צריך לקחת קילוגרם של סוכר קילוגרם של תפוחים עם טעם חמוץ מתוק. כל הפירות הם ניקה, לחתוך לפרוסות לרתיחה במים מתחת למכסה על חום איטי מאוד עד נכונות הסופי שלהם. יתר על כן, הכנה של ריבה תפוחים כולל את הצעד הבא: באמצעות מסננת גדולה, רצוי כי הוא לא מתכתי, או באמצעות בלנדר של הפירות מבושלים להיות מחית. מעבירים את התערובת וכתוצאה מכך לסיר, מכסים אותו עם סוכר, מערבבים היטב לשים אותו בחזרה על אש איטית. בתהליך הבישול יש צורך לוודא כי מחית תפוחי אדמה לא נשרפו, ומבשלים צריך להיות עד המסה החמה מתחיל להתעבות. מניחים את התערובת החמה על צלחת מוכנה במיוחד עם קצוות חלקים ומלוחים במים קרים. במצב כזה, הריבה העתידית של תפוחים, המתכון שבו תוכל לשפוט על פי הניסיון שלך, צריך לעמוד במשך 1-2 ימים. כאשר הוא מתייבש יבש, לחתוך אותו לחתיכות מכל צורה ולטפטף כל אחד מהם בסוכר.
זה סוג של ריבה מושלם לא רק עבורתה, אבל גם לבישול עוגות תוצרת בית, לשחק את התפקיד של תוספות עבור זה. במקרה זה, תצטרך ליטר של מיץ תפוחים, כמה עלים של מנטה, 25 גרם של ג'לטין, 500 גרם של סוכר ומיץ של לימון אחד. ג 'לטין למלא במים ולהשאיר לזמן מה להתנפח. יתר על כן, פירות ריבה מתפוחים, המתכון של אשר שונה על ידי כמה המורכבות, בניגוד הקודם, הוא מוכן כדלקמן. בסיר, יוצקים במיץ של פירות, מוסיפים מנטה סוכר לזה, ואז מבשלים אותו במשך 15 דקות, לאחר מכן זה צריך להיות הוציא. לאחר מכן, יוצקים את הג 'לטין נפוחים ומערבבים היטב, כך לא גושים נוצרים. תערובת מוכן הוא שפך מעל צנצנות סטריליות מוכן מגולגל עם מכסים לאחסון.
