יוגורט פירות. קפיר עם פירות יער

ניסית פעם יוגורט פירות? לא? אז אנחנו ממליצים לעשות את זה עכשיו. למעשה משקה כזה מתברר כל כך טעים ומזין, כי ממנו לא יכול לסרב מבוגר, במיוחד את הילד.

היום אנחנו אגיד לך איךיוגורט פירות. בנוסף, נציג דרך מפורטת של הכנת חלב חמוץ חלב בבית. אחרי הכל, לא תמיד חנות מוצרים לעמוד בכל הדרישות של איכות ובטיחות.

להכין משקה פירות יוגורט

אתה יכול להכין כזה לטפל בדרכים רבות. אנו נציג את הפשוטה והנגישה ביותר מהם.

אז, כדי לעשות יוגורט פירות, אנחנו צריכים:

• אפרסק מתוק רך (אתה יכול להשתמש נקטרינה גדולה) - 2 יח ';.
• משמש רך מתוק - 4 יח ';
• כפיר טרי 2.5% - 1 ליטר.

עיבוד מרכיבים

כדי להכין יוגורט פירות, אתה צריךמראש תהליך כל המוצרים שנרכשו. אפרסק יש לשטוף, להסיר את האבן לחתוך אותו לשניים. באשר משמשים, הם צריכים להיות מעובדים בדיוק באותו אופן. עם זאת, מוצר זה צריך להיות לחתוך קצת אחרת - טוב יותר על ידי קוביות קטנות.

תהליך הכנת מעדן פירות

לאחר פרי מעובד,להתחיל להכין משקה טעים. כדי לעשות זאת, יש לשים קערה של אפרסקים רכים בקערה של הבלנדר, ואז לטאטא במהירות המרבית עד למצב של דיסה אחידה. יתר על כן, משקה החלב חמוץ חייב להיות שפכו לתוך יחידת המטבח. מערבבים את החומרים יחד, הם צריכים להיות שפכו מעל המשקפיים. לפני ההגשה, אתה צריך להוסיף משמשים קצוץ כדי kefir.

יש לציין כי משקה זה הוא מאוד טעים ומזין. הוא דומה מאוד ליוגורט ודומה מאוד לילדים.

אנחנו מכינים משקה קפיר ברי

ברי kefir, התמונה של אשר מוצג במאמר זה, הוא טעים כמו אחד שהוכן לעיל. כדי לעשות זאת בבית, אנחנו צריכים:

• תות שדה טרי - 100 גרם;
• פטל מתוק בשלים - 100 גרם;
• דבש נוזלי כל - 2 כפות גדולות;
• אוכמניות טריות - 40 גרם;
• קפיר טרי 2,5% - 1 ליטר.

הכנת מרכיבים

כפיר, שמחירו משתנה בין 40-50רוסי רוסי, עבור משקה ברי עדיף לקנות הוא לא שמנוני מאוד. כדי לעשות יוגורט טעים ממנו, אתה צריך מראש לטפל בכל החומרים. תותים גינה טריים יש לשטוף, ולאחר מכן לשים בלנדר קערה ולהכות בדייסה הומוגנית במהירות גבוהה. באשר אוכמניות, זה פשוט צריך להיות שטוף.

שיטת הכנת משקה חלב

איך להכין יוגורט טעים, באמצעות קפיר החנות? תמונה של משקה מוכן בבית, אתה יכול למצוא את החומרים של מאמר זה.

אז, אחרי שאתה מקבל הומוגניתפרי פטל מ פטל ותותים, יש צורך להוסיף דבש נוזלי, וגם לשפוך קפיר נמוך שומן. מקציפים את החומרים עם מיקסר, אתה צריך לקבל משקה מתוק ורוד בהיר. כמו כן הוא נדרש לשפוך על משקפיים לקשט בעזרת אוכמניות.

יוגורט תוצרת בית: מתכון צעד אחר צעד הכנה

כפי שאתם יכולים לראות, ישנן דרכים רבותהכנת משקה טעים מכפיר. הוספת פירות יער או פירות למוצר כזה, אתה יכול לעשות יוגורט טעים מאוד שימושי על שלך. עם זאת, יש לציין כי לא תמיד חנות kefir עונה על כל הדרישות של איכות ובטיחות. בהקשר זה, מומלץ להכין את זה בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה לא צריך הרבה כוח ומוצרים.

אז איך אפשר להכין קפיר תוצרת בית? המתכון להכנת משקה חלב חמוץ כזה כרוך בשימוש במוצרים אלה:

• חלב של רעננות מקסימלית שומן (עדיף לקחת כפרי) - 2.5 ליטר;
• חנות קפיר או בית 1% - 1 כוס.

אנחנו עושים יוגורט בבית

זה קל מספיק להכין יוגורט תוצרת בית. כדי לעשות זאת, קחו צנצנת זכוכית של שלושה ליטר, שופכים עליה חלב פרה, ואז מכניסים לסיר גדול, שבתחתיתו אתה צריך לשים מפית או מגבת וופל. לאחר מכן, את הכלים מתכת עם צנצנת אתה צריך לשפוך מי שתייה רגילים. בעתיד, המבנה המתקבל חייב להיות ממוקם על הצלחת. מחממים את התוכן של המחבת צריך להיות תחת פיקוח מתמיד.

לאחר החלב בסיר מגיע לטמפרטורה של 40 מעלות, זה צריך להיות מוסר בזהירות מן המים. מוסיפים כוס קפיר למכל הזכוכית, שני המרכיבים צריכים להיות מעורבים היטב.

לאחר שביצע את כל הפעולות המתוארות, הבנק עםמשקה חלב צריך להיות מכוסה מכסה פלסטיק, ולאחר מכן לעטוף אותו היטב בשמיכה ולהשאיר אותו ליד הרדיאטור ליום אחד בדיוק. הפעם הוא מספיק כדי שתוכל לקבל יוגורט טעים מאוד עבה.

בישול משקה ריחני של יוגורט תוצרת בית

כפיר, שהוכן על פי השיטה המתוארת לעיל,מתברר טעים מאוד שומן. יש לציין כי משקה כזה הוא הרבה יותר שימושי ממה נמכר בחנות. לכן אנו ממליצים להשתמש בו רק להכנת פירות יוגורט או פירות יער.

אז, כדי להפוך משקה טעים מאוד וריחני מ kefir תוצרת בית, אנחנו צריכים:

• תות שדה טרי - 100 גרם;
• אגס רך בשלים - 2 יח ';
• דבש נוזלי - 2 כפות גדולות;
• קיווי רך מתוק - 2 יח ';
• קפיר טרי 2,5% - 1 ליטר.

עיבוד מוצרים ליוגורט פירות

להכין משקה טעים מהביתkefir, אתה יכול להשתמש שונה לחלוטין פירות יער ופירות. לדוגמה, יוגורט עם אגס תות, קיווי ובשל הוא טעים מאוד. לפני השימוש במוצרים אלה כדי ליצור משקה, הם צריכים להיות מעובדים בקפידה. בשביל זה, החומרים צריכים להישטף היטב, ולאחר מכן ניקה של pedicels, לקלף ואת תיבת זרע. הבא, אגסים, קיווי וחצי של תותים יש לשים בקערה של הבלנדר, מוסיפים את הדבש נוזלי והיכו במהירות הגבוהה ביותר. באשר גרגרי הנותרים, הם צריכים להיות חתכים קטנים, ולאחר מכן משמשים לקישוט.

דרך הכנת שתיית יוגורט

אחרי דייסת פירות יער, פירות ודבשיהיה מוכן, יש צורך להוסיף נמוך kefir שומן לחזור על הליך של שוט. לסיכום, המשקה שהתקבל צריך להיות שפכו על כוסות זכוכית, ולאחר מכן לקשט אותם עם תותים טריים.

תכונות שימושיות של משקה חלב חמוץ

השימוש בכפיר לגוף אינו מוטל בספק. מומלץ לעתים קרובות להשתמש בו עבור אלה שיש להם בעיות עם מערכת העיכול. אז, רק כוס אחת של קפיר ביום הוא מסוגל להחליף את כל ערכת עזרה ראשונה.

משקה חלב חמוץ צריך להיות נצרך כאשר:

• dysbacteriosis (למשל, לאחר טיפול עם תרופות אנטיביוטיות);
• דלקות מעיים וקיבה;
• ברי-ברי, במיוחד במהלך B חסר ויטמין, A ו- C, בטא קרוטן ומינרלים כמו ברזל, אבץ, מנגן, קובלט סלניום;
• חסינות מוחלשת.

אי אפשר שלא לומר שיוגורט עשיר מאודסידן. בהקשר זה, זה מצוין במיוחד עבור אלה שיש להם מחסור של אלמנט זה בגוף, כמו גם ילדים צעירים והרות. אגב, כך שמשקה חמוץ חלב לא משעמם אותך, אנחנו ממליצים לעשות יוגורט ממנו, הוספת פירות וגרגרים שונים אליו. מתכונים מפורטים עבור מעדנים כאלה מתוארים לעיל.