ארוחה טעימה עם אריות דבש. מתכונים

במאמר זה אנו אגיד לך איך hodgepodge עם פטריות לחורף מוכן, נשקול מתכונים שונים. נתאר גם את השלבים של יצירת billets עם כרוב, בצל וירקות אחרים.

סוליאנקה עם פטריות וכרוב. מתכון לחורף עם מאפינס

זה עובד הוא טעים להפליאריחני. זה נעשה פשוט. המתכון יהיה אהוב על ידי אלה שאוהבים לעשות שימור. Solyanka עם פטריות דבש משולב באופן מושלם עם תפוחי אדמה מבושלים. ארוחת בוקר כזו בחורף הזמן יהיה מוערך על ידי כל בני המשפחה.

כדי להכין hodgepodge, תצטרך:

• שני קילוגרמים של עגבניות, כרוב, שפרוט;

• קילוגרם אחד של גזר;

• שמן חמניות (שלוש מאות מ"ל);

• פלפל טחון (קמצוץ);

• קילוגרם אחד של בצל;

• אבן מלח (100 גרם יהיה מספיק);

• 100 מ"ל של חומץ של 9%;

200 גרם סוכר.

תהליך בישול

1. תחילה לנקות את הפטריות. ואז לחתוך אותם לחתיכות. שים את הרתיחה במים מומלחים. ליטר אחד של נוזלים ידרוש על כפית מלח. מבשלים מנקודת הרתיחה כעשרים דקות. ואז לנקז את המים.

2. מכינים את הירקות. מקלפים את הגזרים, הבצל. ואז לשטוף את העגבניות.

3. גרד כרוב כמו עבור בורש.

4. מרוב גזר על פומפיה גדולה. קוביות את הבצל והעגבניות בקוביות.

5. לשים עגבניות, בצל וגזר לתוך מיכל גדול. מוסיפים את אותו שמן חמניות. המנה צריכה להיות מבושל במשך ארבעים דקות.

מוסיפים מלח, סוכר וכרוב. מערבבים. ירקות כבויים צריך להיות ארבעים דקות.

7. מוסיפים את החומץ והפטריות למחבת. מערבבים את המנה. לאחר תבשיל במשך כעשר דקות. כאן וכאן הוא מכין אכסדרה עם פטריות וכרוב. המתכון לחורף עם אגר דבש, כפי שאולי שמתם לב, הוא די פשוט, אז לא צריך להיות שום בעיות עם בישול. אחרי שאתה ראש המסה, להפיץ את צנצנות מעוקרות של hodgepodge. להתגלגל. ואז להפוך את הצנצנות למטה עם הצוואר שלהם. לעטוף אותם. לאחר שהתקררו לחלוטין, ניתן להסיר את השמיכה.

ב multivariate

איך הוא מגניב את multivark מוכן עם פטריות דבש כרוב לחורף? עכשיו תגיד. הבה נבחן את המתכון בפירוט. צלחת זו מתברר להיות חדה למדי.

לצורך הכנה זה יידרש:

• שני עלי דפנה;

• מאתיים גרם של בצל וכמו גזרים רבים;

• חמישים מ"ל של שמן צמחי;

• 700 גרם של כרוב;

• 350 גרם של frit;

• 1 כפית מלח;

• תמצית Acetic (1.5 כפית);

• חתיכות של חמישה פלפל;

• חמישים מ"ל של שמן צמחי;

• 2 כפות. כפות של רסק עגבניות.

תהליך היצירה של חומר עבודה

1. תחילה לשטוף את הפטריות, לרתיחה אותם. המים בתהליך משתנים מספר פעמים.

2. רחוק משם פטריות למסננת.

3. בצל וגזר ומטגנים בשמן במולטימרק, תוך בחירה במצב "חם".

4. לאחר ארבעים דקות, מוסיפים את הכרוב הקצוץ. לאחר מכן סגור את המכסה. השאר במשך רבע שעה באותו מצב. לאחר מכן להוסיף מלח ופלפל את המנה. אם יש רצון, ולאחר מכן להוסיף את התבלינים.

מוסיפים את הפטריות המבושלות, רסק עגבניות, עלה דפנה ופלפל. מערבבים את המנה. בחר את מצב "מרווה" במשך שלושים דקות.

6. אחרי חצי שעה, מוסיפים את חומץ. מערבבים את כל המנה. זה הכל, hodgepodge עם פטריות דבש כרוב לחורף הוא מוכן. עכשיו הוא נשאר להרחיב על צנצנות סטריליות ולסגור את המכסה. אתה יכול לאחסן workpieces במרתף קר או במקרר.

סוליאנקה מפטריות כבושות ושמפניונים

עכשיו רואים את המתכון עבור מלח, אשר מוגשת בצורה של חטיפים. מנה זו תהיה מתאימה במהלך ההודעה.

אם יש רצון, אז אתה יכול להוסיף בשר או עוף לתבשיל. אז זה יהיה צלחת לערער בשר אוכלי. כזה hodgepodge עם פטריות דבש הוא בשילוב מושלם עם פירה.

לצורך הכנה זה יידרש:

400 גרם של כרוב סבוי;

סוכר

• בצל אחד;

• שמן חמניות (100 מ"ל);

מלח;

• גזר;

• תבלינים;

• 200 גרם של כבוש מטוגן;

• 1 כף. כפית של רסק עגבניות;

• 150 גרם של Champignons.

הכנת מלח

1. כרוב פריך ברצועות דקות.

2. לאחר ניקוי הנורה. חותכים אותו לרצועות. ניתן גם לחתוך אותו לקוביות.

3. ואז מטגנים בשמן.

4. לטחון את הגזר על פומפיה גדולה. ואז מטגנים אותו עם בצל עד רך.

5. לאחר שתוסיף את אותו כרוב. מערבבים במהירות. ודא כי השכבה התחתונה של הירקות לא שרוף.

סלסוליה עם פטריות ומתכון כרוב לחורף עם פטריות

6. לאחר מכן להפחית את האש קצת. תבשיל אותו מתחת למכסה במשך כעשרים דקות. בתהליך, אל תשכחו לערבב את המנה.

7. לאחר מכן להוסיף את Champignons (גדול פרוס). מבשלים אותם כחמש דקות.

8. לאחר לשפוך מסה עגבניות לירקות, אשר מראש לדלל עם מים (2 כפות). כל לערבב היטב. לאחר להמשיך לתבשיל.

9. לאחר מכן להוסיף את הדבש אגר. מערבבים את הבלגן. לאחר להוסיף את התבלינים לפי הטעם. אז לא לשכוח מלח את המנה. כדי אכסניה עם דבש אגר לא היה חמוץ מדי, אתה יכול להוסיף סוכר.

10. לאחר מכן מערבבים את המנה. קח אותו מהאש. מכסים את צלחת עם מכסה. תן לזה לרוץ בערך שש דקות. לאחר מכן לשרת את השולחן.