דייסה לילדים: המוצר הראשון של מזון משלים

אף אחד לא יטען כי האוכל האידיאליהתינוק הוא חלב אם. אבל עד סוף ששת החודשים הראשונים של החיים בחלב האם, החומרים המזינים, הויטמינים, חומצות השומן ומגוון מלא של יסודות קורט לא מספיקים עוד לצרכים ההולכים וגדלים של גופו של ילד גדל. התפתחותו וצמיחתו של הילד מחייבים כבר חלבונים צמחיים. לכן, דיאטה צריך להיות מועשר עם סוגים שונים של מזון משלים. הנקה המיניקה באופן בלעדי עם חלב אם, ההחלטה של ​​מועצת הבריאות העולמית ה -55 (2002) ממליצה להתחיל את הפיתוי מגיל שישה חודשים, ואת מלאכותית יכול להיות מחמש.

באופן מסורתי, דייסות לילדים ברוב המדינותהם המוצר הראשון של מזון משלים, כי הם דומים במרקם וטעם לחלב אם ולמחליפיו המלאכותיים. לפתות על בסיס דגנים - מקור עיקרי של סיבים תזונתיים, פחמימות, חלבונים צמחיים, סלניום, ברזל, שומנים, ויטמיני B וכו 'לתינוקות לאחר שישה חודשים. על הערך התזונתי של דייסה לילדים הטכנולוגיה של עיבוד התבואה והשפעתה ההרכב הכימי.

ענה על השאלה על איזה סוג של דייסה התינוק הוא טוב יותר, בהחלטזה בלתי אפשרי. אז, סולת, המשמש לעתים קרובות על ידי אמהות כדי להפוך את הארוחה הראשונה של דייסה, עשיר חלבון עמילן וירקות, אבל הוא מכיל את החומרים הכי פחות שימושי בהשוואה דגנים אחרים. בשעורה שעורה פנינה, עמילן זהה, אבל הרבה יותר גבוה בויטמינים וסיבים. כוסמת הוא המוצר היקר ביותר מ

דגני בוקר לתינוקות. הוא מכיל כמות ניכרת של חלבון, ויטמינים PP ו B קבוצה, וכן הכרחי לפיתוח של יסודות קורט. באורז, התוכן הגבוה ביותר של עמילן, חלבון ומינרלים הוא קטן, ואת התוכן של ויטמינים תלוי במידת טיהור התבואה. דייסת תירס לילדים מכילה פחות עמילן, אבל יש לה יותר ברזל וחלבון. בעל הרשומות מבחינת התוכן סיבים, שומן, ויטמינים, חלבון צמחי ואלמנטים קורט - זה קוקר.

חסכוני יותר ובמחיר סביר בביתלבשל דייסה לילדים ישירות דגנים טבעיים. אבל במהלך הלימודים בשנים האחרונות את החסרונות של מזונות משלימים כגון הוקמו: גירעון של כמה ויטמינים (B, E, A), ברזל, אבץ. במהלך בישול, תוכן דייסת ויטמין C "הביתה" מצטמצם בחצי, והקבוצה ב 'עוד יותר - עד 75% יותר מאשר הכיל בתחילה הדגן. אז אין לשלול לחלוטין מילדים דגנים לתזונה ייצור תעשייתי.

עכשיו יש מספר גדול שלמגוון של דגנים. הם יכולים להיות monocomponent (מתוך סוג אחד של דגני בוקר), polycomponent, ללא חלב או על חלב. כדי לשפר את הטעם ולהגדיל את הערך התזונתי בחלק להזין אבקות מירקות טבעיים, ירקות מתובלים ופירות. גליון ללא גלוטן ללא דייסה לילדים, חולים מחלת הצליאק, שבה אלרגיה לכל מוצרי הדגנים.

בין שפע כזה קל לבחור דייסה להאכלה משלימה של בריאים וילדים עם פתולוגיות שונות של התפתחות, כך שהם גדלים חזק ובריא.

</ p>