זיגוג עוגה זנגביל

הרבה פילגשים תוהים איךלהכין את הזיגוג עבור העוגה. החלטנו לענות על כל השאלות שלך על זה - כל הרגעים שנויים במחלוקת וכל הדרכים המעניינות ביותר של בישול נאספים במאמר קטן זה. ישנן מספר אפשרויות כיצד להכין זיגוג עבור cupcake.

אז, זיגוג עבור העוגה עם המתכון הראשוןמוכן מן המוצרים הבאים: חצי כוס סוכר, 2 כפות מים, מיץ לימון - לסחוט חצי לימון על זה, 2 ביצים - אנחנו צריכים רק חלבונים, החלק הרביעי של כפית מלח.

תחילה להכות את הלבנים עם מלח מיץ לימון. סוכר מומס במים מחומם על האש - אתה צריך לקבל סירופ, להוסיף סירופ חם לתערובת החלבון, להקציף עוד 3 דקות. לאחר עוגות מוכנים, אתה צריך להפיץ אותם זיגוג. לאחר 2 שעות לאחר זה עוגות ניתן לאכול - זיגוג יהיה זמן להקפיא עד עכשיו.

כדי להפוך את העוגה לזגגהמתכון השני, תצטרך את המוצרים הבאים: חצי כוס אבקת סוכר 1 חלבון. הזיגוג הופך לבן. לטאטא את החלבון. בהדרגה להציג סוכר. זה מקפיא את הדובדבן אחרי שעה אחרי שאתה להפיץ אותו על העוגה.

אם אתה מחליט לעשות זיגוג צבעוני עבורעוגה, ואז המתכון השלישי יגיע שימושי! זה די טעים וקל להכין. אתה צריך חצי כוס מים חמים, חצי קילוגרם אבקת סוכר, צבע.

אבקת הסוכר עדיף לנפות, ואז לשפוך פנימהאבקת את המים, מתחיל לחמם על אש קטנה, תוך ערבוב מתמיד. הסירופ יסתדר. מוציאים את הסירופ מהאש, מוסיפים את הצבע, מערבבים ומניחים את הזגוג הצבעוני על העוגות.

זיגוג על העוגה על המתכון הרביעי מוכןשל מרכיבים אלה: 1 כף מים, 100 גרם סוכר, 50 גרם חמאה. מבשלים את הסירופ של הסוכר והמים, ואז ממיסים את החמאה על אמבט אדים ומוסיפים אותה לסירופ. מערבבים היטב, ואז יוצקים את העוגה בתערובת הזאת.

זיגוג תות לעוגה נעשה בדרך זו: ערבוב 3 כפות מיץ תות 200 גרם אבקת סוכר, מעורב, מחומם על אש קטנה עד עבה.

משלים בצורה נעימה את הטעם של יצירת מופת קולינריתזיגוג שוקולד לעוגה. הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין את זה היא: להמיס את האריחים של שוקולד כהה כמה פעמים, מוסיפים את החמאה מומס ומערבבים את החומרים יחד. שים את המאפינס, ומקפיא אותם במקרר.

עבור אלה שאינם מחפשים דרכים קלות, אנו מציעיםמתכון נוסף לזיגוג שוקולד: 100 גרם סוכר או אבקת סוכר, 5 כפות אבקת קקאו, 100 גרם שמנת חמוצה או שמנת, 100 גרם חמאה. ממיסים חמאה, יוצקים סוכר, קקאו לתוכו, מוסיפים שמנת חמוצה לתערובת. מערבבים, מבשלים על אש נמוכה. מביאים לרתיחה, מגניב.

וזה מתכון שימושי לך, אם תחליטאופים זנגביל. מסכים, כי זה זיגוג הוא גולת הכותרת של מאכל זה. בנוסף, רבים כמו הדובדבן עבור זנגביל, אשר הם קונים בחנות. והכל מבושל על ידי עצמך, ככלל, הוא כמה פעמים יותר טעים מאשר קנה, אז אתה צריך לנסות להכין את המנה הזאת. אז, כאשר עוגיות זנגביל מוכנים, זה נשאר רק כדי להפוך את זיגוג. במיוחד בשבילך הכנו שתי אפשרויות: הדובדבן לבן ציפוי שוקולד.

זיגוג לבן הוא עשה כדלקמן: 1 חלבון הוא מוכה עם 100 גרם אבקת סוכר, הביאו לרתיחה, מקורר ומוחל על מוצר הקמח.

כדי להפוך את הדובדבן שוקולד, להמיס את בר שוקולד ומערבבים אותו עם חמאה 20% קרם. השמן מספיק ו 1 כף, והשמנת היא 100 גרם.

אגב, מתכונים אלה זיגוג ניתן להשתמש לא רק כדי למשוח עוגות זנגביל. זיגוג זה יכול לשמש קישוט הן עוגות ועוגות.