קאפקייק במיונז. קאפקייק מתכון מיונז

Cupcake מיונז מוכן במהירות ובקלות. זה זמין לכל מארחת שרוצה לפנק את המשפחה שלה. הקינוח מתברר טעים מאוד, עדין ועסיסי. במאמר נבחן את הכנת העוגה ואת העצה של מומחים קולינריים מנוסים.

המרכיבים

על מנת להכין קינוח נהדר ויפה, תצטרך מוצרים כאלה:

• ביצים - 3 חלקים.
• סוכר - 1 כף.
• מיונז - מנה אחת קטנה (200-250 גרם).
• אבקת אפייה - 2 כפית.
• קמח - 2 כפות.
• צימוקים.
• אבקת סוכר.

החומרים הנ"ל הם בסיסיים למבחן. להלן נשקול מה ניתן להוסיף לקינוח וכיצד להציג את המנה.

עוגת מיונז: מתכון עם תמונה

ראשית ודא כי כל החומרים נמצאיםזמינות, ולאחר מכן להתחיל בישול זה קינוח נפלא. לטאטא את הביצים לדר ולהוסיף בהדרגה סוכר. אם אתה עובד בתור מערבל, אז המשימה העיקרית היא לא לשטוף את האוכל יותר מדי. מערבבים את הביצים עם סוכר בעוצמה גבוהה, אך לא יותר משלוש דקות.

עכשיו אתה יכול להפחית את המהירות למינימום ושםגם מוסיפים מיונז על ידי מרשם. מערבבים יחד ומניחים בצד. ואז לקחת מיכל נוסף, שבו אתה צריך לשפוך את שאר המוצרים יבש. זהו קמח, סוכר ואבקת אפייה. מערבבים את כל החומרים ביסודיות עם מרית עץ.

ואז במיכל, שבו y יש מכות ביצים,מיונז וסוכר, מוסיפים בהדרגה מוצרים יבשים, ומציפים את כל הזמן בעוצמה נמוכה. עכשיו יש לך בצק סיים, ולשים את הצימוקים, ערבוב זה עם מרית. אתה יכול לשים את זה בצורה משומנת מראש. רק אל תשכח כי עוגה עולה במהלך האפייה. לכן, למלא את הטופס לחצי.

מקדם את התנור ומחמם אותו ל 180 מעלות. בתנור חם, לשים את העוגה ואופים במשך 30 דקות.

עם זאת, הרבה תלוי באיכות התנור,כך קינוח לבדוק מעת לעת. כאשר קרום זהוב יפהפה הופיע, לחדור אותו עם גפרור או קיסם: אם אין בצק על המקל, אז את cupcake מיונז מוכן ואתה יכול לקבל את זה.

הכנת קינוח בתבניות

הפוך את הבצק כמו במתכון הקודם. הכן תבניות סיליקון מראש. אם הם מעולם לא השתמשו, אז הם צריכים להיות משומנים היטב עם חמאה (מרגרינה). לאחר השימוש הראשון של התבנית, אין צורך לסוך.

יפה, שופעים ויפים הם מאפינס. המתכון של מיונז בתבניות הוא קל ומהיר, עם זאת יש ניואנס אחד. כדי muffins התברר היטב, למלא את התבניות רק חצי או מעט פחות. אחר כך הם יפים ויפים.

אלתור

פילגשים רבים אוהבים לצאת קצתמתכונים - הם מאלתרים, כך הטעם התברר להיות יוצא דופן ומעניין. כדי לעשות זאת, להוסיף, בנוסף המרכיבים העיקריים, ואחרים. לדוגמה, קקאו, כדי לקבל עוגת שוקולד במיונז. להשאיר את המתכון אותו, ולהוסיף קקאו לפי הטעם כאשר אתה מכין ביצים עם סוכר.

אתה יכול גם לשפוך 1 כפית. ונילין. זה מוסיף ניחוח בלתי נשכח. בזכות קקאו וניל, אתה מקבל קינוח טעים מאוד.

במקום צימוקים מוסיפים דומדמניות אדומות או לבנות. בנוסף לארומה ולטעם, הגרגר מעניק קינוח של פיקנטיות ובחתך מתברר יפה מאוד, אז זה לא חבל להגיש את המנה אל השולחן החגיגי.

אם אתה מגיש cupcakes לאורחים, אז זה חשובהצגת המנה. עוגה גדולה נראית מושלמת על צלחת ריבועית שטוחה, עליה קקאו מפוזרת בצדדים. אתה יכול גם להכין את השמנת לקינוח. על הצלחת, לשים חתיכת עוגה ליד לשפוך את הרוטב או חלבון שמנת, שבו אתה צריך דאנק פינוק טעים.

טיפים לאפייה

כדי להפוך את עוגות לא יבש ולא מבושל יותר, אתה צריךאופים אותם בטמפרטורה של 180 מעלות: לא יותר ולא פחות. אל תשכח לעקוב את הקינוח. אחרי הכל, לעתים קרובות מספיק ו 20 דקות בשביל זה לאפות. אם אתה מזין את המנה בתנור, אז אתה לא תקבל עוגות עסיסי ויפה.

אם תוסיפו לימון ליצנים במקום ונילין לבצק, תוכלו לקבל טעם מרענן, מתוק חמוץ.

בנוסף צימוקים, אתה יכול להשתמש במרכיבים אחרים. זה יכול להיות אגוזים, פרגים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים ומוצרים רבים אחרים.

טופס לאפייה חייב להיות משומן, כך הקינוח לא לשרוף. גם זה יכול להיות זרועים קקאו או קמח.

כאשר אתה מקבל את cupcake מהתנור, תן לו להתקררלטמפרטורת החדר. רק אז מפזרים אבקת סוכר. ואתה יכול לקשט את המנה עם עלים קטנים של מנטה, פירות יער (פטל, תותים, אוכמניות).

אתה עדיין יכול לשפוך את הקינוח סיים עם שוקולד מומס או שומן עם שמנת חלבון. אידיאלי עבור קרמל נוזלי או הדובדבן הסוכר. הכל תלוי בדמיון שלך.

מסקנה

אם אתה מבין את העצה של confectioners מנוסה,אז אתה מקבל עוגה טעימה מאוד במיונז. המתכון הוא מסובך למדי, אם כי יוצא דופן. אם אתה עושה אחד גדול cupcake, וכל הבצק אינו מתאים עובש, אז אתה יכול לשפוך את השאר לתוך תבניות קטנות.

נסה לעשות עוגות על ידי המתכון הזה, ואתה לא תצטער. אחרי הכל, מיונז נותן פאר וקרום יפה לכל אפייה. אגב, עוגות קטנות נאכלות בהנאה על ידי ילדים. לכן, אל תהסס לקלקל אותם עם עוגות טעים יוצא דופן.