שעועית לבנה מתכונים שנבדקו על ידי הזמן

שעועית הם אחד מוצרי המזון היקרים ביותר. ההרכב הייחודי של אלמנטים כימיים וחלבונים הכלולים זכוכית שעועית הוא מסוגל לספק את הסכום הנדרש של חלבון לעיכול בקלות, ויטמיני B, ברזל, גופרית, אבץ וחומצות אמינו חשוב מאוד עבור חיי אדם. הפילגש, שאכפת לה מבריאות משפחתה, חייבת להשתמש במוצר יקר זה, בהכנת יצירות מופת קולינריות. במיוחד שעועית לבנה, מתכונים שמהם משמשים מאכלים לרוב בבישול ביתי, יש את המאפיינים החשובים ביותר.

איך לבשל שעועית לבנה?

בדרך כלל שעועית ספוגה במים קריםבמשך כמה שעות או שמאל במים בלילה. עם זאת, אם מסיבה כלשהי אין לך את ההזדמנות dunk אותו או שכחתי לעשות את זה, לא להיות מוטרד. שעועית לבנה מבושלים באופן מושלם באותה תקופה כמו שעועית לאחר השרייה. רק שעועית יבשה יש להוריד לתוך מים רותחים! שים לב כי כאשר שעועית לבנה מבושלים, מתכונים קובעים כי מלח יש להוסיף בסוף כאשר המוצר מוכן.

שעועית לבנה - מתכונים לבישול פשוט

תפוחי אדמה עם שעועית היא מאכל טעים מאוד, וזה בטוח להיות אחד האהובים ביותר במשפחה שלך.

כל המרכיבים ניתן לקחת "לפי העין", כךזוכר את המתכון, ולהתרכז בטכנולוגיה של הכנה היחס בין הטעם של המוצרים. אז, אנחנו ממשיכים. כוס של שעועית מבושלים בליטר מים (כשעתיים). זה יכול להיעשות אפילו מראש ולהשאיר את המחבת עם שעועית מבושל מחרוזת במקרר.

על מחבת מחומם (או stewpot) יוצקיםשמן צמחי, בצל חם ומטגנים (פרוס עם טבעות, אם אתה אוהב את הטעם של בצל, או קוביות, אם אתה לא רוצה את הבצל להיות גלוי בצלחת). גזר (גודל גדול למדי) לחתוך לקוביות. אם הם גדולים, זה ייתן את המנה מנה מסוימת מתקתק מראה אטרקטיבי מאוד. גזר צריך להיות גם מטוגן. אם אתה אוהב את השורש של פטרוזיליה, אז זה גם מתאים מאוד בתבשיל הזה.

לאחר מכן, לשפוך את התבלינים האהובים עליך, אבלזכור כי זה טוב בשבילך: קארי, כוסברה, פפריקה מתוקה כורכום. השילוב של פפריקה אדומה כורכום צהוב ייתן תפוח אדמה גוון זהוב מעורר תיאבון. אחרי הכל, יצירת מופת קולינרית היא לא רק טעימה, אלא גם סוג של צלחת. התבלינים שומרים על ניחוחותם ותקיפותם, אם הם משלבים עם שמן - בדיוק כמו בושם.

בעוד ירקות מטוגנים, לנקות כמהתפוחי אדמה גדולים. מספרם תלוי ביכולת המחבת, במספר בני משפחתכם ובאיזו מטרה אתם רוצים להשיג - לבשל תפוחי אדמה עם שעועית או שאתם רוצים לקבל שעועית לבנה עם ירקות. כמו כן יש לזכור כי לאחר הגשת המנה שלך לשולחן, מישהו, או אפילו כל מי שניסה את זה, יבקש ממך "תוסף". תפוחי אדמה ניתן לחתוך לקוביות או פרוסות גדולות. אנחנו שולחים תפוחי אדמה למחבת, מערבבים עם ירקות, כך שכל פרוסות להיות זהוב שווה. אל תנסה לטגן ותפוחי אדמה - זה לא הכרחי.

לאחר מכן בצע את התוכנית - יוצקים את השעועיתיחד עם המים שבהם הוא מבושל, לתוך תפוח אדמה, להביא לרתיחה ולהפחית את החום. מלח את צלחת, לכסות ולתת לו לבשל עד תפוחי אדמה הם רכים מאוד.

בינתיים, לקחת את הראש של השום. אל תפחד, זה לא הרבה. נקו ושטיפו את השיניים. מכניסים את השיניים בצלחת רותחת ומחכים לנכונות. לאחר כיבוי האש, לשים קורטוב של פלפל מתוק מיובש או קפוא ולתת לחלוט את התבשיל. גרין ייתן את האטרקטיביות ואת הארומה.

באמצעות עקביות עבה, אשר נותן שעועית לבנה על מנות, אתה יכול להמציא מתכונים עצמך: מרקים, gravies, כלים בעציצים, וכו '