עוף מטוגן: מתכונים לבישול
עוף מטוגן הוא מנה שניתן לאכוללבשל כל יום, ולחופשה. אנו מציעים לכם כמה מתכונים. הם פשוט למדי לבצע, אבל הפלט תמיד מייצרת צלחת טעימה.
אז, עבור ארבע מנות תצטרך: שתי כפות של מלח, כמו הרבה פלפל, חצי כפית פלפל אדום ולבן, אבקת שום, בצל, עשר שוקי עוף, כוס יוגורט, ביצה אחת, שלוש כוסות קמח כפית של עמילן, כמו גם כמה שמן צמחי לטיגון. ומה בדיוק יהיה עוף צלוי שלך על מאמר במחבת, תמונות להראות לך.
אנחנו מתחילים לבשל. מערבבים כף אחת של מלח ופלפל, שום, בצל קצוץ דק, ואז מזמרים את העוף בתערובת זו ומשאירים בקור למשך הלילה. סוג זה של כבישה הוא המפתח לעובדה כי עוף מטוגן יהיה ממש טעים ועסיסי. למחרת, ממשיכים לבשל. לקבלת לחם, אתה צריך ללחוץ kefir, ביצה, להוסיף מים, ואז בעדינות לשפוך ולערבב את הקמח, עמילן, הנותרים מלח ופלפל. במחבת גדולה מחוממת, יוצקים מספיק שמן, כך שהוא מכסה את השוקיים לאמצע. אגב, עוף מטוגן כזה יכול להיות מבושל מטוגן עמוק. עכשיו אנחנו לוקחים שוק אחד, טובלים אותו לתוך התערובת המוכנת ומניחים אותו במחבת.
והנה עוד מתכון למנה טעימה,לעומתו אין עוף מטוגן במיונז אפילו לא ניתן להשוות. הנה מה שאתה צריך לקחת 2-3 מנות: עוף, לחתוך לחתיכות, מלח, אדום ופלפל שחור, ירקות (אורגנו, בזיליקום, סלרי), שום. לקבלת לחם: כוס קמח חיטה כמות זהה של תירס, 2-3 ביצים מוכות, פלפל צ'ילי טחון. ובצורה ישירה של הרוטב: כף חמאה, כמו הרבה קמח, וחצי כוס חלב, עלי דפנה, מלח, פלפל וקורטוב של אגוז מוסקט.
איך עוף מטוגן כזה? בקערה אחת מערבבים את העשבים, התבלינים והקמח. ואז לטבול את חתיכות עוף לתוך ביצה מוכה, ולאחר מכן לתוך תערובת יבשה.
במחבת עמוקה אתה צריך לחמם את השמןלשים את העוף הלחם. מטגנים עד קרום הזהב, על 10-15 דקות: רווי יותר את הצבע, יותר טעים עוף. מוכן לשים את העוף על צלחת ושופכים אותו עם רוטב מוכן, לשרת את השולחן.
כפי שאתם יכולים לראות, מתכונים של עוף מטוגן יכול להיות מקורי למדי. העיקר הוא לא לפחד להראות דמיון, להתנסות ולהפתיע את יקיריכם.
</ p>
