פיצה עם שרימפס

חשבת פעם על איזהמנות מן העתיק ביותר שהומצא על ידי האנושות? אגב, מאכלים כאלה כוללים פיצה! מגישים את האוכל על פרוסות לחם המציא אפילו את הרומאים העתיקים.

פיצה היא אוניברסלית, זה יכול לשמשחטיף או כמנה עיקרית. בית פיצה - פשוט טעים! אחרי הכל, המילוי יכול להיות שונה מאוד, כך שכל המשתתפים בחג יכול ליהנות ממנו.

אחת האפשרויות המעניינות ביותר היא פיצה עם שרימפס. המתכון לפיצה זו הגיע מהים התיכון. אחרי הכל, פיצה עצמו מגיע מאיטליה, שם מאכלי ים משמש לבישול לעתים קרובות מאוד.

אם אתה מבשל פיצה "מאת אל", ללא מוכןרכיבים שנרכשו מראש, יהיה כדאי לזכור איך להכין בצק לפיצה: מערבבים 350 גרם קמח עם 50 מ"ל שמן זית, מדללים כוס מים, מוסיפים חצי כפית מלח וסוכר וכמובן שמרים. את הבצק יש להשאיר במקום חמים (בדרך כלל שעה אחת מספיק כדי שזה יעלה). אגב, אתה יכול גם לערבב תבלינים בבצק.

בסיס פיצה הוא משומן תמיד עם רוטב עגבניות, ולבסוף, המעניין ביותר הוא מילוי פיצה!
גם כאן תוכלו לתת פורקן ליצירתיות, הנה שלוש דרכים קלות להכנת מנה נהדרת, הנקראת "פיצה עם שרימפס":
אפשרות 1
לקבלת המילוי, קח 20 מבושל וקולףשרימפס, 200 גרם של גבינה קשה (למשל, "Mazarella"), 50 גרם של צלפים. אנשובי או מולים הם גם אידיאלי כאן, כי פירות ים יכולים לשלב באופן מושלם אחד עם השני.

פיצה עם שרימפס יכול להיות מעוטר בשמיר, ואם אתה לא להתעכב על זה, אתה יכול להוסיף את התבלין האיטלקי המסורתית - בזיליקום. מלח, אגב, יכול לשמש גם כדי לשמור את כל הקסם של המטבח הים תיכוני: לקנות מלח ים פיצה שלך!

אפשרות 2

קח 100 גרם של עגבניות מיובשות, 100 גרם של גבינה, 250 גרם של שרימפס, קצוץ דק
בצל ירוק, אננס פרוסה. בגרסה זו מומלץ להשתמש לא גבינה קשה, כרגיל בפיצה, אבל רך "Mascarpone". עם זאת, שים לב כי השילוב של שרימפס עם גבינה רכה הוא די טרי, ולכן אנו ממליצים להשתמש ברוטב עגבניות חם הרבה פלפל שחור. פיצה עם שרימפס אננס יפתיע אותך עם טעם יוצא דופן, אבל זה לא יאכזב!
אפשרות 3

קח 200 גרם של שרימפס, 1 פלפל צ'ילי אדום(זה צריך להיות מנוקה של זרעים לחתוך), בצל ירוק poshinkovat הדק (כדי פתק בצל יושקה דיסוננס, בצל עבור גרסה זו לא צריך הרבה בשביל פיצה גדולה תהיה מספיק עבור שלוש הנוצות), קלוף חצי ופרוסי סיד מלפפון 1 ו 75 גרם "טיל" סלט.

בישול בהזמנה זו: את הבסיס של פיצה הוא זרועים שמן זית אפייה במהירות עד פריך, בינתיים מערבבים את סרטנים עם ירקות קליפת סיד, לשים את המילוי על הבסיס העליון סלט החוצה.

המלצות כלליות לפיצה:

- התנור צריך להיות מחומם לטמפרטורה של 200-250 מעלות;

- אופים פיצה במשך 15-20 דקות;

פיצה עם שרימפס מוכן!

פיצה עם שרימפס, ככלל, מוגש.צלחת עץ גדולה, פרוסה בעבר. שים לב שאם פיצה חם מאוד, ואז הסכין ימשוך את גבינה מותכת מאחוריו. כדי לחתוך נתחי פיצה התברר יפה ומסודר, לקבל סכין מיוחדת עם להב עגול.

אם פיצה מוגשת כמנה עיקרית, כנפי עוף, צ'יפס חדים או פלפלים ממולאים עשויים להפוך למאכל צדדי.

ממשקאות עדיף להגיש פיצהמיץ פירות (כל), תה קר עם קרח, בירה כהה או קלה (אגב, אחד המקרים הנדירים כאשר בירה יכול להיות חם זה המקרה כאשר אתה מגיש פיצה קרה). כמובן, האפשרויות הדמוקרטיות ביותר מקובלות גם - למשל, אפשר לשתות פיצה עם מים מוגזים או רגילים.