איך לבשל בשר חזיר ומנות ממנו?
לשון חזיר מבושל ניתן להשתמש במהלךבישול כל הכלים. היום נשקול שתי אפשרויות שונות לארוחת צהריים, שם המוצר הזה קיים. ראוי להזכיר כי שתי השיטות המוצגות דורשות כמות מינימלית של חומרים וזמן.
טעים בשר חזיר מבושל: מתכונים עם תמונה של מנות מוכן
1. מילוי לטבלה חגיגית
מרכיבים נדרשים:
- ירכי עוף - 2 יח ';
- לשון חזיר - חתיכה אחת;
- עלי דפנה (עבור מרק) - 4 יח ';.
- ראש בצל (על מרק) - 1 חתיכת;
- ביצה עוף מבושל - 1 חתיכה;
- מלח מבושל - להוסיף לפי הטעם;
- ג 'לטין מיידי - 1.5 כפות גדולות.
הכנת מרק
לפני הכנת את Jellied עבורשולחן חגיגי, זה טוב להרתיח את הלשון חזיר במי מלח (במשך 80 דקות). אחרי זה, זה חייב להיות מקורר, קלופים לחתוך לחתיכות לעובי של 1 ס"מ. הבא, אתה צריך להתחיל בישול מרק עוף. כדי לעשות זאת, לבשל הירכיים עוף ב 2 ליטר של מי שתייה, מראש מלח זה, ולהוסיף עלי דפנה ובצל לפי הטעם. כאשר בשר העוף הופך רך, יש להסיר אותו מן המרק, מגניב לחתוך את כל הבשר.
גיבוש של נכה
לאחר מרק ריחני הוא מוכן, שלהצריך להיות מקורר יחד עם ג'לטין מיידיות. נוסף על כך נדרשת הצורה העמוקה, על מנת לרפד את פני השטח עם פרוסות של חזיר, וגם לפרוס מעט בשר עוף וחצי של ביצה מבושלת (לקישוט). בסופו של דבר, כל החומרים חייבים להיות מלאים מרק כך שהוא מכסה את המנה על ידי 1-2 ס"מ, ולאחר מכן לשים אותו במקרר במשך 6-7 שעות.
2. סלט של לשון חזיר מבושלת
מרכיבים נדרשים:
- אפונה משומר ירוק - ½ צנצנת רגילה;
- מלפפון חמוץ טרי - 1 PC.
- שמפניה משומר - 200 גרם;
- גזר מבושל - 2 יח ';.
- לשון חזיר מבושל - 1 PC. (מבשלים, כמו במתכון הקודם);
- מיונז שומן קלוריות גבוהה - 200 גרם;
- מלח השולחן הוא קטן - ¼ של כף קטנה;
- כרוב טרי או קפוא - 200 גרם.
תהליך בישול
כיצד לשרת כראוי את השולחן
עכשיו אתה יודע איך להכין חזיר טעיםלשפות ולבצע מנות חגיגיות מתוך זה. יציקה של מוצר כזה יש להגיש לשולחן כמו חטיף במצב קר, וחסה סלט מוצג לפני ארוחת הערב העיקרית. לגבי המנה האחרונה, אם תרצה, במקום כרובית, תפוחי אדמה מבושלים מבושלים ניתן להוסיף אליו.
</ p>
