סטייק עוף בפירורי לחם - פשוט וטעים

עוף ריחני, כנפיים מבושלות או רגליים מתובל - מה לבשל לארוחת ערב? עוף קוצצים הלחם - תקציב נהדר ואפשרות מהירה לכל בני הבית.

מבחר מרכיבים

תחילה אנו בוחרים עוף. עבור otbivnushek בכושר ושד, בשר, מופרדים מעצם הרגל. זה עניין של טעם. אם השד נראה יבש, אז זה יהיה צורך להתעסק עם הרגליים. הפילה צריכה להיות צפופה וגמישה, ללא ריחות זרים. הבחירה הטובה ביותר תהיה עוף צעיר גדל בחצר שלה. אם זה לא נכלל, אז הציפור ממפיק מהימן היא אפשרות טובה.

הלחם יכול להיות קנה בחנות אולהפוך את עצמך. מוצר זה, למרות הפשטות של הרכב, מקלקל בקלות. עקוב אחר תאריך הייצור. טעם טעים או ריח לא אופייני - הבעיה העיקרית של לחם-לחם. צלעות מעוף פילה ב breadcrumbs של הייצור הביתה יהיה טעים יותר ארומטי. יש צורך לשחוב את חתיכות לחם קשה בתנור, לקצוץ את הבלנדר - ו win-win הלחם מוכן. מוצרי מאפה עם תכולת סוכר גבוהה לא יעבוד. פתקים מתוקים בתבשיל יהיו מיותרים.

בשר עוף יכול להיות מוחלף עם תרנגול הודו, אבל זה טעות להאמין כי המנה תהיה תזונתיים. טיפול בחום בצורת צלייה בשמן הוא האויב של תזונה נכונה.

מתכון מקרית

עוף סטייק פירורי לחם ישמגוון של דקויות בישול. חשוב לדעת כי מטרת הלחם היא "חותם" את הבשר, כך האחרון שומר את כל המיצים בפני עצמו ככל האפשר. ואז גם חזה עוף יבש ביותר יתברר מכרז מאוד. אז, פילה עוף נשטפו, מיובש עם מפית, מכות עם פטיש. ליד הטעם שלך מלוח, פלפל, התגלגל לחם פירורי לחם תוצרת בית והניח במחבת עם שמן חמניות מחומם. הוא היה חבוש ביד אחת, בלי לכסות את המחבת, התהפך, החום בצד השני. בשר עוף הוא הכין במהירות, ולכן אין צורך לייבש אותו חזק. מכסים את המכסה במשך שתי דקות לבישול, כדי לבשל קצת הבלילה באותו זמן לא לקלקל את הקרום.

מתכון חג

אופציה חגיגית לא ייקח הרבה זמן. זה רק הכרחי מראש מלוחים צלעות עוף. במחבת הניח שמן זית, ובמקום פירורי לחם - זרעי שומשום. זה כל התכונות. עבור marinating אתה יכול להשתמש בתערובת של סיד, מלח ופלפל. לימון, חומץ בלסמי או רוטב סויה בהחלט להדגיש את הטעם של הציפור. תהליך של כבישה לא צריך להיות ארוך - 20 דקות זה מספיק. טובלים את חתיכות הבשר לתוך הלבנים הקצוצות. זה הכרחי כדי להבטיח את זרע שומשום מחובר היטב. מתגלגלים בשומשום ושולחים למחבת. מטגנים משני הצדדים ומשרתים את השולחן יחד עם הקישוט.

לקשט

מחית תפוחי אדמה אהובים וסטייק עוףב breadcrumbs - קלאסי של הז'אנר של החג הרוסי. למרות העצה של תזונאים הטוענים כי מוצרים אלה אינם תואמים. למעשה, מעט מאוד אנשים יודעים כי בתחילה תפוחי אדמה עתירי קלוריות נחשב מעדן עם מידה של צריכת לא יותר מ 1-2 פקעות. ירקות בצד מנות יהיה שימושי ולא פחות טעים בנוסף. ירקות מבושלים - ברוקולי, כרובית או כרוב לבן, קישואים, קישואים, חצילים - הבחירה היא ענקית. סלט מתובל טרי או פרוסות עונתיים הרגיל הוא לקשט קיץ קל. לחורף - קפוא קפוא ירקות עם אורז. הניסוי, לעשות מגוון מאכלים יומיומיים, ולאחר מכן אפילו קוצצים עוף רגיל פירורי לחם יהפכו יצירת מופת קולינרית שלך.