עוף טעים וריחני ברוטב טריאקי: מתכון
עוף ברוטב טריאקי, המתכון שבו אנוהיום נשקול, מתברר יוצא דופן וטעים מאוד. יש לציין במיוחד כי צלחת מקורית וטעימה זו יכולה להיערך לא רק לארוחת ערב רגילה, אלא גם לשרת אותה לשולחן חגיגי.
עוף ברוטב טריאקי: מתכון
מזון חובה למנה:
- רוטב סויה - 130 מ"ל;
- שדיים צוננים עוף - 1 ק"ג;
- חומץ תפוחים - 4 כפות גדולות;
- סוכר חום - 150 גרם;
- פלפל שחור אדמה ריחנית - כף אחת קטנה;
- עמילן - 2 כפות קינוח;
- מלח, בסדר iodized - להוסיף את הבשר על פי שיקול דעת אישי;
- שום טרי קטן - 2 שיניים;
- שורש ג'ינג'ר - החלק האמצעי (8-10 ס"מ);
- מי שתייה - 55 מ"ל.
עיבוד בשר
עוף ברוטב טריאקי, המתכון שבוהמציאות היא פשוטה מאוד, מתברר טעים במיוחד, אם להכנת שלה להשתמש רק שדיים צוננים טריים. הם צריכים להיות שנרכשו בכמויות של 1 ק"ג, שטף ביסודיות, מופרדים עצמות, סחוס ועור, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות קטנות. יש לציין במיוחד כי כמה עקרות בית מעדיפים לעשות כזה מנה מכל השדיים. החלטנו לקצוץ אותם, וגם בטעם נדיב עם מלח יוד מעובד.
עיבוד מרכיבים נוספים
תהליך של יצירת רוטב ריחני
אם אתה בהחלט בצע את כל הכללים עבורבישול מאכלים יוצאי דופן של בשר לבן, עופות, אז אתה בטוח כדי לקבל עוף טעים וריחני ברוטב "טריאקי". המתכון למילוי זו צריכה לכלול מוצרים איכותיים בלבד. לכן, בסיר קטן, לערבב את החומרים הבאים היו נחוצים: סוכר חום, רוטב סויה, חומץ תפוחים, פלפל שחור, עמילן אשר חייב להיות מדולל במים קרירים בעבר התייחסו ג'ינג'ר ושום. אחרי זה, כל הרכיבים ערוכים חייב להיות מעורב באופן יסודי, ואז לשים על אש נמוכה, מביאים לרתיחה ומבשלים עד אז, עד שהרוטב מסמיך.
טיפול בחום של כל המנה
כיצד לשרת כראוי את השולחן
עוף עם רוטב טריאקי, המתכון שבו אנוהציע לעיל, יש להגיש לארוחת ערב בצורה חמה יחד עם צלחת בצד לבבי. כפי שהוא אידיאלי מתאים בקפידה מוכה פירה או פסטה מבושלים. גם למנה זו מומלץ להגיש ירקות טריים, ירקות ולחם.
</ p>
