סנדוויץ 'עם חצילים, גבינה ושום - מנה אידיאלית לחטיף מהיר

סנדוויץ 'עם חצילים הוא טעיםמזון חטיף, הכולל רק מוצרים פשוטים ובמחיר סביר. יש לציין כי מתאבן כזה יכול לשמש חלופה מזינה ומזין המזון המהיר הרגיל, אשר נמכר במסעדות מזון מהיר פופולרי.

איך להכין במהירות טעים סנדוויץ 'עם חצילים

מרכיבים נדרשים:

• כיכר של כריך טרי - 1 PC.
• עגבניה אדומה בשלה - 3-4 יח ';
• חציל של צעירים בגודל קטן - 2 יח ';
• גבינה קשה רוסית - 180 גרם;
• שום טרי - חתיכה אחת;
• עלים ירוקים של חסה - כמה מחשבים. (תלוי בכמות של כריכים);
• שמיר ופטרוזיליה טרייה - 1/3 מהקורה;
• שמן חמניות - 65 מ"ל (לטיגון ירקות);
• מלח ים לא גדול - לפי הטעם;
• מיונז של שומן גדול תוכן - 120 גרם;
• חמאה - 70 גרם (לטיגון הכיכרות).

עיבוד של המרכיב העיקרי

סנדוויצ'ים עם חצילים ושום רצוייםלעשות עם ירקות טריים. אחרי הכל, מזונות מעופשים להיות רך מדי לא מתאים לתבשיל כזה. אז, לקחת 2 חצילים צעירים בגודל קטן, לשטוף אותם ביסודיות, להסיר את הטבור ואת הגבעולים, ולאחר מכן לחתוך במעגלים עד 1 ס"מ עבה. לאחר מכן, אתה צריך להתחיל לטגן את הירקות. כדי לעשות זאת, יוצקים את שמן חמניות במחבת, מחממים אותו חזק, ולאחר מכן מניחים כמה פרוסות חצילים, אשר מומלץ להיות מתובל במלח ים מראש. כדי לשלול ירקות מטוגנים של שומן, הם צריכים להיות מונחים על מפיות נייר והחזיק במשך כמה דקות.

עיבוד של שאר החומרים

כדי סנדוויץ 'עם חצילים התברר יותרמזין וטעים, זה צריך גם להוסיף עגבניה אדומה בשלה וגבינה רוסית קשה. הם מומלץ לחתוך לפרוסות דקות ופרוסות. כמו כן, כדי להוסיף את הכריך, עליך לשטוף את העלים הירוקים של חסה מראש.

תהליך הכנת הרוטב

סנדוויץ 'עם חצילים בהכרח כולל את השימוש ברוטב שום. כדי לעשות זאת, מערבבים מיונז גבוה שומן, שן שום מגוררת, כמו גם פטרוזיליה קצוצה ושמיר.

תהליך הכנת בסיס

כבסיס כזה מהיר ומספקחטיפים החלטנו להשתמש כיכר כריך טרי. זה חייב להיות חתוך לחתיכות לעובי של אחד וחצי ס"מ, ולאחר מכן מטגנים משני הצדדים חמאה.

יצירת צלחת

אחרי כל החומרים עבור חטיף הםמוכן, צריך להתחיל ליצור כריכים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת את הלחם מטוגן, לשים על פני השטח עלה של סלט ירוק, חצילים מטוגנים, רוטב שום בכמות קינוח שלם, עגבניה וצלחת של גבינה קשה.

טיפול בחום

בסוף, כריכים עם חצילים וגבינהצריך להיות ממוקם על צלחת שטוחה, ולאחר מכן נשלח לתנור מיקרוגל במשך 1 דקה. במהלך זמן קצר זה, חטיף יתחמם, ואת גבינה קשה יהיה להמיס ולזרם יפה.