כופתאות בתנור

כופתאות תוצרת בית הם מאכל טעים להפליא,אשר אהוב במשפחות רבות, עם זאת, למרבה הצער, על מנת לעצב pelmeni, זה ייקח הרבה זמן. לכן, אנחנו לעתים קרובות לרכוש כופתאות מוכנות בחנות. נכון, הם לא תמיד טעים כמו אלה המקומי. האם נוכל לשפר את הטעם של כופתאות שנרכשו? מתברר כי זה די מציאותי אם אתה מבשל pelmeni בתנור. נסה לעשות כזה מנה - והתוצאה תהיה לך. כמו כלי בישול לבישול כופתאות יוצאי דופן כאלה, אתה יכול להשתמש במחבת, צלחת אפייה, אבל התוצאה המרשימה ביותר ניתן להשיג על ידי לקיחת סירים מיוחדים. בהם כמעט כל מזון מתברר טעים במיוחד, לא יהפוך חריג כופתאות.

כופתאות בתנור, מתכון של אשר נתון להלן, הוא טעים מאוד. כמובן, אתה צריך להתעסק קצת, אבל התוצאה היא שווה את זה!

על מנת למנוע את pelmeni מ דבק יחד,ראשית עליך לטגן אותם בחמאה. יש צורך להמיס את החמאה במחבת גדולה, לשים את כופתאות בשורה אחת, תוך ערבוב מתמיד, ומטגנים אותם בצבע זהוב מעט.

מקלפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות בינוניות. מקלפים את הגזר על פומפיה גדולה. הכנת ירקות להרפות עד כמות רכה של שמן. בסיר או מנה גדולה, מערבבים ירקות כופתאות. מרתיחים מעט מים מומלחים עם עלי דפנה, עשבי תיבול מיובשים ופלפל ריחני (אפונה). שים את הירקות יחד עם pelmeni לתוך סירים, להוסיף 2/3 כוסות של השתילה לכל סיר, הראשון הסרת תוספים מתובל. מכניסים את השמנת החמוצה ומכניסים לתנור במשך 40-45 דקות בטמפרטורה של כ 200 מעלות.

מוציאים את הסירים, מפזרים את הכופתאות בגבינה מגוררת ומכניסים שוב לתנור, מבלי לכסות את המכסה (עד שנמס הגבינה וקרום הבצק).

כופתאות בתנור הן צבע זהוב נפלא, ריחני מאוד, עם פתק גבינה ורוטב שמנת טעים.

המצרכים:

על 4 סירים אתה צריך: 1 ק"ג של רביולי, 2 גזרים, שמנת חמוצה 200 גרם, בצל 1, גבינה 150 גרם, לטיגון חמאה.

עבור לשפוך יש צורך: 5 גרגרי פלפלים ריחניים, עשבי תיבול יבשים, 3 עלי דפנה.

ישנן מספר אפשרויות נוספות כיצד לבשל כופתאות בתנור.

במחבת, להוציא כמה דקות יחד עםעגבניות, בצל, פלפל (כדי לחסוך באנרגיה ובזמן, אתה יכול לקחת תערובת ירקות קפואים כמו "Lecho" או משהו דומה להרכב של עגבניות ופלפלים). שים את הירקות במחבת, מוסיפים כמות קטנה מאוד של שמן, מכבים כמה דקות, ואז מוסיפים כופתאות ומבשלים עוד קצת עד שהמנה מוכנה. טעים מאוד עם מיונז או עם שמנת חמוצה.

אפשרות נוספת. אתה יכול לשים כמה כופתאות מבושלים בתוך תבנית, העליון עם שמנת חמוצה, מפזרים קצת עם גבינה מגוררת מקום לאפייה בתנור. כופתאות בתנור יהיה מוכן בעוד כמה דקות.

האפשרות השלישית. אתה יכול לבשל משהו כמו קדרה, בהתאם הדמיון שלך ואת הטעם. כדי לעשות זאת, להניח את השכבות בתבנית אפייה בכל סדר. לדוגמה - ירקות, כופתאות, ירקות ... יותר מדי לעשות לא צריך להיות. בין השכבות מפזרים את הגבינה, כך שהכל טוב יותר "תפוס", מרוח עם מיונז או שמנת חמוצה, או קטשופ (לפי הטעם). השכבה העליונה תמיד צריך להיות זרועים גבינה.

יש עוד אחד, המתכון הפשוט ביותר, כמולבשל את כופתאות בתנור. כל שעליך לעשות הוא להכות את הביצים יחד עם שמנת חמוצה, לשפוך את כופתאות בתערובת זו, מפזרים גבינה ומניחים בתנור. זה מייצר קרום מעורר תיאבון וטעים.

באופן כללי, אם אתה רוצה לבשל כופתאות בתנור, אז העוזרים העיקריים זה יהיה הרצון להפתיע בבקשה את משק הבית (ואורחים), כמו גם הדמיון שלך.

התיאבון!