ההיסטוריה ואת המתכון של "מרגריטה" - קוקטייל כי כבשו את העולם כולו
"מרגריטה" הוא קוקטייל קלאסי,ללא ספק, נמצא בתפריט של כל מסעדה או בר. קוקטייל זה הוא החלטה מקורית, הסוד של אשר בשילוב של כמה טעמים שונים. בו, טקילה מוצל ללא דופי עם הערות הדר, ומלח הפך את גולת הכותרת, בשל אשר את הטעם של סיד הופך לא כל כך חדה כפי שהיא באמת.
כמו עם משקאות רבים אחרים,מתכון "מרגריטה" (קוקטייל) הוא עטוף בלבול ומסתורין. הכול קשור לשמו. הנה, כמה סיפורים סותרים אחרים. אבל אצל כולם יש עובדה בלתי משתנה - אישה יפה ומסתורית בשם מרגריטה.
על פי הסיפור השני, בשנת 1938 פשוטיום עבודה בבר מקסיקני באה נערה פרובינציאלית בשם מרגריטה, שחלמה להיות שחקנית. המבקר של בר לכד את הברמן קרלוס Harrera עם היופי שלה קסם. והוא, בהשראתו, הגיע עם מתכון "מרגריטה" - קוקטייל, שאותו הקדישה לה.
ההיסטוריה האחרונה אומרת כי בשנת 1948,וילה מפוארת באקפולקו בטקסס, אריסטוקרט בשם מרגריטה סימס ארגנה קבלת פנים חברתית לאורחיה. היא המציאה מתכון ל"מרגריטה" (קוקטייל, שעדיין לא נקרא). החברה החברתית פגעה באורחיה עם קוקטייל, שבסיסו היה טקילה של יצירתה. אחד האורחים, הבעלים של רשת המלונות הילטון טומי הילטון, הגיע לשמחה הבלתי נתפסת של המשקה. וכבר ממש למחרת היום הקוקטייל הזה שנקרא "מרגריטה" היה בתפריט של כל המסעדות והברים.
ההיסטורי הלטיני "Margarita" יש את הפרופורציות הבאות - 2: 1: 2.
2 מנות של טקילה ומנה אחת של תפוזליקר עד 2 מנות מיץ לימון. זה היחס הזה, כי אתה יכול להרגיש את טעם הדרים המסורתית של סיד מעורבב עם טעם לוואי חזק של טקילה.
אגודת הברמנים הבינלאומית יצאה לדרךהיחס הנכון של המרכיבים: 50% טקילה, ליקר כתום 30% ו 20% מיץ לימון. הכל מעורבב בשייקר עם קרח. ואז לשפוך לתוך כוס, מעוטר על הקצוות עם קצה של מלח. איזה יחס לבחור תלוי בך.
זה מקובל להגיש את המשקה הזה בכוסות שתוכננה במיוחד עבור מרגריטה.
אז, לקראת הכנת קלאסי "מרגריטה"אתה צריך: טקילה, תפוז כתום ("Cointreau" או "טריפל רצף") ומיץ של סיד אחד. ואם אתה מוסיף פירור קרח למערבל, אתה יכול לקבל את מה שמכונה "מרגריטה קפואה".
ישנם סוגים שונים של משקה זה: ואת קלאסי "מרגריטה", מנטה, ולימון, תות ואפילו כחול! אז, תות שדה "Margarita" - קוקטייל (המתכון הוא נתון להלן), אשר נחשב משקה הקיץ מרענן ביותר.
כדי להכין את זה אתה צריך: טקילה (100 מ"ל), ליקר כתום (60 מ"ל), תותים (200 גרם), מיץ לימון (50 מ"ל), סוכר (50 גרם) ו קרח כתוש.
1. יוצקים 50 מ"ל מים לתוך הסיר, מוסיפים סוכר שם ומביאים לרתיחה על אש נמוכה. אל תשכח לערבב כל הזמן. ואז להסיר את הסירופ סיים מן החום ולהשאיר מגניב לטמפרטורת החדר.
2. שטפו את התותים שטופים במרעה עם בלנדר. פירה תות מעורבב עם סירופ צונן, מיץ ליים, טקילה וסירופ כתום.
3. חתיכות קטנות של קרח מרוסק מוסיפות לשאר המרכיבים ומכניסות בבלנדר או שייקר. ואז לשפוך את המשקה המוכן על המשקפיים מקורר, לקשט עם תותים לשרת את השולחן.
</ p>
