אפרסקים טעים ומתוקים בסירופ: מתכון
אפרסקים בסירופ (המתכון יידונו בהמשך) הוא טובמתאים לאותם מקרים שבהם אתה רוצה לאכול פירות ריחני ועסיסי, אבל בחורף או באביב העונה לא מאפשר את זה. יש לציין כי ניתן להכין מוצר משומר זה בדרכים שונות. היום נשקול את הדרך הקלה ביותר.
אפרסקים בסירופ: מתכון לבישול מיידי
המצרכים לקינוח משומר:
- מים רגילים מסוננים - 1.5 ליטר;
- אפרסקים קטנים בשלים - 3 ק"ג;
- לימון - חצי פרי בינוני;
- חול של סוכר - 500 גרם.
תכונות של הבחירה של המוצר העיקרי
אפרסקים בסירופ, המתכון של המשתמע מהםשימוש של פירות שלמים, מתברר טעים ויפה, אם לשימור כזה רק פירות קטנים הם לרכוש. יש לציין במיוחד כי מרכיב זה צריך להיות בשלים בהכרח, אבל יש קשיחות. אחרי הכל, אם אתה קונה רך מדי "אפרסקים" מרופטים, הם לא ישמרו על הצורה שלהם בתהליך של סירופ לשפוך, וכתוצאה מכך תקבל את ריבה נוזלית הרגיל. לכן, רצוי לבחור על ידי מגע. כאשר לחיצה עליהם צריך להישאר שקע קלה.
עיבוד המרכיב העיקרי
הכנת סירופ
כדי למלא עוד את הפרי עם מתוקנוזלי, אתה צריך לקחת אמייל, לשפוך בו את מי השתייה הרגילים ושופכים את הסוכר. הבא, מיכל צריך להיות ממוקם על אש חלשה, לחכות פירוק רותח ושלמים של המוצר רופף.
מילוי פירות
השלב האחרון בהכנת חומר משמר
לאחר אפרסקים מלאים סירופ בבפעם הרביעית או החמישית, הם צריכים להיות מגולגל הפוך הפוך. הבא, את צנצנות צריך להיות מכוסה במגבת והשאיר כדי להתקרר ליום. בעתיד, פירות משומרים מומלץ לקחת למרתף, מקרר או מרתף. שם הם צריכים להיות מאוחסנים עד השנה הראשונה.
אפרסקים בסירופ, שהמתכון שלהם נחשבלעיל, ניתן לצרוך רק לאחר 1-1,5 חודשים לאחר השקיעה. אם אתה עושה את זה לפני, פירות לא יהיה כמו טעים ומכרז כמו שאתה רוצה. אחרי הכל, עבור הספגה של מרכיבים סירופ מתוק, כמות מסוימת של הזדקנות הוא הכרחי.
</ p>
