מתכון פשוט וטעים: תפוחים מטוגנים בבצק

אז הגיע הסתיו. ועונת הקציר של התפוחים נמצאת בעיצומה. אלה שיש להם גן בארץ או באתר של בית פרטי, הם בדרך כלל המומים עם מתנות נדיבות אלה של עונת הסתיו. כמובן, אנשים במשך שנים רבות של פיתוח בא עם דרכים רבות כדי לשמר ולעבד פירות טעים ועסיסיים, כולל מיצים, ריבה, לחלוט בבית ויין, סוף סוף. אבל עדיין רוצה לבשל תפוחים משהו טעים, לפנק את הבית או אורחים שמגיעים לבית. אז השאלה מה לבשל מהמוצר הטבעי המופלא הזה היא בהחלט לא סרק, אלא הדחוף ביותר. תפוחים מטוגנים במבחן - אחד מתכונים פופולריים פופולריים כאלה, אשר צריך להיות במחברת קולינרית עם כל מארחת כבוד עצמי. יתר על כן, אין צורך לעשות עבודה נהדרת להכין מאכל טעים. וחומרי גלם - זה הכל: תמיד בהישג יד, ואת שאר החומרים נמצאים גם בכל מטבח. למה לא לנסות את זה?

תפוחים במבחן מטוגן (בסיס מתכון)

אז, אנחנו צריכים לקחת על קילוגרם של תפוחים -בשלים ועדיף לא קטן. בעת בחירת המרכיב העיקרי, מנסה להבטיח כי פירות אינם פגומים (כלומר, לא לחתוך מקטעים). אז התפוחים המטוגן שלך במבחן יהפוך שווה ויפה.

עם פירות, כמהפעולות הכנה שלא נראה מסובך. ובכן, ראשית, הם צריכים להיות שטף היטב. ואז, בלי לקלף את הקליפה, לחתוך את הליבה עם מכשיר מיוחד, יחד עם עצמות וזנבות. אם ידע זה אינו זמין, אל תהיו ממהרים להתרגז: הליך זה יכול להיעשות עם סכין בגודל קטן, זה רק עם שימוש לא מורגל זה לא יכול להתברר בצורה חלקה כמו שאנחנו רוצים. לאחר הסרת ליבות, לחתוך את המוצר לתוך טבעות (עובי באצבע בערך).

עם זאת, כפי מרכיבים להכנת עלינו: זוג ביצים, חצי כוס סוכר, קמח חצי polstakana קטנה קמצוץ מלח כפית disintegrant, שמן רזה לטיגון.

מבשלים בצק

כדי לקבל תפוחים מטוגנים טעימים בבצק,אתה צריך להכין את הקלרט הנכון. כדי לעשות זאת, להכות את הביצים עם מלח וסוכר קצף. לאחר מכן, לאחר whisking, לאט להוסיף קמח ואבקת אפייה, מנסה למנוע גושים. זוהי האפשרות הפשוטה ביותר, אך יעילה. הבצק צריך להיות נוזלי, אבל למתוח קצת (כמו על פנקייק).

התהליך נעלם!

אנחנו לוקחים מחבת גדולה וגדולה, מחזירים אותהאנחנו יוצקים בשמן. כשזה מתחמם כראוי, להפחית את החום כדי לא לשרוף. פרוסות תפוח טבול בנדיבות בחמאה - ואז במחבת! Zashipit - שום דבר נורא, זה צריך להיות כך. בישול כופתאות מטוגנות משני הצדדים עד סומק (זה קורה די מהר, כך עצה: לא לסטות יותר מדי מן התנור לשמור על מסלול של התהליך). מגישים לשולחן החם (אבל גם קר, הם יהיו לא פחות טעימים), זרועי אבקת סוכר. יש לנו עדין בפנים ותפוח מטוגן ריחני בבצק. משוב מהבית ואורחים, תאמין לי, יהיה רק ​​חיובי. ילדים, אגב, כמו אלה "סופגניות" dunk משהו מתוק. מגיש לכל ילד (או אורח) ריבה או חלב מרוכז בקערה נפרדת למטרה זו.

תפוחים במבחן מטוגן. מתכון קולינרי מספר 2

מתכון זה הוא הטוב ביותר עבור פיקניק בהטבע או לפגוש חברים בחוץ, עם זאת, בכל מקום שבו יש אש פתוחה, גריל או תנור. בדרך כלל ברחוב, מבושלים באופן מסורתי מנות בשר וירקות אפויים. אבל אחרי אותם, סביר להניח כי משתתפים רבים בחגיגה ירצו משהו מתוק כמו קינוח. במקרה זה, תפוחים מטוגנים בבצק על שיפודים הם האפשרות הטובה ביותר: הן טעים ושימושיים.

בישול קל

אנחנו מכינים את הכנת המרכיבים באותו אופן כמו במתכון בסיסי: תפוחים לחתוך לטבעות, אנחנו עושים קלרט. אז יש שתי אפשרויות. אתה יכול מחרוזת הטבעות על שיפודים עץ, טבול בבצק, ומטגנים עד סומק בשמן הרבה. וזה אפשרי חוט על מתכת (קטן) רוטיסרי ומבשל ישירות על הגחלים הפתוחות (יטפטף קצת, אבל זה בסדר, בצק, אגב, אתה יכול לעשות קצת עבה, כדי למנוע זאת). פיקניק - על תחושת מכולת - ההשלמה המושלמת, וכל האורחים יהיה מרוצה מנה פשוטה וטעימה זו.