לימונים בצנצנת סוכר - מתכון. היתרונות של לימונים עבור הגוף

עובדה ידועה - לימונים הם מחסןויטמינים וחומרים מזינים אחרים. פירות עץ לימון משמשים כדי לשפר את חסינות, לטיפול במחלות רבות, קוסמטולוגיה, וגם כסוכן מניעה. לימונים בצנצנת עם סוכר הוא מחסן של ויטמינים, אשר זמין בעונה הקרה.

אחסון לימונים

כיום, פרי עץ לימון זמיןכל השנה. השאלה היחידה היא רק כמה קילוגרם אחד של פירות אלה יעלה מחוץ לעונה. זו הסיבה עקרות הבית בטעות לחשוב על איך לאחסן לימונים, כך שהם לא מאבדים את ערכם.

לימונים בצנצנת עם סוכר הוא האופטימליפתרון עבור העונה הקרה. בשיטה זו של אחסון, המוצר שומר על כל התכונות שלו תכונות שימושיות, נשאר טעים ויפה. לפני שאתה לומד על האפשרות של אחסון לימון בצורת משומר, כדאי ללמוד כמה תכונות של פרי זה:

• פירות עץ טרי לימון מאוחסניםמקרר עד 5 שבועות! עם זאת, לשם כך, יש צורך לשטוף היטב את הפרי ולהכניס אותו במיכל סגור היטב על מנת למנוע חדירת האוויר. מכילים לימונים הטוב ביותר בתא מיוחד ירקות, שכן הוא במקום זה טמפרטורת אחסון אופטימלית היא 6 עד 8 ° C.
• בטמפרטורת החדר לימון טרייימשך לא יותר משבוע. עם הזמן, הפרי מתחיל להתייבש לאבד את האטרקטיביות שלה. אם אתה לא משתמש בו במהלך הזמן הזה, לימון טרי יהפוך אלמנט דקורטיבי.
• לימון לחתוך מאוחסן במקרר בלבדכמה ימים. עם זאת, כמה המלצות יש לעקוב. כדי לשמור על פרי טרי במשך זמן רב ככל האפשר, מומלץ לשים אותו בקערה מיוחדת.

השימוש לימון עבור הגוף הוא יקר. כדי לשמור את זה שימושי, כדאי להשתמש בכמה טריקים קטנים המסייעים להאריך את חיי הפרי הזה. חנות פירות בטמפרטורת החדר יכול להיות לא יותר מ 14 ימים. כדי לתת פרי של עץ לימון עוד כמה ימים - אתה יכול לשמן את העור עם שמן צמחי.

מתכון לימונים עם סוכר

פילגשים רבים חשבו לאחרונהכיצד להבטיח את הבטיחות הגדולה ביותר של כל החומרים מזינים מועיל של לימון. שימור של פירות בצורת לחתוך עם תוספת של סוכר היא אחת האפשרויות הטובות ביותר. במקרה זה, לימונים בצנצנת סוכר יכול לעמוד כל החורף ולהיות תוספת מצוינת לשתות תה הערב.

חנות הפרי של עץ לימון יכול להיות מטוהריםמן הקליפה או יחד עם ההתלהבות. מתכון לימונים עם סוכר מחושב עבור 1 ק"ג של הפרי עצמו ואת אותה כמות של סוכר. כדי להכין טיפול שימושי לחורף, יש צורך לחתוך את הלימון בפרוסות דקות (לא יותר מ 5 מ"מ) ולהכין צנצנות נקיות עם מכסים סגורים היטב.

פרוסות לימון מוערמות, לסירוגין עם סוכר. יש לזכור כי לימונים וסוכר צריך להסתיים באותו זמן. משמעות הדבר היא כי לשפוך את הפרי פרוס בזהירות.

אחרי כל הבנקים מלאים לימוןlobules עם סוכר, יש להשאיר בטופס זה בטמפרטורת החדר במשך שבעה ימים. זה כדי להבטיח כי הסוכר הוא מומס לחלוטין. ורק אחרי זה אתה יכול לשלוח את הבנקים למקרר או כל מקום אחר מגניב.

איך לבשל ריבה חמש דקות מתוך לימון?

לימונים בצנצנת סוכר הם לא רק פירות טריים, מנוקדים בסוכר. יש עוד מתכון פשוט למדי שיסייע לשמור על כל החומרים בעלי ערך ומזין של פרי זה.

להכנת פירות משומרים נדרשים המרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג של פירות טריים של עץ לימון.
• כמות זהה של סוכר.

פירות לשטוף ביסודיות ולטחון. מומלץ לנסות להסיר כמה שיותר את החלק הלבן של הפרי והעצמות - הם נותנים את המרירות ליין. טוחנים את הפרי עם סכין קונבנציונאלי, אבל זה יכול לקחת חצי טוב של היום, אז עדיף להשתמש במטחנת בשר או בלנדר. השתמש בכלי האחרון כדי לנגב את הלימון עם סוכר. לאחר מכן, רצוי להשאיר את המסה לזמן מה בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, לימונים מעורבב עם סוכר צריך לשים על האש, להביא את המסה לרתיחה, תוך ערבוב עם רעש. לאחר מתן תערובת מגניב ויוצקים לתוך פחיות.

מתכון לימון מתובל לא עם סוכר

שיטה זו של שימור יהיה מוערך על ידי אוהדי טקילה. יש לציין כי בעוד היתרונות של לימון עבור הגוף אינו מאבד את הרלוונטיות שלה.

מרכיבים נדרשים:

• 6-7 חתיכות של לימונים בינוניים.
• 250 גרם של מלח ים גדול.
• חצי ליטר מים רותחים.
• כמה חתיכות של עלה דפנה (מספיק יהיה שבעה).

להכנת יש צורך לצרוך פירותמים רותחים ולאפשר להם להתקרר. לאחר מכן, לעשות לחתוך אורך ו רוחבי על כל אחד לימונים על ידי 2/3 של הפרי כולו ישירות. באמצע הפרי לחתוך לשים קמצוץ של מלח ים עלה דפנה. בעדינות ושכבה לימונים בצנצנות, למלא אותם עם המלח הנותר, ואז לשפוך מים חמים. לאחר מכן, כל הצנצנות סגורות עם מכסים הדוקים והשאיר במקום חשוך במשך 4 שבועות. עלה המפרץ - זה לא הגבול של הדמיון. כדי להפוך לימונים פיקנטי, אתה יכול להשתמש ציפורן, פלפל מתוק, קינמון או פלפל צ'ילי אדום.

רימון לימון לכל החורף

המתכון מיועד לשתי מנות: 6 לימונים, חצי קילוגרם סוכר, כמה פרחים של ציפורן ומקל קינמון אחד.

קודם כל, יש צורך להכיןמרכיבים וציוד הכרחי (פחיות מעוקרות נקי). פירות טריים יש תחילה לשטוף ביסודיות מתחת למים זורמים, ולאחר מכן לשים במיכל נקי, לשפוך את המים הרגילים לעזוב למשך 30 דקות.

לאחר מכן, הפרי מיובש בעזרתומגבת וופל וחותכים לחתיכות אקראיות. זה מאוד נוח כאשר הפרי של עץ לימון הוא חתך לרבעים - במקרה זה הם מתאימים היטב בצנצנת. לאחר מכן, לימונים פרוסים מונחים בכל צלחת נקייה 200 גרם של סוכר הם שפכו. בתוך 20 דקות, הדר צריך להניח את המיץ. בשלב ההכנה הזה הסתיים.

שיטת הכנה

ברגע לימונים לתת את המיץ, זה נובע,חמוש עם כף, בעדינות להעביר אותם פחיות מעוקרות. מיץ הנותרים וסוכר מסיס הוא שפך מעל המכולות. לאחר מכן, לימונים פרוסים מלאים סוכר הנותרים, קינמון וציפורן ממוקמים על גבי. הבנקים סגורים עם מכסים ומעוקרים.

כן, בדרך זו של פירות ריחנייםלא פשוט כמו האפשרות הראשונה. עם זאת, זה במקרה זה, כי אתה יכול לקבל לימון טעים ובריא מאוד עם סוכר. תכולת הקלוריות של מוצר זה היא קטנה, כך תה עם ריבה כזו יהיה טעים ושימושי.