כמה טיפים על איך לבשל קיבה עוף

בשר עוף עם הכנה נכונהטעים מאוד, חוץ מזה, לא יקר מדי במחיר, לכן, כנראה, עקרות בית רבות מעדיפים מעת לעת לכלול אותם בתזונה. במקרה זה, ראוי לציין כי זה תוצר לוואי עשיר חומצה פולית, חלבון וחומרים שימושיים רבים אחרים. אם אנחנו מדברים על איך לבשל קיבה עוף, אז האפשרויות יכול להיות די הרבה.

יצוין כי מוצר זה הוא להיות מוכןמעט יותר מאשר העוף עצמו, אבל התוצאה לא סביר לאכזב. בעת רכישת הבטן עוף, כדאי לשים לב לתקופה של האחסון שלהם, את המוצר מקורר לא יעלה על יומיים. בדרך כלל בחנויות כבר נמכרו חדרים קלופים (באנשים הם נקראים לפעמים "טבור"). אם לא, לפני הכנת אותם להסיר את הסרט. כמעט המתכון הנפוץ ביותר, אשר נזכר כאשר הם אומרים איך לבשל קיבה עוף, זה מרווה שלהם ברוטב שמנת חמוצה.

כדי לעשות זאת, אתה צריך חצי קילוגרם של שטף ומוכן "טבור", לחתוך לחצאים, בצל, גזר, שמנת חמוצה. בצל מקולף וחותך לחצי טבעות, מטוגן במחבת עד שהוא מתבהר, ואז הוא לשים על גזר מגורד, במשך זמן מה ירקות מועברים יחד. יחידות העוף מתווספות למחבת, מטוגנות כ -5 דקות, ואחרי זה שופכים מים (שאמורים לכסות לחלוטין את המזונות), מבושלים, מכוסים במכסה ומבושלים כחצי שעה. כשהזמן הדרוש חלף, המכסה נפתח. אם לא כל המים רותחים, אז האש נהיית מקסימלית עד שהכל מסתנן. עכשיו שמנת חמוצה מתווסף כאן (לטעום), הוא מדולל קצת עם מים, הביאו לרתיחה, מכוסה מכסה והשאיר לתבשיל עוד חצי שעה. בצלחת המוגמרת הניחו את השמיר הקצוץ, התערבב ועוד כמה דקות התעקשו מתחת למכסה, אבל הוצאו מהאש. זה נעשה על מנת להבטיח כי המוצר הוא רך ועדין ככל האפשר. אם אתה מדבר על איך לבשל תרנגולי הודו, אשר גם די נעים לטעם, אתה יכול גם להשתמש המתכון לעיל.

אתה לא יכול להתעלם סלט של החדרים,אשר יש טעם מעניין מאוד. תוצרי לוואי מוכנים, שטף וניקה של סרטים, מבושל במים מומלחים במשך כשעה. במקביל, תפוחי אדמה מבושלים, לחתוך לקוביות. בצל הוא חתך עם טבעות, מטוגן עד הזהב, גזר שפשף על פומפיה. הבטן מבושלים חתוכים לרצועות בשילוב עם שאר החומרים. סלט לפי הטעם יכול להיות מלוח מעט, העונה עם מיונז (אתה יכול להשתמש שמנת חמוצה).

לפני שאתם מבשלים בטן עוף, זה שווהזכור כי הטיפול החום שלהם בטמפרטורה מינימלית יאפשר לשמור את הסכום המקסימלי של חומרים שימושיים. לכן, לא להיות פזיז מדי, עדיף להיות סבלני, והתוצאה תהיה לא רק טעים, אלא גם שימושי.

גם מדברים על איך לבשל קיבה עוף,אחד לא יכול לעזור לומר שהם מבושלים עם אטריות תוצרת בית. מנה זו באזורים מסוימים נחשב מסורתי לטפל ביום השני של החתונה. זה מוסבר על ידי העובדה כי המרק הזה מסייע להחזיר את הכוח והוא מאוד שימושי עבור איברים העיכול. החדרים מחלחלים במים מומלחים, ואילו המרק טוב יותר להתרוקן לאחר רותחים, יוצקים מים חדשים, אשר ימשיכו לבשל אטריות. ביצים, מים וקמח משולבים, מבושל די בצק. הוא מגולגל החוצה בשכבה דקה, אטריות נחתכים החוצה. זמן קצר לפני הבטן כפתור מוכן, בצל צלוי, אטריות, מלח, ירקות ממוקמים במרק. אתה יכול לשרת את המנה הזאת עם טוסט מבושל משלך.